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氢化植物油也叫反式脂肪酸,俗称奶精、乳马林或是人造奶油,是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期,还能让糕点更酥脆;同时,由于熔点高,室温下能保持固体形状,因此广泛用于食品加工。最近研究表明,反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%,人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现,反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。 Time杂志在曾经公布,氢化植物油在自然界是不存在的,也就是说在自然情况下,人体是无法吸收消化这种油脂的。食用后会对肝脏产生伤害,进而破坏人体细胞膜,造成细胞的缺陷,影响细胞未来的复制与再生,长期大量使用,可以使人产生身体过早衰老的症状。我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样,就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外,咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”,珍珠奶茶中乳香的主要来源也是“氢化植物油”。
氢化植物油不含有胆固醇类物质且相对于动物奶油价格低廉,因此,很多人养成以人造奶油替代动物奶油的惯。但最近的研究表明,大量食用氢化植物油会对心脏产生一定的危害。还有实验发现,人造奶油中的反式脂肪酸易引发老年痴呆症。但学术界对这些说法意见不统一,关于反式脂肪酸对人体的危害也是近年来争论的热点。
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作者:铁匠smith 提交日期:2010-11-04 10:40
在高科技行业里,特别是生物制药里,产权保护固然重要,但是跟人的生命比起来呢?
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这是个两难的问题。
无外乎只有以下三种解决方案:
1、按现有制度保护知识产权,大药厂在丰厚利润刺激下研制新药,在专利过期之前穷人没有便宜药用;
2、搞个球的知识产权。把成份一分析,全球仿造,人人用得起便宜药。但不会有傻瓜投入巨资去研究新药了。
3、没人研究新药也不行,那就把研制门槛降低,少做生物实验和人体实验,直接给病人上没充分验证过的新药,死了人就当为医学科学进步做贡献了。
以上三条任选其一。似乎也没别的更好的选择。
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作者:铁匠smith 提交日期:2010-11-03 23:02
作者:生死如幻 回复日期:2010-11-03 22:37:56
阿三哥没那么差吧?它还出口铁矿石呢,
而且阿三哥的钢铁行业也够发达,其首富就是个钢铁大亨。
可能三哥的机械制造行业差,工业体系不完整?
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呵呵,还别说三哥的铁矿还真优质.据说世界岛上有个富铁矿带,西起波斯,主体穿印度入印支半岛过越南,尾巴扫了下海南岛,就已经是中国最高品味的铁矿了.
可是印度没有配套炼铁的焦煤啊.
三哥的钢铁业就是个笑话,那个什么钢铁大亨的企业跟印度一毛钱关系也没有.
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作者:铁匠smith 提交日期:2010-10-28 14:11
各大国军队中,美国军队在战争中成建制投降和俘虏中叛国的比例不要说是最少的,至少也是最少之一.
原因何在,值得深思.
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作者:铁匠smith 提交日期:2010-10-28 12:49
作者:sgl888 回复日期:2010-10-28 12:28:23
学校是否对未成年学生有监护的义务,那么,学校的监护义务是否通过每位教师来实现的?那么,对于地震、歹徒闯入等这种极端情况,教师是否有保护学生的义务?
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在任何正常的人类社会,教师都有这个责任.
范跑跑是个自以为是的NC.
你选择一份职业,就让度了一部分个人的自由.
比如说消防员,军人,当然也包括教师.你要选择完全的个人自由,那么你就不要从事类似的职业----谁家养条看家的狗,要是见了賊不吠见了强盗不咬,也只好杀了吃肉.
这属于常识
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作者:铁匠smith 提交日期:2010-10-25 20:47
上层现在的思路已经转向了,那么这些行政手段限电等带来的转型看起来节能减排了,但是在工资成本、原材料价格上涨的状况下,后续连锁效应中可能带来的就业问题难道他们不再放在第一位考虑了吗
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这思路变得可大了.
以前是以发展求稳定,现在是稳定中求发展,说白了现在稳定比过去的权重更高.
就业始终是中国经济中最重要的问题,这点不会变.
在通胀中试图进行价格比例的调整,将会是一个重要策略.
至于目标是否能实现,稳不稳得下去,这是走一步看一步的事情.
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美国的自由主义,还强调承担责任.
美国的主旋律片的套路虽然大多看来是个人英雄主义,但表现的都是勇于承担责任的小人物成为英雄的故事.
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用很多年前本贴一位名ID的话说:发言也是需要资格的.
如果想讨论不变成一地口水,那就需要逻辑和规范.
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yinxsn
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@谁是谁非任评说:所以有说法是全球变暖是二氧化碳升高的原因而非结果,另外,明末对满洲的战争失利也有温度低的原因,张大最近发的两张图片有搞头,呵呵(10月16日 23:40)
谁是谁非任评说
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@yinxsn:西方的碳本身背后的阴谋嫌疑就很大。因为植物所吸收的二氧化碳远远的多于人类排放的增加,气温增加植物光合作用的效率也提高了。(10月16日 23:44)
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谁是谁非任评说
回复@青涩我正走出迷茫:气候变暖,陕西变绿,中国不是全球变暖的受害者。在明代末期的小冰河时期温度降低,现在温度是比明朝低三度的。(10月16日 23:11)