【代糖概念】被誉为“食品添加剂”的核心原料，行业巨头涨价函接踵而至，新一轮行情即将启航

近日知名甜味剂生产商金禾再度发布涨价函，旗下三氯蔗糖即日起价格再次上调3万元／吨报20万元／吨，
本次已经是半个月以来的第三次调价，价格较之初次调价前上涨100%；由于主力生产企业均停车，加之近期部分中下游适量跟进，企业库存释放较快、利润面有明显好转。目前国内终端行业处于淡季，但由于出口端表现较好，叠加供应端还有较长时间的停产，推动三氯蔗糖等代糖价格不断上扬。随着行业限产措施落实代糖行业的供需格局迎来改善，多种代糖价格短期或仍存上涨空间。
代糖是食品添加剂行业的关键产品，广泛应用于饮料、调味品、烘焙食品等多个领域。近年来全球产业供需结构变化也加剧了企业的经营压力。为了缓解代糖价格下跌带来的损失，主要企业采取了限产保价的策略。今年上半年行业开工率由90％降至65.7%，显然是企业主动减少产量、试图提升价格的信号。而随着国内外企业订单签订高峰期的到来，尤其是一些大型企业在年中的集中签约，市场价格止跌反弹是企业应对需求恢复的重要举措。据百谏方略研究报告统计，全球功能糖市场规模呈现稳步扩张态势，预计2024年全球功能糖市场规模将达到187.3亿元，2024-2030期间年复合增长率为3.98%。随着人们健康意识的提高低糖理念逐渐成为主流，具备技术、规模优势的头部代糖企业有望迎来黄金发展期。
相关个股：
$保龄宝(sz002286)$，保龄宝 是国内功能糖行业的领军企业，凭借自身技术优势，目前合作伙伴包括可口可乐 、百事 可乐、伊利、蒙牛、完美、无限极、元气森林等，并且是全球重要的功能配料制造服务商之一。
$中粮科技(sz000930)$，公司小特新糖浆以小包装特殊口味、特殊功能、特殊风味为特色的功能性糖。
$西王食品(sz000639)$，公司控股子公司北京奥威特运动营养科技有限公司旗下拥有乐脂Hydroxycut产品，属于元气瓶代餐奶昔（含赤藓糖醇）。