我想吃面，正宗的武汉热干面

19-05-27 18:12 1173次浏览

抟扶摇而上者

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好久没吃面了，刚在小吃街点了一碗热干面，真的好难吃！！！我就想吃碗正宗的武汉热干面，有这么难吗！！！看来还是淘县的面正宗[思考]
另外，请教各位股友，哪里有正宗的武汉热干面？分享下呗！谢啦

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长湖居

19-05-28 19:46

其实我也没做过，也没吃过
看图片，想象的。^_^

说是豆皮，其实是豆油
以前做豆腐时，先要烧开豆浆
待上面薄薄一层凝结，用长的木棍挑起来迎风吹干
可以保存很久，用时蒸汽上蒸软，或整张或切方块备用
我喜欢用来包青菜豆腐（荠菜更好）
包好放锅里煎一下，很美味
你可以试一试