地食人以五味-深圳淘食记

fire0807 你好

请问如何联系 请发站内信 谢谢

楼主的字弄大点就好了，现在，眼睛不行了。

今天刚有同事从他们家里（茂名）带来的山药及芒果（自然成熟），南方山药鉴别方法，质量好的一般个头小，刮除外面一层薄皮后，可看到还有一层浅色硬皮（老的还有一紫色层），粘液多，切开面放置后逐渐变干硬，色白。不萎缩，食觉具粘性，回味甜，长时间口生津液。
  市场一般卖的肥大者，外部常见有黑斑、黑腐点，中间皮层不明显，粘液少，切开面放置后逐渐萎缩，像豆渣样裂开，食则松散，有时异味，食后觉烦闷，不易消化。身体不适，前面几年吃过市场里的肥大山药后，一直对此物不感兴趣。而吃了自然生长的淮山便知道此物的功效如何了。
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土鸡的辨别方法：先看鸡爪，鸡掌，如果鸡掌很厚，有很多茧说明是走地的鸡，越厚越脏说明走地时间越长，另一方面看鸡屁股，鸡屁股要小，没有松弛的，说明还没有生过鸡蛋，鸡肉比较嫩，蛋生多了，就是老母鸡了，鸡肉就老了。另外向大家推荐一个素食餐厅，里面所有的食材都是有机没有污染的，因为老板自己在惠州有土地，那块地是养了3年才开始种蔬菜和粮食的。（前三年种出来的东西全部不用的）而且餐厅是不用味精和鸡精做菜，连厨房的酱油都是台湾进口有机的。这家店还代理销售其他的有机食品有米，面，酱油，还有饼干等等很多东西，我之前在那里买了一块手工肥皂，回家用完后就放在一边，后来发现上面有很多蚂蚁，原来蚂蚁跑来吃肥皂，但是其他超市买的香皂蚂蚁就没有吃，所以我就相信这个东西绝对是健康的。另外说一下，我不是托，但是我认识这家餐厅的老板，也经常过去吃饭，偶尔会去她们那里买点青菜。大家有空可以过去看看地址：深圳罗湖区宝安南路锐意绿生活餐厅，在2楼的

松涛兄，已发站内信

胃不好，粗粮吃多了，有点不舒服。

楼上的深圳朋友，我也曾像各位一样到处寻找健康有机的食品，并以为只有多花点钱，在深圳的高档超市还是可以买到真正的有机
菜的。直到因缘际会，认识了现在做有机农场的合作伙伴，他坚持有机种植十余年，几度风雨，痴心不改。我这才知道要种出真正
的有机蔬菜是多么困难，有机产品更多的成为一种概念。我劝想吃有机蔬菜的朋友们最后先考察
一下那些有机品牌的种植农场，虽然这有些困难。至于在深圳种菜，还是别想了，我们之前做过检测，深圳的土地全都重金属超标，
想要到达有机标准是不可能的。

那个糙米，老婆说以前她老家惠州哪边还有的买，现在都没有种了，找不到。

好贴，mark，同在深圳

调养身体最重要的是请体验口中的津液分泌情况，如果吃的食物能使你口中津液常生，便表明这种食物是适合你吃的，如果食后口干舌燥，请赶紧离这种食物远点。肉类都不可常食，肉吃多了，口渴。