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地食人以五味-深圳淘食记

11-04-10 14:38 4480次浏览
松涛
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前天看了唐师曾的博文“北大博士夫妇退隐深山, 20年牧耕读书自接生”,本吧也有讨论,但大部分人均联想到89,无其它收获,说明自然的生活离大众已经很遥远了。王博士一家过的是老祖宗传下来的法于自然的生活,并不是什么奇怪的事情,美国阿密什(Amish)人也是这样的生活。在这个工业化、现代化的社会里保持着他们几百年农耕传统。
自06年起,我开始注意饮食及养生问题,开始阅读《内经》,网上寻找资料,接触到饮食的全谷物概念,例如全麦面,可以参考施尼茨沙医生的TOP-Emma网站,自然谷物种植可参考福冈正信的书《自然农法》、《一根稻草的革命》,

国内也开始有部分有机农场,受益的是极少数人,大部分人还是吃化肥及农药、激素种出的农产品,甚至是转基因食品,加工食品有更多问题。
现在我一直坚持自己做饭,不在外随便吃饭,周围的人都觉得难以理解。认为太麻烦。米是托人从河源带的农家糙米,油则是老家带的茶油,以及自己熬的土猪油,唯蔬菜颇费功夫,基本只吃本地菜农中的当季蔬菜,不定期去一些菜市场转转,以期有新发现,前2周在一个菜市场见到一个摊位的胡萝卜、山药于众不同,买回来尝尝,果然味道很好,地食人以五味。春宜食甘,省酸。糙米、胡萝卜、山药皆甘淡。我做的菜只放盐,无其它调料。
化肥种的菜很肥大,但无味道,只有添加各种调料才能下咽,现在大部分人不得不以此为生。
以下是今天去买的部分蔬菜及水果:






自己吃的糙米:


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评论(39)
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BP2010

11-04-17 22:09

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小米和绿豆之前都是从北方老家带来解馋了,尤其小米,新的和陈旧的吃起来感觉差很多,木柴土造熬粥和电饭煲又差许多。
不过现在很成了问题,老家那边种植的很少了,不好弄倒。
猪肉吃农家一号或者海南黑猪,没办法,只能多花钱求安心了。
鸡鸭蔬菜等应该问题不大,深圳周边农村有知根知底的亲戚的话,不难解决,鱼也问题不大,高兴了还可以去水库自己钓。
但去了新加坡呆了些日子后,感觉整个生存环境都差别巨大,除了吃外,饮水,空气质量,人文环境..
回来心态错了了许久,现在更不知所措了:(
松涛

11-04-17 22:03

0
有你们农场资料介绍么?鸡的饲料与鸡龄?将资料发站内信吧!我会和你们联系,
思绪飘扬

11-04-17 21:56

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关键是效果如何?

是否对身体状况有改善,是否能延长寿命,是否拥有更高的生活质量
fire0807

11-04-17 21:55

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松涛兄,我们的农场下周开始就有有机养殖的土鸡可以配送了。
松涛

11-04-17 21:49

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06年我就尝试过小米,去梅林农批市场买过几次,没什么效果,也买了个飞利浦HR2864三合一搅拌机,打过豆浆,我对豆浆不适应,用来打牛肉馅到不错,试过刘太医的养生方法,其方法也有可取之处,但由于食材基本在超市采购,熬汤猪蹄内可能有问题,身体不适就停止这种方法。
目前深圳市场很难买到土猪肉,前年有湛江的安康土猪肉还可以,40多一斤,但只买了几个月,就可能因为价格高退出深圳市场,后继的几家土猪肉我都尝过,一尝就知道如何,以后基本只吃牛肉,牛肉熬汤使人很明显增长体力,倒仓法和霞飞膏就是熬牛肉汤,以后有条件可以试一下。
直到今年元月才才尝试了一种土猪肉,发现还可以,但注意的是猪肉不可多食,常食。我的体验猪油养人好过素油,例如从家里带的山茶油家乡人都说不养人,我试过几个月内只食茶油,与每天吃部分猪油,身体反应明显不一样。
fire0807

11-04-17 21:48

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本人在深圳,和朋友在惠州开了一家有机蔬菜农场,多年来一直坚持纯正的有机种植,以家庭配送方式专供深圳的家庭和单位,
如果有深圳的朋友需要的话可以站内信联系。
兔斯基

11-04-17 21:22

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下午在万象城看到意大利黄瓜,坑爹呢这是,贴个标签就从意大利过来了?
兔斯基

11-04-17 21:19

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深圳种菜去梧桐山那边,有菜地出租,米深圳不知道哪里买,我爸去农村买的,鸡鸭等去松岗罗田那边有人山林里养的,猪直接买壹号土猪卖的。其他菜想换口味的话,可以去ole买,万象城和益田假日广场都有开,kkmall开的是bit(不知道打错没),cocopark和怡景中心城一家是吉之岛,一家是家乐福(皆无爱),万,益,k卖相还算好,就是价钱坑爹的,贵。
jamesliu

11-04-17 21:15

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牛肉是不是在穆斯林宾馆买
kwokh

11-04-17 21:02

0
深圳哪里有地租?自己种。
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