晚饭一个改变，脂肪肝好转了！可惜很多人还不知道！

2024年，北京大学的研究人员在《细胞代谢》期刊发布了一项研究。研究发现，每天下午5点至第二天上午7点不吃东西，可改善脂肪肝。这种改善与肠道中瘤胃球菌有关。
晚饭一个改变，脂肪肝好转了！可惜很多人还不知道！

不少人体检查出了脂肪肝，想通过饮食、运动等方式来改善，但有时候效果甚微。或许可以试试晚餐吃早一点，这个改变真有助改善脂肪肝。

01晚饭一个改变，脂肪肝好转了

2024年，北京大学的研究人员在《细胞代谢》期刊发布了一项研究。研究发现，每天下午5点至第二天上午7点不吃东西，可改善脂肪肝。这种改善与肠道中瘤胃球菌有关。

研究招募了19名脂肪肝患者，进行了为期4周的饮食方案：

参与者只有在每天7点到17点，这10个小时内可以吃东西；从17点到第二天早上7点不再吃任何东西。研究人员发现，4周后，这样的饮食调整改善了参与者的肝损指标，更改善了脂肪肝。比如，血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）水平降低了，肝脏脂肪变性指数（HSI）、甘油三酯（TG）水平、体重指数（BMI）也降低了。
由此可以看出，条件允许的话，把吃饭时间控制在17点之前；对上班族来说，晚餐时间尽量早一点，对身体更有益处。