26家综合食品公司五年毛利排名：广州酒家第五，涪陵榨菜第七

本文我们来看下26家综合食品公司过去五年毛利排名：

对于食品公司来说，毛利超40%说明具有强大的品牌号召力或产品（成本）护城河。26家综合食品公司中，五年平均毛利率超过这一标准的有10家，依次是华宝股份 、汤臣倍健 、元祖股份 、西麦食品 、广州酒家、桂发祥 、涪陵榨菜、来伊份 、盐津铺子 和麦趣尔 。
看完毛利排名，还得看一下过去五年营收增速的排名：

过去五年，年复合增长率超15%的综合食品公司有13家，分别是三只松鼠 、好想你 、西王食品 、汤臣倍健、黑芝麻 、桃李面包 、双塔食品 、盐津铺子、涪陵榨菜、仙乐健康 、安井食品 、克明面业 和麦趣尔。
其中既符合毛利率高于40%，又符合年营收增速超15%的公司只有涪陵榨菜、麦趣尔、汤臣倍健和盐津铺子四家。
最后我们再来看下过去五年25家公司（新上市的仙乐健康数据不全剔除）的扣非净资产收益率排名：

扣非后五年净资产收益率算术平均值超15%的公司有13家，分别是广州酒家、有友食品 、绝味食品 、西麦食品、桃李面包、三只松鼠、元祖股份、涪陵榨菜、华宝股份、盐津铺子、汤臣倍健、桂发祥和安井食品。
其中既符合毛利率高于40%，又符合年营收增速超15%，还符合扣非后五年净资产收益率算术平均值超15%的公司只有涪陵榨菜、汤臣倍健、盐津铺子三家，而其中盐津铺子的扣非净资产收益率已经从五年前的24.45%一路下跌到2018年的6.18%。
如果再考虑过去五年自由现金流之和为正，则只有涪陵榨菜一家符合标准。看来要在诸多苛刻条件中找出完美的公司，概率实在是非常小。
如果我们将五年毛利排名、五年营收复合增速排名、五年扣非净资产收益率排名、五年自由现金流之和排名视为权重，求其均值，则综合排名如下：