黄山的茶叶叶片大,不像其它产地的小巧,很多人以貌取人,以为叶子大就不好喝,其它产地很多看起来又小又绿的茶叶,泡出来有一股苦涩感,而黄山的茶叶的香气和舌尖上蔓延的甘甜,是其它任何茶叶不能带给我的感觉,很早就喜欢喝黄山绿茶,第一次爱上它是上初二时,请个了家教,那位老师相貌一般也记不得她的样子,让我一直不能忘的是,每次补课我妈都会给她泡一杯茶,她讲课时嘴里吐出阵阵茶香,吐气若兰是不是就是这种感觉…………
今天拍了不同日期采摘的野茶做成毛峰的样子
最左边是四月十三号我在更高的大山里采的,为采它我居然生平第一次腿上被一只蚂蝗叮了,那天爬的山被当地人称大山,可想而知有多高了,沿途绝对比一般风景区美上多少倍,下到山底下的时候觉得小腿被刺扎了一下,低头也没看到什么,回到住处洗澡时发现小腿上有一片像树叶的东西冲不到,马上想到是什么,拼命用手打它三下才掉了下来,我狠狠的踩死了它,天啦,吸了我多少血,最要命给它吸过的地方一直到晚上都在往外冒血止不住,心里到现在还是惊秫。
中间的茶叶是在四月七八号采的,制作的比较老,老一辈的茶农更喜欢这种口感,但是不怎么好看……最右边的是三月二十几号采的最嫩的茶叶……熟手一天也只能采几两
这是四月十四号的叶子,比较大,采它们的时候直接爬到山顶找到的,山底下茶树的都被人摘过一遍了,山顶上有很多两人都抱不过来的百年老树,树根周围的茶叶有的比茶园施了化肥的叶片还大,又嫩又厚……泡出的汤色那个绿啊……我要好好收起来慢慢喝……
下面是四月八号茶农爱喝但是有点不好看老火所做成的
最后的是三月二十几号新茶刚发的嫩芽做面的毛峰
可以这么说,这个时候你要去黄山茶农那里收毛峰,都是野茶,有的是高山的,有的是荒废茶园里的,它们都是有个共同点,无任何污染……