猪肉放储，能否有效抑制“二师兄”价格？

生猪价格在经历一个月左右的回调后，随着高温天气逐步退去、学校开学，基层肉类消费需求迎来稳步增长，从8月中旬再次出现上涨，自8月16日21.12元/公斤上涨到9月6日的23.23元/公斤。

为保证猪价平稳运行，国家发改委决定同有关部门自9月8日起分批投放中央储备冻猪肉，并指导地方联动投放储备。

今年以来，发改委对猪肉价格的调控工作主要以收储为主——分别在2月28日、3月8日、3月31日和4月8日开展了4次中央冻猪肉收储工作，但通过投放猪肉储备以稳定猪价在今年还是第一次。

后市预测：天气逐步转凉加之中秋国庆等节假日临近，下游消费逐步转暖，市场采购积极，价格出现持续上涨，但储备肉的投放体现政策层面稳定生猪价格的基本态度，预计随着市场情绪转向，农户出栏有望加快，短期生猪上涨趋势将减缓，不排除小幅下跌的可能。

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