“打个比方,去年如果有十亩地种了西红柿,今年可能就剩下一亩。”邵江山常年在苍山、青州、潍坊等地运输销售蔬菜,目前西红柿产量之低出乎他的意料。
邵江山说,原来种植西红柿的地,现在大多改种生菜、白菜、菠菜、萝卜等蔬菜,“还不是去年冬季西红柿价格低,卖不上价闹的”。
统计数据显示,去年11月中旬,山东市场上每斤西红柿的市场价格只有1.6元到1.8元。孟凡珍认为,去年的价格偏低,菜农自然会改种其他作物。
除种植面积减少,不良的气候条件也制约了西红柿的产量。邵江山表示,“今年7月份,正是西红柿刚栽苗的时候,气温高降水不足,成熟期的收成肯定就少。”
据北京新发地
农产品批发市场总经理张玉玺介绍,10月中下旬每市斤西红柿价格一度达到4.3元,几乎是去年同期价格的一倍。
“价格猛涨的原因是山东主产区产量严重不足。”张玉玺告诉记者,西红柿收获周期一般为三个月,山东寿光地区在7月中下旬的种植期遭遇干旱天气,在成熟收获期又降水偏多,导致整体产量下降,部分地块出现绝产。
“10月中下旬,东北、内蒙古的菜商都去山东争夺货源,以致新发地市场每天西红柿发货量明显减少,价格自然应声而起。”张玉玺说,一般情况下,新发地市场日均发出500吨左右西红柿,在西红柿价格最高时,日均发货量降到300吨到400吨。
多位专家表示,西红柿的暴涨是暂时的,随着辽东、鞍山等未受灾地区西红柿逐渐入市,目前价格已经回落。