福建山区纯天然中华蜜蜂百花蜜今冬开始上市了

这个有可能是放在冰箱里的原因。由于温度比较低，而且恒温。这种情况下蜂蜜结晶就会受影响。
[引用原文已无法访问]

@神韵小屋 兄台好！已收藏，等我家的菜花蜜吃完再来买你的百花蜜，呵呵！

你好，请问你的淘宝店的地址？想买点蜂蜜，谢谢~

@神韵小屋  好的，我也是非常相信您的，这种沉淀现象出现1个多月了，最近才想起来问问。136元那款，等年后快递正常之后，去您那里拍1瓶试一下。我还是喜欢 液体的 蜂蜜，之前口感很好。现在 沉淀之后，口感 不好了，而且有杂质感！

@投资寻 兄， 感谢兄的反馈。我试着回答您的问题，上图是10月初摇蜜的，含有10月份前的蜂蜜，10月份前我山区那里花源是一般的山花，花源很杂，哦对了，想起来了，我爸曾经说那时芦苇花盛开，这个蜜应该含芦苇花蜜比较多，这个在前贴曾经有累述，其实在下也是发现这款蜜不易结晶，办公室里囤了两瓶现在也是呈半结晶（待会儿上图），我自己也喝了一瓶这款蜜，不过还是呈液态蜜时就喝完了，百度百科里介绍说不易结晶的蜂蜜一般是果糖含量占比多，并且说没有不结晶的蜂蜜，只有结晶程度不同而已，这款蜜符合这些特征，还有结晶颗粒和花源有很大关系，这款蜜的结晶颗粒也是比较粗大，不过结晶还是很绵软的，刚才也特地打开另一瓶自己喝了一些，吃了一些这款蜜的结晶。至于说是不是变质？我爸中蜂蜜都是在蜂巢封盖90%以上时才舍得摇蜜，是非常成熟的蜂蜜，成熟的秋冬蜂蜜基本不会变质，即使常温保存也不会变质，只不过在常温下结晶会会随着气温升高而融化，融化后其液态颜色会变深，融化后不再结晶，兄这款蜜那是13年10月份的新蜜，兄看到的是蜂蜜正常的现象，兄要是有兴趣可另外选购136元这款蜜对比一下，这几款蜂蜜就是蜜蜂采蜜的时令季节不同，当然花香口感等会有比较大的差异，质量都是杠杠的，都是纯正无掺假。感谢兄，祝兄马到成功，马年好运！
如图：

@神韵小屋  请问楼主，我2个月前买的蜜，10斤，吃了1瓶，都是液体的。剩下的放冰箱，就变成这样了，是否正常，谢谢！

这是不是 变质了？

感谢 zmkhl  兄的厚爱。

年底真忙，各种喜事集中在腊月大肆操办，家里老爹妈也是忙于奔波，农村就是这个闹腾。

我是第一次吃冬蜜，实话是口感好但不知真假，看了楼主的细心讲解和cyylxj的评语，我节后也可放心的囤些

@CYYLXJ  感谢兄的信任！136元这款蜜，不是每年都会有，2013年气候很好（对产蜜来讲），基本没有连续的阴雨天，气温又偏高，给中蜂采集枇杷花和鸭脚木提供了很有利的条件，这款蜜还真不知道是枇杷花占多还是鸭脚木占多，不过枇杷蜜和鸭脚木蜜都是蜜中极品，欢迎您节后再来惠顾，给您拜个早年，祝您健康快乐！
@zmkhl  感谢兄的信任，兄是北方人，南国的植物花香会和北方有很大差异，特别是对福建森林覆盖率达96%以上的省份，山区基本是100%森林覆盖率，在下平常偶尔回家一次都会很舍不得回来上班，空气水质等很让人舍不得离开。
多说一句：真正纯天然的蜂蜜在国内只有中华蜜蜂才能做到！

我爸我妈虽然很期待在下现在就能放假回家过年，但是今年很不同，基本确定上班会上到除夕那天，意味着和亲人团聚的时间变少了，年迈父母亲还是吩咐在下以工作为重。亲人们身体健康是我们的最大心愿！祝愿天底下的爸爸妈妈身体健康！

136元的蜂蜜确如楼主所说的口感绵软细腻，爽口柔和，入喉轻微“辣喉”。我第一次吃这种味道的蜂蜜，我以前吃的不会都是假的吧