食品消费配置正当时，千亿赛道选代糖

1、公募基金被窗口指导，新能源 、有色 、化工调仓，那么巨量的资金砸向哪里: 消费。

2、PMI高点，经济下行，三驾马车，投资房地产下行，出口下行，搞啥？搞消费。

3、消费搞啥？白酒炒高了，且审美疲劳。消费里面什么可以支撑起千亿级别以上的大赛道并且今后几年都是保持疯狂上升趋势，之前又没被大规模挖掘关注的，代糖、代糖、代糖，重要事情说三遍。

4、全球每年蔗糖产量1.5亿吨，每吨6000元，是不是万亿市场，WHO给出指导是每人每天蔗糖摄入量应低于25克，也就是一瓶饮料或者奶茶就超标，那代糖一定是趋势，哪怕仅仅10%的蔗糖替代就是千亿赛道，实际情况肯定不止，几千亿的市场空间，想象力足够大。

5、千亿赛道搞哪家企业？肯定是行业龙头，金禾实业 是全球唯一的安赛蜜和三氯蔗糖的双寡头垄断生产商。