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优质田鸡:永辉超市

12-02-12 20:07 6186次浏览
逆耳1986
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《有别于同行的经营模式“永辉模式”》

永辉发迹于福州,由一家1000平方米大小的生鲜超市发展而来。以蔬菜、水果、肉禽、活鲜、冰鲜、干货等生鲜类为主卖点的农贸超市。这家超市尤其是生鲜区里头,无论是不是节假日客流量一直都很大。由于能够吸引客流量,使顾客惯于去永辉消费从而亦会带动其他各种快消品的销售量。其销售收入中,生鲜产品与包装食品的销售占比超过了80%。
由于生鲜类产品容易让消费者接受,家家户户都惯于每天去购买生鲜类产品,因此,以消费粘性高,聚客能力强等特性,一家家永辉超市迅速在福州市内崛起。
听说在超市中引进生鲜类产品的是“沃尔玛教父”山姆,据说沃尔玛因此而开辟了黄金30年的高速增长。
在最初扩张的过程中,永辉的创业团队摸索出有别于同行的经营模式,即自营和直采。这其实就是一种成本压缩的方法。这类著名的例子如:丰田的零库存计划用来专门针对美国通用,可口可乐面对竞争也曾三翻四次压低其供应商瓶子瓶盖价钱的故事等等。
所谓“自营”即是指永辉超市向供应商买断其产品。这样的拿货成本会更低,但由于是买断,所以货物的损耗由原来的供应商承担则变成永辉超市承担。而业内的主流模式是超市与供应商联营,如苹果烂了或者是鱼死了损失是由供应商承担。
所谓“直采”即是直接和农户拿货,跳过中间商与批发商。成本比同行更底,竞争力可想而知。
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失忆的狙击手

12-02-17 06:32

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不管基本面,技术面就知道了。永辉超市会走牛。复权看,大型的头肩底形态已成。在消化上市价。突破37元就会上50元。
逆耳1986

12-02-17 06:13

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《投资周期与永辉超市的扩张格局》
目前,永辉在全国12个省、直辖市实现了门店开业(福建、重庆、北京、安徽、贵州、天津、河北、江苏、河南、黑龙江、吉林、辽宁)。另外,广东、四川、浙江、陕西等四省已有签约门店,共涉及14个省2个直辖市。
目前,开业门店总数达204家,尚有已签约门店104家。
随着福建物流中心与北京朝批物流配送中心的投入使用,2012年,公司将由目前的区域采购逐渐向全国采购过渡,采购成本还有降低空间。
重庆西部物流园一期面积350亩、安徽华东商贸物流园300亩物流等项目正在建设,预计年底建成。
四川彭州市农产品加工配送中心只等成都门店正式开出便可投入运营。
以上5大物流中心的建成投入,将为门店的经营及拓展提供强劲的后台支持,竞争实力将进一步提升。以永辉布局全国为出发点,预计未来会有更多物流项目投建。
按照永辉的计划,是要先将福州、重庆做成销售超百亿的大区,接着是北京、安徽。那么
除以上四个区域外,把已签约省份计算入内,永辉在其余12个区域都只开个一两家门店是什么意思?显然,这是在复制一个动作,还记得永辉04年在重庆开的第一家门店观音桥店吗。其实,永辉的扩张是很谨慎的。经过上次重庆扩张的经验,现在比以前多了一个部门叫拓展部,以后每进入一个新区拓展部会先去当地做调研,弄明白当地人的饮食惯,再由生鲜部负责采购。未来这12个新进区域将复制重庆的扩张过程。
永辉超市从2000年成立,到03年站稳福州,到08年成功实现跨省扩张,进而2010年底成功上市。永辉用10年时间完成这个过程,未来的10年将借力资本市场进入复制式无盖扩张阶段。
按照永辉的意思,他们以后在新区域专门做面积超过1万平米的大卖场,取福建与重庆两区的平均门店家数,按照永辉目前的区域布局计算。未来门店扩张家数可达912家,尚有4.47倍同店扩张空间。如参照福建92家计算,则门店扩张空间可达1104家。
以上同店增长空间是按照永辉目前的布局为计算。以全国为出发点考虑,永辉在全国仍有14个省,2个直辖市尚未进入。
从长远看,永辉的扩张空间仍在酝酿当中。
逆耳1986

12-02-17 06:08

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《投资周期与永辉超市的扩张格局》
投资永辉,无非是要搞清楚他大概需要多长时间发展成为大蓝筹。永辉现在也算是蓝筹,不过和他的扩张版图相比充其量也只不过是只“小蓝筹”而已。
《重庆》----福建之后的第二大根据地。
进入重庆的第一个难题,拿不到好的店面。永辉在重庆最早的5家店都开在地下负一二层。
2004年10月永辉在重庆的第一家店正式开业----观音桥店。
观音桥店的位置不甚理想,开在地下的负二层,这种位置一般是用来做停车场的吧。也许是那里没人要,租不出去。而且对面不远有家乐福,另一边是重庆零售老大重庆百货的超市,总之永辉就在那里做起了5000多平方的卖场,于是当地人给出了“疯子永辉”的绰号。
在拿到店后,生鲜货品最先进场,生鲜部总助林建华是这方面的人才。他有在全国采购生鲜货品的经验,能适应当地水土,是重庆扩张战略上不可多得的人才。
在经营的过程中,他们摸索重庆人的饮食惯,了解后再采购最适销的产品。他们发现重庆人都吃花椒,每户平均一个月吃掉2斤,花椒在当地卖28块而永辉就卖10多块一斤。因此,很多人去永辉一次就买5斤10斤花椒。这其实就是一种给顾客心理作用,如果是你,一直都是吃28块一斤的花椒,突然有一天发现永辉超市只卖10多块钱,以后你还会去买28块钱一斤的花椒吗?重庆人还特别喜欢吃南瓜,永辉在重庆的一个大店一天就能卖掉十多吨南瓜,比福州所有店一个月的量还多。这其实就是给顾客心理,顾客一旦接受了永辉的花椒和南瓜其实就等于不知不觉接受了永辉的其他商品,这就带动了其他商品的销售。
观音桥店其实就是一个在重庆扩张的试点,试点店的经营一旦激活,他就会以观音桥店为标准,就好像复制一样的在重庆大量发展。
从2004年10月永辉在重庆开的第一家店开始算,到2008年已跻身重庆零售业前三强,用时4年。如果把重庆看成是跨省扩张的一个试点,那么永辉的目标其实就是全中国。
金元寶

12-02-12 23:08

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几百亿市值 我连看都不看 为什么不去买十几亿的 呵呵
kfengbird

12-02-12 23:07

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从我们家附近的永辉来看,人很多东西很便宜,为了不排队只好早上八点前去。这个模式还是很好的,就是价太高了,考虑到今年要增发,估计不会下来太多。先小仓位试试看
pierpont

12-02-12 22:44

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做个记号。
逆耳1986

12-02-12 22:42

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[引用原文已无法访问]
是的,模式上小小的创新就能够改变整个行业的游戏规则,一个创新的模式再加上一个杰出的领导者或许能使整个行业重新洗牌。以后还会重点研究张轩松之志。
逆耳1986

12-02-12 22:17

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[引用原文已无法访问]
以后会重点讲解永辉当初在重庆扩张的过程,也许从中能给你解惑。
骨磁

12-02-12 20:45

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永辉在福建还是挺强的,每次做活动,人山人海。
大乐屁颠屁颠

12-02-12 20:38

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斯特劳斯
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