论白酒的倒掉

楼主一定是喝到了假酒！！

改喝葡萄酒吧

楼上正解！
楼主酒量太差，还有可能喝的是假酒

固态法不是什么新方法，这个和“新型造酒法”（就是酒精+香料的配置法）的定义还是不同的


酿造法造出来的酒酒精度最高就是12度左右，在现代来说，都不能称为白酒，只能叫黄酒、老酒、甜酒。
而白酒特指粮食蒸馏酒（古代称为烧酒），必须经过蒸馏工艺提高酒精度，我国这个技术在东汉初现雏形，宋代就已经发展起来了。
酿制酒的过程中本身会产生杂醇和其他酚、醛、酸等（酿造工艺控制得好这些东西就少），喝了头痛，但蒸馏工艺、陈化工艺控制得好，大部分有害物质可以除去。
怎么能说头痛的酒就是好酒呢，奇谈怪论。

配制酒因为不含这些东西，所以不头痛。所以不头痛的酒不见得是好酒，这个是对的。

扯远一点配制酒，在搞分析化学的人眼里，再好的酒也不过是一系列成分的组合，所谓“原香味”，也只是一类有机物比如酯类、高级醇的共同作用的结果。
只要有需要，就可以按照成分和比例配制出来，最终调出来的就和“真的酒”完全是一样的，就像人工维生素C和天然维生素C都是一个东西，只有安利这样的传销才会炮制出莫须有的区别。之所以不这么搞，主要是因为成分太多，配置起来太复杂，成本还高过了“真的酒”。

高度酒中，飞天茅台，酱香型的郎酒，喝了不上头。

其它勾兑酒，本质就是酒精加水，都他妈的摧残身心，都可以破产，中国能传承下去的白酒必然是酱香型的。

是啊。
俺喝过最好的酒是在福建福州，自酿的米酒。
不比2000多的飞天差。
[引用原文已无法访问]

酱香型的才是白酒，。

勾兑酒就是纯酒精兑水，洋河那种垃圾酒是糊弄刚波农民的。

口感不错的，喝高了又不口渴，不头疼，就是好酒，哈哈

新型白酒是用优质发酵食用酒精做基础酒, 经调制做成
不同香型(浓香型、酱香型、清香型、兼香型等)的中国白酒及国
外不同风格的蒸馏酒[1,4,7]。
1 新型白酒的沿革历史
新型白酒源于液体发酵, 比中国先一步掌握西方微生物
学理论和应用的日本在1910 年开始将源于中国的烧酎进行
液体发酵的尝试, 获得成功, 并将这种液体发酵生产的烧酎称
为甲类烧酎。目前这类烧酎早已达日本白酒总产的100%。微
生物液体发酵的优点很多, 生产的蒸馏酒很优质, 国外著名蒸
馏酒如伏特加、白兰地、威士忌等均为液体发酵生产。

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从介绍中我们可以清晰的看出中国的白酒生产方法与国外的白酒方法是不同的。

技术贴，支持。

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