啤酒消费升级之精酿啤酒

中国酒业协会预测未来3到5年内中国的精酿啤酒份额会成长3到5倍，目前在中国啤酒市场的份额约为1%。英敏特的啤酒行业报告也认为，对于口味愈发钻、对细分口味要求更多的消费者而言，精酿啤酒成功的关键在于其适合大众市场不同口味的要求。体量为王的啤酒市场时代已经逐渐走远，
现如今，颜值和价值才是王道！

未来啤酒行业的消费升级也将成为品牌们的争夺之地——而且是全年无休的。2015-2016  年间，国内高端啤酒增速接近30%，而低端啤酒则增速放缓5%，未来主流啤酒厂商们依然会继续布局高端产品、发展精酿啤酒产品线来丰富利润

精酿啤酒占比不到百分之一，大多数精酿来自进口。每年超过百分之3到5的增长率，做工业啤酒的已经往精酿啤酒发展，加上工业啤酒两手底牌。精酿啤酒龙头是要细分领域，两手抓并没有一手主攻旗帜鲜明。开发设备，加之做产品，收购公司，董事的野心可想而知，想要在国内有一席之地，或者说想做国内精酿啤酒龙头。


国外精酿啤酒一直蓬勃发展。自上世纪70年代，以美国为代表的精酿啤酒文化迅速崛起，据美国酿酒师协会给出的数据，2015年美国精酿啤酒市场规模比2014年逆势增长了16%。  此外，美国精酿协会的数据显示，美国的精酿啤酒制造商达到了自1873  年以来的历史最高，5005  多家制造商生产着超过3  万种不同口味的啤酒，而这种增长还在继续。

美国精酿啤酒市场份额占到20%，而中国不到1%，有很大的发展空间。此外，精酿啤酒在中国的发展有两大基础，一是越来越多的中国消费者到国外留学工作，他们回国之后会偏好精酿啤酒，二是消费升级的趋势下，中国消费者越来越追求高品质的生活，选择精酿啤酒。