吃货是个大市场 2014年生鲜电商新格局(冷链物流新机遇)

粮食安全，农产品冷链物流也是其中一环节

北京商报讯（记者 邵蓝洁）生鲜电商的战场正在从一线城市扩展到全国。继顺丰优选实现全国配送、沱沱工社开通32个城市的生鲜配送服务后，1号店也表示，将开始进行区域拓展，加快在全国覆盖的步伐。

　　1号店董事长于刚曾表示，没有生鲜就不算是真正的超市。1号店于今年3月在上海以水果品类切入生鲜电商，然后扩展到蔬菜、冷藏等品类，逐步覆盖了线下超市的品类。在业界看来，生鲜品类因产品标准化低、物流成本高、难以保存且运输耗损大等特点，一直被视为“电商最难啃的硬骨头”。但目前食品生鲜在网上零售B2C市场以超过90%的年增速率快速发展，沱沱工社、京东、1号店、我买网等已经涉足生鲜。目前1号店在北京市场上有近130种冷冻食品，首批上线的冷冻食品包括面食和鲜肉及冷冻海鲜。“1号店希望在深入发展的基础上逐渐进行区域拓展，”据1号店副总裁郭冬东透露，明年1号店将加快网上生鲜在全国的拓展步伐。

一、2013年中国农产品、生鲜电商的政策与投资机会

政策与机会：2013年国家对农业有着非常重要的政策支持，从年初的中央1号文件，到11月份的十八届三中全会，各项政策都是对农业的发展有利。对于三中全会的商机，柳传志对外高调大搞宣布互联网农业，把农产品像小米手机一样卖。投资整个农业产业链不仅仅是柳传志，马云今年从B2B、淘宝、天猫、聚划算、支付、物流都全线渗透农业；张瑞敏60亿打造农村电商物流市场；刘强东正在对农产品五大探索，正在推农电对接模式；王卫的顺丰优选从2012年5月启动，到今天已经全线发力，覆盖全国各级城市。本来生活网双11褚橙预售量超过去年总销量

2014年生鲜电商平台化发展趋势
 未来的生鲜电商究竟该怎么玩？这个话题一直是行业关注和研究的热点。下面从以下几个维度来解析：
1、营销模式上
传统的引流方式推广已经不适合生鲜电商了。新的营销模式逐步开始颠覆：
1）故事类营销，生鲜、农产品的前端营销一定要具有故事性，顾客吃的不仅仅是产品，更是一种商品的内涵。
2）吃货的粉丝，黄太吉、小米模式，依托粉丝经济打造生鲜、农产品营销。
3）体验式营销，本地化的农产品电商结合农业休闲体验，做体验式营销。
  2、供应链整合模式上
平台经济的出现，供应链整合存在重大商机，阿里的模式肯定走的是整合；顺丰优选模式走的肯定是自建；京东现在还看不出，可能左、可能右，不管哪一种，京东现在都应该加快速度了，因为前两者已经走在前面了。
趋势：
1）2014年阿里巴巴的菜鸟冷链平台一定会起来，而且今年已经开始布局了。
2）2014年顺丰优选绝对会发力，2013年的7次升级，而且接顺丰大网已经铺开，虽然目前是常温商品，一旦冷藏、冷冻嫁接开花，将势不可挡。中国生鲜电商冷链社会化的供应链平台现在正在被整合过程中，因此谁先出手，谁就是赢家。
3）大卖场推进O2O模式，整合新型的冷链物流平台，比如沃尔玛与招商美冷，这样的合作，已经开始铺开。