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白酒酿得是窖池葡萄酒酿得是葡萄树越老的葡萄树【40-60年】产量越低根系越深紧抓住当地的岩层吸收当地的矿物精华形成独特的风味~~
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冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。
冰酒最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼（Franconia）。当时人们就发现，留在葡萄树上直至第一次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。
VQA（加拿大酒商质量联盟）对冰酒（icewine）的定义是：利用在8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下。
在德国，冰酒（Eiswein）属于葡萄酒质量分级中的Qualitätswein等级，并受相关法律法规的约束。在加拿大，冰酒的生产和酿造受VQA（Vintners Quality Alliance，酒商质量联盟）的管制。真正的加拿大冰酒都必须符合VQA的规定，以保证产品的质量。其中最重要的一条规定是：冰酒必须采用天然方法生产，绝不允许人工冷冻。这就使得冰酒的酿造变得极其困难——葡萄必须得到妥善保护以防剧烈的温度变化；而且，由于酿造冰酒的葡萄是留在葡萄树上的最后一批葡萄，人们还要想法防止鸟兽来偷食葡萄。
恰当的采收时间对冰酒来说至关重要。最理想到采摘温度应该是-10℃到-13℃，因为葡萄在这个温度可以获得最理想的糖度和风味。下面的表格反映了糖分随温度的变化情况：
温度℃ -6 -7 -8 -9 -10 -11 -12 -13 -14
糖分％ 29 33 36 39 43 46 49 52 56
当葡萄达到采收时间时，必须用手工小心仔细地采摘。这时的葡萄产量极低，往往一整棵葡萄树也仅能生产一瓶冰酒，这也是冰酒为什么如此昂贵并且通常以用半瓶装销售的原因，但它的确物有所值。
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夏季感冒，可用红葡萄酒1小杯加热，打入一个鸡蛋，搅拌一下停止加热，温后饮防感冒。
患有慢性胃炎的人，可用甘蔗汁和葡萄酒各1盅，混合后服用，每日早晚各一次，效果好。炒菜时加点葡萄酒，菜不会变馊。鸡、鸭肉上浇上葡萄酒, 置于密闭的容器中再进行冷冻防止变色，味道鲜美。暂不用的火腿，在其切口上涂点葡萄酒，然后包好放入冰箱里，可保持新鲜不腐。 夏季外出旅游时，预先在水壶中加一小匙葡萄酒，能避免水变味。天热洗澡时，水中加些葡萄酒，能加速血液循环，消除疲倦，清爽皮肤。有神经衰弱及失眠者，睡前适量饮用葡萄酒，使患者早入梦香。
葡萄酒是低度酒，它含有多种营养成分，除饮用外，还有许多妙用。
1.在烹调时，加一点儿葡萄酒，可以除去鱼肉的腥味。
2.用油煎鱼时，在锅内喷上小半杯红葡萄酒，可以防止鱼肉粘锅。
3.炒洋葱时，加少许葡萄酒，则不易炒焦。
4.当你用电冰箱制冰块时可先在水中掺些红葡萄酒，把这样的冰块放入冷面内食用，味道更好
5.人们吃冷面时，往往要在加点卤汁后，倒上一小匙甜酒，此面的味道就格外鲜美可口；若不用普通甜酒，而用白葡萄酒，那味道将更加独特。
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进口的都是什么牌子？
空调：窗机三菱电机（超静音的，卧室适合，N年后还是很安静），柜机就上大金
冰箱：西门子
洗衣机：西门子
燃气热水器：林内
浴霸：林内
电视：SONY，Toshiba
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1. 了解市场的大趋势。你必须顺应市场目前的走势，并且时时张大眼睛观察。观察并乘势而行；不要逆势而为。
2. 在股价穿越某些阻力区，写下新高纪录时买进。使用试探性操作策略，测试市场的走向，并以金字塔操作策略，在价格上涨时加码经营。
3. 尽速认赔出场。保护自己，不受错误的决定太大的影响，最多损失10%。卖出游移不定的股票，因为文风不动的走势，会有机会成本。
4. 让利润愈滚愈大，因为最强势的股票会继续上涨或者下跌（拥有空头部位时）。走势如你所料的股票，务必保持耐性。缩手不动才能赚大钱。
5. 应该集中投资领先行业和强势行业中的领先股。
6. 不轻易听信别人的小道消息和信息。做好自己的家庭功课，只看事实，了解基本面。
7. 避开便宜的股票。大波动才有大钱可赚。便宜股通常不会有大波动。
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风声S细雨11.1.20发表于：2011.01.21
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怎么挑水果，很实用（ZT)
挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜
要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之，太大的最好不要买，无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾！
北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。
一般一闻、二看，三捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了
选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。
有时间的再往下慢慢看:
芒果：
芒果品种：鸡蛋芒（福建叫法），香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水；比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒；还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了），闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了
桔、柚、橙子：
高身橙，扁身柑，光身桔”。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸的别买，不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。买橙子的时候最好买底部，即“屁股”上面有个圈的。脐橙呢，就买“屁股”那个洞是凹下去的比较甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉同样大小的越沉越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。
西瓜、哈密瓜、香瓜：
挑选西瓜时，要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的.瓜色比较绿,色泽比较深,用一只手托起，轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西瓜是沙瓤的，里面不紧密。如果不熟，就是很死的声音,
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的.闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气
买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的
苹果：
富士应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。
买苹果（主要是红富士），最好选外表为条状红的(称“条红”)，而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。
榴莲：
榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。
荔枝：
选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种，那种荔枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的那种，一般核都很大！不仅要表面红润，而且捏起来要饱满有弹性，如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了.还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般说来核是比较小的，如果可以感觉按到硬物，一般是大核。
梨：
梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆,把的根部粗的.
葡萄：
葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味，果香浓的才买.如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的。不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色，软啪啪的，就是摘下来比较久的了，这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存.
香蕉：
香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色，略带芝麻点的.
猕猴桃：
选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。
猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
桃子：
选桃子首要是闻香味，越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的，上面带个小尖尖.
草莓：
草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。
木瓜：
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要买红色的夏威夷木瓜，很甜。
选黄瓜，千万别买肚大把小的，这是打激素的。
选樱桃，要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。
挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。
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世界上超难找的药方，为爸妈留着，怕以后找不到了
1、高血压：用玉米穗上的须熬水当茶喝，半月即愈。
2、气管炎:喝大豆腐水,连续喝多日;神奇般的根除;佛教释永空提供
3、关节炎：北京医生：张建明
用野线麻叶裹住关节，多用几层，3日换一次，多换几次，关节部位逐渐好转。
4、红白痢疾：上海医生：李国治 芝麻120克，绿豆120克，两药捣碎冲服，1日3－5次，即愈。
5、糖尿病：上海医生：马三林
菜葫芦一个分7份，每份加1钱白矾，每日熬1份，3个葫芦熬21天即愈，不加盐。
6、胃病：、陕西省：王瑞石
人丹12包，香附子半斤，研面分20份，每日3次，每次1包，两剂即愈。
7、食道炎、喉哑：浚县小河名医：申金太
烧过的煤球2个，放盒盆内捣碎，抓入2两白糖加水，放火上熬20分钟，早晚喝三日即愈。
9、肺炎：山西太原：梁正心 鱼腥草一把炖荷包鸡蛋食数日可愈。
11、治风湿：西安市医生：李政付
霜后丝瓜藤500－1000克，焙干研面，每日3次，1次2－3克，红糖水冲服。
12、四肢麻木、坐骨神经疼：西安医生：钟明
鸡粪六斤、鸭粪二斤，焙干放一处温热醋1斤、再装入布袋里，一榻便好，多榻几次。
13、腰疼：兰州市：杨孝忠 韭菜半斤，熬水加醋喝，不加油盐，3－5天即愈。
14、头晕头疼：陕西医师：王保魁 苍耳子半两，加红糖1两，煎水喝，7天即愈。
15、牙疼：河南名医：陈民生 石膏粉1两，麻黄半两煎水喝，两剂即愈。
16、心口疼：洛阳医生：刘广波 八角茴香烧灰，乌头二钱熬水一茶杯送下立即止痛。
17、咳嗽：洛阳医生：黄治军
桔子内倒入香油烧热吃，每日三次，每次1－2个，三日即好。
18、哮喘：山西长治：张志立 仁半两、蜂蜜一两，水煎服治无年哮喘。
19、满肚疼：包头市：王严明 用小米一把焙干研面和水拌吃。
20、肝炎：滑县老店医生：高治明 用猪苦胆内的水熬开喝下，一次痊愈。
21、少白头变黑发：中国医学会
（1）柏壳装枕头，枕半年自黑。
（2）何首乌三两，黑芝麻三两加红糖水煮沸分三次吃完。连吃半月后，白发逐渐变黑。
22、脸上黑痣点去掉法：洛阳：赵建林
生石灰、白碱各一半，用酒精调成糊状，点在黑痣上半天即掉。
23、牛皮癣：兰州市医生：朱军记
（1）用自己的尿洗7天即愈。
（2）用刀砍榆树流出的水连抹七天。
24、妇女不孕症：（源于广东惠阳新医大学彰肖维秘方）
当归六钱、白芍七钱、川芎三钱、红花二钱、桃仁四钱、泽兰四钱、杞子一两。穿山甲四钱，生地八钱，香附四钱，水煎服，月经干净后每天一剂，连服三剂。
25、闭经：青海名医：陈月严 益母草一两，煎药一碗加黄酒服下即愈。
26、月经不调：西安名医：黄百铜
月季花十朵，煎水加红糖，酒引连服半月愈。
27、经疼：南京名医：徐志雄 棉籽一把，新瓦焙干碾粉服三钱立即止疼。（特效）
28、白带：南京名医：高西庆 白果十五个，炖江米稀饭食，每天一次，七天痊愈。
29、下奶奇法：上海名医：李爱义 黑皂角籽七个生的研沫开水送下，一小时自下。
30、经血不止：山东名医：李爱英
莲蓬壳烧灰，日服二次，每次二钱，热酒服下，七天即愈。
32、大便出血：吉林市：朱玉章 豆腐渣二斤炒黄拌白糖吃立止。
33、阳痿病：河南名医：张少杰 阳起石、枸杞子三钱，加红糖水煎服，效果奇佳。
34、小儿夜哭：河南名医
五倍子三钱。用法：炒后研成细沫，将药面涂在小儿肚脐周围。即可治小儿夜哭安然睡眠。
35、百虫入耳：陕西名医：焦光荣 猫尿滴耳百虫自出。（大蒜咬断抹猫鼻子猫自尿）
36、清除脚气：安徽名医：李文林 用吸过的烟头，夹在脚趾头当中，三日痊愈。
37、清除脚汗：名医：朱玉民 用桐树上的花一把熬水洗脚，三日痊愈。
38、治脚干裂：河北：黄涛 食盐二斤，加水六斤，烧开煮化稍冷洗脚，七天即愈。
39、脚鸡眼、刺猴：湖北：黄浩 用大麻子1粒，捣烂抹上用胶布贴上，一次即愈。
40、痔疮特效：四川省：王泽文 皮硝一两，槐树米半斤熬水洗患处，治外痔特效。
42、治烧（烫）伤：东北长白山：道人
羊屎蛋7个放火上焙干研面，香油调和涂伤处，日涂三次，并能止疼而又不留伤疤，三日即愈。
43、毒蛇咬伤：昆明市医生：李保华
烟袋油擦伤口，再用清水将烟袋油冲下来喝，如觉香甜，即伤重应多喝，如果觉苦，即伤轻，应少喝。
44、遗尿、下淋：
用五年以上的葵花杆瓤子二尺，水煎一碗喝下，一次即愈。
45、蛲虫病：新疆名医：王福升 用烟袋油抹肛门，虫自死，永不复发。
46、开聪明妙方：名医提供
荷花梗晒干为沫，同何首乌，滚水冲服当茶，久则聪明，虽至愚者亦心灵生慧也。
47、治通身水肿：四川：苏桂芳
用红瓤西瓜一个，麦糠埋住，把糠用火点着，等火灭后吃西瓜，每天吃一个，3－5天痊愈。
48、小便不通：名医 高粱杆上皮，越老越好，熬水喝，不加盐，两日即愈。
49、大便结症：河南名医 菠菜一斤，猪油（大油）1两，放锅内炒吃，三日痊愈。
50、鼻炎：河南名医
用砖和瓦上的青醭，焙干研碎成粉，撒入鼻孔，每天三次，三日除根。
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民间的一种龙精虎猛的养生术
讲点民间实用的东西吧，管保比你吃什么大补药要强。这点东西，多是老师讲过的，很土，没有太多的理论包装，但很实用。
基本要求：
1. 必须每天晚上11点前睡觉，最好在晚上9点钟睡觉。如果子时前不睡觉，用中医大师的话讲，叫“不给你治了”。也就是说，如果不能够按时睡觉，你得了病医家就不给你治了------不是不给治，而是治不好。睡觉，是人生第一件大事。熬夜的人，无论男女，伤肾伤肝，气血双亏，照镜子，脸都灰土一片。啥也别练了，等死吧。因此，早起没关系，但晚睡不行。特别是总感觉精神郁闷的人，肯定是睡的太晚，伤肝伤精伤胆。这样的人，眼睛往往也不好使，心情多阴天，快乐的时候不多（肺气也受影响，不渲）。睡的晚了，白天补不过来，补过来了也伤气血。信不信由你。
2. 饮食：宁热勿冷。特别是夏天，不能吃冷物；冬天吃冷物没关系，但夏天不能吃，夏天如果天热，就喝热水，出汗后就舒服了。特别是夏天不能喝冰凉的啤酒。此为万病之源，喝完后，“五脏俱损，百病丛生”。煲汤也不要常喝，伤胃气。常喝汤的人，胃气受损严重。南方人的煲汤的办法其实不合理。偶尔喝点没关系，但常喝，身体反而虚的厉害。
3. 睡觉前热水烫足。
4. 早晨喝一碗热粥，就些咸菜就行，别吃别的东西。如果早晨没有粥，至少要喝一碗开水，越热越好。小口喝，烫不出毛病的。此是“炼津化精”的一种方法。你在书上找不到的。全是民间的东西。
5. 保精。这一条要求的更是死。上边的要求，第一条和最后一条，是必须要遵守的。
具体方法：
1.搓足治五脏。有时间就搓热双足，足底板、足趾，要搓热。肾气得涨，百病皆除。搓足，其实就是搓五脏六腑。时间足够，可以搓上半个小时；时间不够，数分钟也可以。此法为至简至要，不要以为是小术而忽视。其实，有一部分人，搓足的当天，可能就会感觉精力上来了。
2.倒走。早晚各倒走108步。如果身体不好，亏损的厉害，就加点功夫：早晨3点起床，找一个汽车撞不到的地方，倒走10公里。正着走不算数，跑步更不行。必须倒走才算数。走完后，喝一大碗热粥（糯米或小米粥都可以），吃点咸菜，不能吃别的东西。
3.拉抻小腿肚子。就是坐在一个地方，用劲往回勾足尖并往前蹬足跟（此时小腿肚子绷紧），然后放松恢复原位，算一次。如此，做108次。然后，用劲往后收足跟，足尖往前用劲（此时小腿前部紧张），做49次。
4.练腰。有的人说，内家拳不能练腰。这话是外行话。内家拳不但需要练腰，而且必须要练腰。而且方法不少呢。介绍一种简单实用的。身体后仰21次，然后双手捶打腰部49次。这个动作反复做，一定要让腰热起来。然后按摩5分钟。千万别小看这个动作，人的“精力”全靠这个了！有的人，可能当时就能够放几个屁出来，这时命门火动了，把寒气拱出来了。
效果（如果能够坚持每天做，很快你就会出现效果的）：
1. 整个人比过去精力好。
2. 走路轻快，上楼特别容易。
3. 腰部常常发热发烫。
4. 胃口极好。
5. 足跟部常常有热呼呼的感觉。
6. 心情好。
7. 神经系统调节的会很好，睡眠好。
8. 身体某些部位会有热水一样的感觉。
9. 还有别的，没办法一一总结。自己总结吧。
别忘了，最重要的是要：经常做。做一次，就是吃一次十全大补药。
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五哥：红糖鸡蛋+红糖鹌鹑蛋 补血
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