山西证券认为,当前我国居民家庭越来越依赖食物工业化生产和社会化供应。2021年,中国
预制菜空间规模预计达到3400亿元,同比增长18%,未来3-5年我国预制菜行业有望成为下一个万亿
餐饮市场。
天风证券认为,中国目前社会结构的核心经济指标跟日本预制菜高速发展的70年代末非常类似,预制菜目前在中国也处于高速发展的初期。目前预制菜行业市场规模约3000亿元,若以每年20%的测算,五年将达到万亿规模。
目前,预制菜产业在国内已经起势,行业企业均在加速布局,力求率先完成商业版图的扩张,像
龙大美食这样布局较早、并积累了丰富行业经验的企业,未来发展无疑将是一片光明。