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实拍黄山采野茶制茶全过程

13-04-18 18:52 2105次浏览
风之谷
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清明时到黄山亲戚家去住了一些日子,离黄山西大门开车(山路时速40)只有二十分钟的路程,每天吸着鲜甜的空气,喝着甘美的山泉水泡的香茶,吃着咸肉烧竹笋和和各种土菜,晚上看着满天繁星,还可以上四兆的宽带,这日子过的和神仙一样,这里到处都是茶园,盛产黄山毛峰和猴魁……当地人一般在每年的四月十号左右才开始采摘自家的茶园用来做成猴魁,他们不采自家茶园的茶叶是因为想等它到长到能制作猴魁的程度,这样能得到的收益会更高一些,在四月十号之前呢当地人大部份都会去高山上采野茶做成毛峰,他们称打吃茶,就是自家吃的茶的意思……野茶常年在云间雾里得山泉水灌溉味道更香更好喝,但产量低,采摘困难,像明前的茶叶长出的小芽一天也只能采几两,采摘来的野茶一般都是留着自家用的……野茶好喝但是看像不是很好,因为生长的位置不同,在山间溪流边有阳光的就发嫩芽就大一些,树林里的就会小一点,所以啊分辨野茶很重要的一点就是它的形状大小不一,不像茶园的茶叶倒出来全都是一样大小。我来之前就想好了,也要去采野茶,最好以后全家一年喝的茶叶都采来……和亲戚约好时间,也背着竹篓上山了……
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评论(16)
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风之谷

13-04-19 09:39

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600054  你真是好眼光呢……是焦村的附近呢
风之谷

13-04-19 09:39

0
产业吗??这里旅游业出名吧,茶叶木材笋干香茹??我知道的就这些了……。
ADCIK

13-04-18 22:25

0
@风之谷 

黄山产业哪个最有名
600054

13-04-18 22:22

0
好亲切,让我想起了青山绿水的皖南,是在焦村的什么地方?
风之谷

13-04-18 20:26

0
人老珠黄,加个高,手是不能看了
siyanzhu

13-04-18 19:32

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黄山毛峰 太平猴魁 岳西翠兰 天柱剑豪 桐城小花 六安瓜片。。。。。。。。。
股夫乐

13-04-18 19:26

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这手掌真是厚实
风之谷

13-04-18 19:21

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回楼上的,黄山茶叶就是看像比其它产区的大,但是它的味道在我心里是排第一的……特别是好的野茶不比猴魁差呢
老子

13-04-18 19:17

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喜欢也毛峰,买了一些,口感很好。
风之谷

13-04-18 19:14

0
黄山的茶叶叶片大,不像其它产地的小巧,很多人以貌取人,以为叶子大就不好喝,其它产地很多看起来又小又绿的茶叶,泡出来有一股苦涩感,而黄山的茶叶的香气和舌尖上蔓延的甘甜,是其它任何茶叶不能带给我的感觉,很早就喜欢喝黄山绿茶,第一次爱上它是上初二时,请个了家教,那位老师相貌一般也记不得她的样子,让我一直不能忘的是,每次补课我妈都会给她泡一杯茶,她讲课时嘴里吐出阵阵茶香,吐气若兰是不是就是这种感觉…………
  今天拍了不同日期采摘的野茶做成毛峰的样子
 
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最左边是四月十三号我在更高的大山里采的,为采它我居然生平第一次腿上被一只蚂蝗叮了,那天爬的山被当地人称大山,可想而知有多高了,沿途绝对比一般风景区美上多少倍,下到山底下的时候觉得小腿被刺扎了一下,低头也没看到什么,回到住处洗澡时发现小腿上有一片像树叶的东西冲不到,马上想到是什么,拼命用手打它三下才掉了下来,我狠狠的踩死了它,天啦,吸了我多少血,最要命给它吸过的地方一直到晚上都在往外冒血止不住,心里到现在还是惊秫。
 中间的茶叶是在四月七八号采的,制作的比较老,老一辈的茶农更喜欢这种口感,但是不怎么好看……最右边的是三月二十几号采的最嫩的茶叶……熟手一天也只能采几两

这是四月十四号的叶子,比较大,采它们的时候直接爬到山顶找到的,山底下茶树的都被人摘过一遍了,山顶上有很多两人都抱不过来的百年老树,树根周围的茶叶有的比茶园施了化肥的叶片还大,又嫩又厚……泡出的汤色那个绿啊……我要好好收起来慢慢喝……
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下面是四月八号茶农爱喝但是有点不好看老火所做成的
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最后的是三月二十几号新茶刚发的嫩芽做面的毛峰
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可以这么说,这个时候你要去黄山茶农那里收毛峰,都是野茶,有的是高山的,有的是荒废茶园里的,它们都是有个共同点,无任何污染……
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