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中国的小商贩做的食品最不让人们放心!没有办法的,这就是中国的文化!
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茅台有些地方觉得太原始了,应改进.比如做酒的工人赤膊赤脚在翻煮熟的高梁.
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【 · 原创: 石景山 2012-04-15 09:11 只看该作者(-1) 】
早点摊唯一比较放心的就是小米粥了。可是依然勾兑了淀粉,显得比较粘稠。
[第11楼] 引用
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中国的小商贩做的食品最让人们放心!没有办法的,这就是中国的文化!在广东夏天可以经常看到摊主裸露上身,脚穿拖鞋,一身大汗在给人们做食品吃.....
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茅台的老季最大的贡献是几十年来把质量放在第一位,不厌其烦地讲,要种高粮农户不施化肥农药,不用编织袋等,收购价高1--1.5倍.就如LV包的养牛厂牛栏都包上布一样,保持活牛皮肤不要有擦伤留瑕疵.
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茅台对原料,容器,水等的把关比较标准化,投资几千万设备检测几十种金属,包括长年用陶罐储酒微量元素的渗透等追踪.茅台一般小厂做的酒味道可能和茅台差不多,但他们不会去做这些把关.
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早点摊唯一比较放心的就是小米粥了。可是依然勾兑了淀粉,显得比较粘稠。
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茅台要搞30多家自营店,不过是缩短了批发商进货的距离,其它什么都没变,去厂里面进货猫腻也许会少一些,到了各地就不好讲了,加入自营店的负责人乱来,你怎么办,厂里指令批发价1000元,他自营店表面上卖1000元,暗地里卖1500元,500元装腰包只有批发商知道,即便1000元他卖给谁呢?排队?肯定又是一个新的生态链。
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耐克阿迪的衣服其实都是中国制衣厂生产的,面料一样,做工一样,甚至连样式也一样的衣服,耐克和阿迪去卖,就比中国小厂卖的贵10倍。
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那个地方同一种酿造方法应该都是茅台酒,而不是装进茅台集团的瓶子才是。另外,要不是当年路过茅台镇,谁又知道那酒呢。古井当年可是贡酒,现在泯于众人矣
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茅台镇上出产的酱香酒,99%的人喝不出来什么真假味道。