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晨光生物食品安全概念龙头

13-12-24 21:14 2841次浏览
wu道
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300138晨光生物

天然色素取代合成色素是大势所趋。其实,我们每天都在和色素打交道,比如,所使用的化妆品中的各种颜色,酒店在菜肴中所使用的色素,尤其是各种卤菜,看上去亮晶晶的,还有食品,如各种颜色的饮料、饼干和保健食品等。随着环保、安全、绿色食品理念的越来越深入,天然色素的发展空间会越来越大。

晨光集团目前拥有天津、新疆等地的9家子公司,已成为全国天然色素产业无可匹敌的龙头。
  “从原料作物的种植到进厂加工,从产品的质量检测到包装销售,每一步都有科技跟随。”晨光集团董事长卢庆国说。他们获得了13项具有自主知识产权的专利技术,产品参加国家标准10项,通过6项国际标准认定。
晨光生物在创业板成功上市,标志着曲周县天然色素产业迈入新的发展阶段。
该县2009年以来天然色素产销量已占到世界的30%,其中辣椒红色素销量占全国的70%以上、全球总量的50%以上。
  这个产业带动新疆、山东、河北、河南等地10万农户,种植辣椒、甜菜、万寿菊等特色种植近百万亩,年增收超过5亿元。
辣椒是天然色素产业主原料,也是人们喜食的蔬菜种类之一,全国种植面积约2000万亩。
晨光生物主导产品辣椒红色素通过ISO9001质量管理体系认证、美国KOSHER认证和FDA产品注册。辣椒红与辣椒碱两项产品被认定为国家重点新产品。
  一个小产业到底能做多么大
  曲周县县长白钢告诉我们,现在,曲周的天然色素产业在全国各地带动发展特色种植100多万亩,仅辣椒一项,年收购干辣椒近8万吨,占全国干辣椒总量的13%,有力托起了国内辣椒市场。
  培育辣椒、紫甘蓝、甜菜等农作物新品种十余个,推广种植60余万亩;龙头企业和相关产业带动40余万农民致富增收,解决了数万人的就业。

晨光国外的竞争对手主要来自印度,国内主要是整个行业的不规范,国内大型食品企业正在往规范的原材料企业采购。晨光也在往这方面努力,康师傅晨光已经供应好几年了。真要是规范人工色素对晨光是天大的利好,但短期内难以现实。
从晨光色素的发展规划来看未来主要市场还是在国外,公司去年3季度投产的1500吨精品色素是未来的利润增长点(是超高利润)。

河北可口食品有限公司是晨光生物科技集团下属子公司,该公司成立于2006年,是专业从事食品研发、生产及销售的出口创汇型企业。公司通过了ISO9001质量管理体系国际认证和ISO22000食品安全管理体系国际认证,是AAA级信用单位、河北省守信用重合同单位。公司年产果脯5000吨,是我国果脯生产规模最大的企业,拥有草莓、杏、桃、梨、苹果、圣女果、猕猴桃等十余个品种,主要销往俄罗斯、韩国、日本、欧盟、美洲、澳洲等国家和地区,市场前景广阔。
棉籽蛋白是由棉籽经过剥绒、剥壳,在低下一次性浸油、沥干后再经过脱除有毒物质——棉酚后制成的一种高蛋白产品,是国内新上市的一种蛋白原料。经过一些奶牛场的试验和应用证明,使用棉籽蛋白能显著提高奶牛产奶量,改善乳品品质,节约饲养成本,是一种很有应用前景的奶牛蛋白饲料。
使用脱酚棉籽蛋白能显著提高奶牛产奶量、改善乳品品质这一现象,引起了中国奶协、中国农业大学等学者专家们的关注,中国农业大学动物科技学院周建民教授,就此现象专程对北京、天津、宁夏、新疆等使用脱酚棉籽蛋白的奶牛养殖企业作了考察,总结、分析了近4000头泌乳牛的饲养试验和大群生产试验数据。发现用棉籽蛋白替代精料配方中50%-75%的豆粕饲喂奶牛,平均每头奶牛每天产奶量增加2.88公斤,增加幅度为13.8%,每日每头奶牛增加直接经济效益2.87元,新增利润约为产奶牛总利润的25%-30%。中国农业大学动物科技学院周建民教授认为,棉籽的氨基酸评分在植物种子中是比较高的。目前,内蒙伊利、北京三元、上海光明等一批知名乳品企业的奶源基地都在纷纷使用脱酚棉籽蛋白饲喂奶牛。
印度分公司项目已经投产,收货季节在每年的1-4月份,截止6月25日,印度卢比兑美元盘中交易出现57.92卢比兑换1美元,再创卢比对美元汇率历史新低。过去12个月以来,印度卢比对美元贬值幅度接近30%,相应的降低了公司的原料采购成本。
技术面:

观察量能和形态显示主力资金也基本吸筹完毕~形态上股价已突破上市以来的长期下降压力线上轨。多周期指标底部共振共同向上发散。长线高抛低吸波段操作。
行业相关新闻:
FDA拟要求企业对含有人造色素食品贴示标签
北京时间3月31日凌晨消息,美国食品和药品管理局(FDA)正在考虑是否对杰利奥果冻粉(Jell-O)、谷类食品幸运护身符(Lucky Charms)以及Minute Maid柠檬汁等食品中使用的鲜艳的人造食用色素发出告令,因为这些人造色素被认为可能给食用者带来行为恶化病症,如儿童过度活跃等病症。美国食品和药品管理局此前曾坚决捍卫过人造色素的食用安全。
美国食品和药物管理局很久以前曾得出结论称,人造色素与行为恶化或健康问题之间并没有直接的联系,该机构不太可能随时改变其结论。但是在周三和周四,美国食品和药物管理局将要求一个专家小组对所收集到的证据进行审查并对可能的策变化提供建议,其中可能包括在食品包装中贴上告标签。
正在进行的听证会表明,对人造色素与儿童行为变化之间是否存在直接的联系所进行的调查已经引起了监管机构的关注——而对持这种主张的消费者,这本身就是一种胜利。
上海馒头事件给晨光未来带来利好
专家:过量摄入合成色素影响健康
馒头里的色素是否会危害人体?对此,吉林农业大学食品科学与工程学院食品科学系主任刘学军教授说,由于天然色素与合成色素价差很大,所以目前市场上销售的色素多是合成色素,合成色素应用于食品生产和加工过程中,如果超过国家规定标准,就有可能对人体造成危害,比如常见的腹泻及相关的异常反应,有些合成色素长期过量摄入还会造成更加严重的危害。刘学军认为,目前的色素市场亟须规范

目前,我国纳入国家标准的食品添加剂多达2300多种,分23个类别,其中有香精香料、增稠剂、乳化剂、着色剂、防腐剂、助滤剂、凝固剂等等。这些食品添加剂多为化学制剂,己成为食品加工过程中不可惑缺的辅料。不知不觉之中,我们就已经吃掉了几十种添加剂。
  2001年3月份,卫生部等部门近日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙(即面粉增白剂),自2001年5月1日起,禁止在面粉中添加这两种物质比原定的禁用日期提前了7个月。这或是淘汰部分食品添加剂的一个开端。
  对于面粉增白剂,我们可能并不陌生。关于禁用面粉增白剂也已经争议了很久,但是最终还是被禁止了,既然不需要面粉增白剂也可以生产出面粉那何必“多此一举”呢?既然不能管住过量添加的不法之手,那就干脆禁止,这或许是食品添加剂监管的有效之路。

天然色素能保健
日期:2011-04-18 中国妇女报


在以前,水果和蔬菜占了人们每日所食食物中很大的一部分,这种生活方式的特征是食物丰富而且健康。后来,人们意识到,许多能够带给水果和蔬菜鲜艳颜色的色素其实也是非常有价值的营养品。
现代技术也应用可以开发更多精细的产品。自然界中存在许多色素,其中一些色素既可以作为食用色素,也可以作为重要的营养成分,这些色素的色调许多都是介于黄色、橙色和红色之间。
花青素是一类天然色素,它们存在于水果和蔬菜中,使得水果和蔬菜呈现红色到蓝色的色调。在工业化生产中,大部分色素的常用来源为葡萄、接骨木果、覆盆子和红甘蓝(紫甘蓝)。花青素不仅可以作为色素,而且也有许多生物活性,不同来源的花青素具有不同的特性。来源于葡萄皮的花青素可以降低心脏病的危险,来源于接骨木果的花青素对流感病毒具有抵抗作用,来源于覆盆子的花青素对视力具有良好的保护作用。
另一大类具有营养特性的天然色素是类萝卜素。类萝卜素广泛分布在自然界中,一般呈现黄色、橙色和红色。大多数水果和蔬菜都含有类萝卜素的混合物,从这些水果和蔬菜中所获得的提取物是人类必需营养的重要来源,现在已经确认了自然界中有600种不同的类萝卜素。
β-萝卜素是最普遍的类萝卜素,现在已经广泛应用于食品加工中,β-萝卜素应用于黄油和人造黄油中已经有很多年的历史,它不仅给这些产品提供黄色的色调,而且还可以提供维生素A,这主要是由于β-萝卜素在人体内可以转化成维生素A。在许多国家中均有规定,即人造黄油必须添加维生素A,因此,β-萝卜素成为维生素A的来源。
在自然界中混合类萝卜素最丰富的是棕榈油的果实,含有α、β和γ-萝卜素和番茄红素。许多消费者已经认可了混合类萝卜素对人体健康有益。现在,天然萝卜素已经成为非常普遍使用的色素,可以给产品提供吸引人的黄色和橙色。
叶黄素是一种来自万寿菊的黄色素。一直到近来人们才意识到它是一种抗氧化剂,可以对抗斑点退化(一种导致老年人失明的疾病)。番茄红素是一种鲜艳的红色色素,它是一种很强的抗氧化剂,可以预防许多种癌症。姜黄素也具有抗氧化性,同时具有抗炎的特性。
食品工业十二五规划的第十二条是关于食品添加剂行业的规划。

(十二)食品添加剂和配料工业
  我国食品添加剂和配料工业的重点任务是加快产业整合,向规模化、集约化、效益化方向发展;加快发展功能性食品添加剂,鼓励和支持天然色素、植物提取物、天然防腐剂和抗氧化剂、功能性食品配料等行业的发展。重点利用生物工程技术提高酶制剂、生物发酵制品等行业的技术水平,提高提取物产品质量,利用高新技术提高化学合成产品的纯度。到2015年,食品添加剂制造业总产值达到1100亿元,产品产量达到1100万吨,形成10个具有知名品牌、产值达20-50亿元的大型企业(集团)。
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我知我心

14-07-24 13:46

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食品安全,应该快爆发了吧
taotaogu

14-06-30 10:57

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食品安全法再修订 用法律守护食品安全(十二届全国人大常委会第九次会议分组审议食品安全法修订草案)
ZZTXDGX

14-03-18 08:36

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天然色素取代合成色素是大势所趋。
ZZTXDGX

14-03-18 08:35

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1、为什么近期会大部分高管在低位减持而不在高位减持?是不看好公司发展么?是为了生活而减持么?答案肯定是否定的,低位减持,左手倒右手,避免了以后在高位减持所带来的税高,一部分先知先觉的都开始分批卖出自己手中的股,为将来以后能够获得更大的利益。
  
  2、公司今年暂盈利217万,9月迎涨价10%,那明年就是217X10=2170万,这只是假设,因涨价而带来的是不止这么点的。
  3、公司在河北省曲周县现代新型工业园区、新疆喀什地区莎车县、扩建棉花加工项目等项目相继投产,这无非都是增厚业绩的保证。
  4、一般都有天然的都是安全的这样的观念,容易被消费者所接受,国家在安全食品上一定会严格控制这样那样的添加剂,天然色素必将会被社会乃至国家重视,近期为什么会涨价就已经显现出来了。
  5、公司股价一直未被重视,从上市后一直在陆续投产新项目,新项目上马有一个过程,这段时间将公司的业绩拖累,2013年底开始喜迎涨价10%的预期利好,再加上新项目陆续投产,在以后的日子里股价一定会站上新的高度,从底部7.4元开始翻一番,三个月内必到14.8元,6个月内解放全人类19.66元,明年底有望达到39.32元。
黑乎乎

14-03-11 14:17

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你原来做期货,学
hn0509050

13-12-26 09:41

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今天可真会骗筹码,先拉高卖一部分打压,在昨天的收盘价放买单,再拉高,小散的筹码就是这么被你们骗的么?还是真的在出货?
hn0509050

13-12-26 08:48

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1、为什么近期会大部分高管在低位减持而不在高位减持?是不看好公司发展么?是为了生活而减持么?答案肯定是否定的,低位减持,左手倒右手,避免了以后在高位减持所带来的税高,一部分先知先觉的都开始分批卖出自己手中的股,为将来以后能够获得更大的利益。
2、公司今年暂盈利217万,9月迎涨价10%,那明年就是217X10=2170万,这只是假设,因涨价而带来的是不止这么点的。
3、公司在河北省曲周县现代新型工业园区、新疆喀什地区莎车县、扩建棉花加工项目等项目相继投产,这无非都是增厚业绩的保证。
4、一般都有天然的都是安全的这样的观念,容易被消费者所接受,国家在安全食品上一定会严格控制这样那样的添加剂,天然色素必将会被社会乃至国家重视,近期为什么会涨价就已经显现出来了。
5、公司股价一直未被重视,从上市后一直在陆续投产新项目,新项目上马有一个过程,这段时间将公司的业绩拖累,2013年底开始喜迎涨价10%的预期利好,再加上新项目陆续投产,在以后的日子里股价一定会站上新的高度,从底部7.4元开始翻一番,三个月内必到14.8元,6个月内解放全人类19.66元,明年底有望达到39.32元。
muechen

13-12-25 15:16

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此股概念不错,有可能成为明年的牛股。只是赋予其食品安全龙头还名不副实,也就是天然色素领域的龙头。目前主力只是试探性上攻,还未到真正启动的时间。
hn0509050

13-12-25 15:04

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天然色素的优缺点
1.天然色素的优点
  1) 来自天然原料,是自然界中本身存在的天然颜色
  2) 一般都有天然的都是安全的这样的观念,容易被消费者所接受
  3) 很多直接来自辛香料或中草药的成分,除了着色功能以外很多还有如抗氧化、保健等附加功能
  4) 有些天然色素如胡萝卜素、本身就是人体所必须的维生素类的营养成分
2.天然色素的缺点
  1) 同合成色素相比,没有什么颜色特别鲜艳和明亮的品种,特别是蓝色系列里。
  2) 因为成分较为复杂,安全性的数据不是十分的完备
  3) 因为除臭和除味技术的不够先进,容易在食品中的应用领域受到限制
  4) 由于是天然原料,根据不同产地和气候的影响,使原料的供应和产品的质量受波动较大
  5) 天然原料的大量使用,产生大量的废弃物和废水的处理问题,而且有颜色的废水处理不当很容易造成环境的污染
  6) 因为单一的成分较少,给分析和品质管理带来很大的困难
  7) 一般天然色素的颜色的浓度都较低,需要增加添加量,势必会造成使用成本的增加,而且本身制造成本也都较高
  8) 一般天然色素的品种,对光、热、酸、碱、金属离子等都比较敏感,而且对
随着时间的推移,相对稳定的品种比较少
  9) 因为分子结构不同,和酸碱性条件所呈现的颜色不同,所以不同色素之间的复配较为困难
  以上所述,确实天然色素的缺点是不少,但是也不是就没有解决的办法了。随着复配技术和应用技术的提高,以及分离分析技术的提高,以上所列举的问题都可以相应的改善和解决的。
wu道

13-12-25 14:13

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  食品的色泽是食品的重要感官指标,食品工业中广泛使用着人工合成的色素来增加色泽,但研究表明,一般合成的色素都有不同程度的毒性,有的甚至有致癌性。因此开发天然无害的食用色素对保证人类健康有重要意义。蔬菜种类繁多,色彩纷呈,是色素的巨大资源库,从蔬菜中提取的天然食用色素,不仅具有较高的安全性,有的还具有一定的营养价值和保健作用。且天然色素价格昂贵,市场前景广阔,能够促使蔬菜增值,是蔬菜深加工的一个发展方向。本文将介绍几种蔬菜中的色素及其提取方法。

  一、从番茄中提取番茄红素

  1.番茄红素的性质及功用 番茄红素是油溶性色素,对光线、氧和热都比较敏感,为类胡萝卜素的一种,也是一种强抗氧化剂,抗氧化能力是维生素E的100多倍,远远超过其他诸如。胡萝卜素、β胡萝卜素的生物活性,能够有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化从而预防癌症的发生。目前,番茄红素作为色素少量用于番茄酱和番茄汁制品中,多用于保健食品和制药行业。

  2.茄红素的提取番茄红素的提取一般分为有机溶剂提取和二氧化碳超临界萃取两种方法,二氧化碳超临界萃取在大规模生产上有难度,目前主要采取有机溶剂提取,首先将番茄加工成番茄酱或番茄粉,用乙酸乙酯、乙醇或正己烷等溶剂进行提取,后经过滤浓缩得到番茄红素粗产品----含量6%以下的含油树脂,进一步冷冻结晶可以得到纯度较高的产品。

  二、从辣椒中提取辣椒红素

  1.辣椒红素的性质辣椒红素又名椒红素、辣椒红,纯的辣椒红素为深胭脂红色针状晶体。用于食品添加剂等方面的辣椒红素为暗红色油膏状,有辣味。其主要成分为辣椒红素、类胡萝卜素、辣椒碱和植物油等,不溶于水,易溶于植物油和乙醇,在pH值为3--12时,色调不变化,耐光性和耐热性较好,耐酸碱,耐氧化,可用于罐头、糕点上彩装,也可用于油脂食品、调味品、果汁和冰激淋中。

  2.辣椒红素的提取常见的提取辣椒红素的方法大致可分为3种油溶法、溶剂法和超临界流体萃取法。目前生产上主要采用溶剂法,用有机溶剂萃取辣椒属的果实,然后除去有机溶剂的油溶性制品,使用乳糖、阿拉伯胶等赋型剂及蔗糖脂肪酸酯可以制得水分散制品。

  三、从紫苏中提取紫苏色素

  1.紫苏色素的性质紫苏叶中含有的大量的花色素苷称为紫苏色素,每100g干燥的紫苏叶中含有1.9g花色素苷,由紫苏素和紫苏宁组成,纯净的紫苏色素为紫色粉末,是水溶性色素,酸性时为红色,中性时呈紫色,碱性时呈绿色,由于此特性,该色素常被用作酸碱指示剂。紫苏色素作为食用红色素用于咸梅干、腌菜、粉末果汁中,除了呈色之外,它还具有一定的防腐作用。

  2.紫苏色素的提取紫苏叶经夏季自然干燥后,再于90℃条件下干燥1h,磨成粉末。用稀盐酸-乙醇提取其色素,经过滤、减压浓缩,蒸馏出乙醇、添加赋型剂、杀菌、喷雾干燥、筛分、调整色调而成。四、从红甜菜中提取甜菜红色素 1.甜菜红色素的性质甜菜红色素是由红甜菜制取的一种天然红色素,主要成分是甜菜红苷,易溶于水和牛奶,在酸性和中性的条件下;呈稳定的紫红色,在碱性的条件下变成黄色,不易被氧化。在食品工业领域多用于果味水、果汁、糖果、糕点、罐头、酸奶等产品中。

  3.甜菜红色素的提取用水萃取红甜菜根,在萃取前用2%亚硫酸氢钠溶液在95--98℃热烫10--15min灭酶,提取液经浓缩成深红色浆料,进一步干燥为红色粉末,制造过程中采用过滤、絮凝等方法除去蛋白质和糖类,在最终产品中添加一定的柠檬酸或者维生素C作为pH调节剂和稳定剂。

  五、从红球甘蓝中提取卷心菜红色素

  1.卷心菜红色素的性质卷心菜红色素又称红球甘蓝色素,主要成分由多种花色素苷复合构成,也含有少量的黄酮和单宁,溶于水,不溶于油脂,在酸性条件下呈紫红色,中性条件下呈紫至青紫色,碱性条件下呈暗绿色。耐热、耐光性良好,酸性的乳酸饮料中表现为稳定的红色,用于豆沙馅中使其呈良好的暗紫红色。

  2.卷心菜红色素的提取将卷心菜打浆,然后用水反复抽提,经过滤、离心等精制过程去除纤维素、蛋白质等杂质,经过浓缩、杀菌得到色素水溶液,进一步经过喷雾干燥成粉末。此外,从甘薯中可提取红色素和紫色素,菠菜、甘蓝中可提取叶绿素,紫色菜薹、茄子皮可以提取紫色色素,姜黄中可以提取姜黄素,胭脂萝卜中可以提取胭脂红色素,苋菜中也可以提取苋菜红色素等等。大量的研究与实践证实,从蔬菜中可以提取多种天然食用色素,随着人们生活水平的提高和安全意识的增强,蔬菜色素将会有更广阔的市场空间。
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