正宗马来西亚咖哩鸡做法（附五月份交割单）

偶家楼下开了一家名叫“南洋小吃”的小餐馆，师傅来自马来西亚，偶常常去那里解决午餐问题，觉得好吃就问问做法，这样也学会了不少菜呢。总觉得他那里的咖哩鸡和自己以前做的味道不一样，有一股特别的香味，师傅很热心的告诉偶那是因为放了香茅和黄姜，昨天晚餐偶照着他说的做了一次，果然很接近店里的味道啊，很好吃，现在想起还在流口水！！

偶的短线小帐户五月竟然做出五十个点的利润，有点开心。虽然只是很少的钱，可信心增加了不少
，嘻嘻，偶大师兄昨天说要给我油票，我就专门发贴来着。

先简单写咖哩鸡的做法啊，其实用咖哩汁可以添加自己喜欢的各种肉和蔬菜，很随意。
食材：油 咖哩粉 洋葱切片 大蒜打成泥 香茅两小节 黄姜几小片 鸡块 盐
做法：1 倒油，把洋葱放入油中炒一下，加入大蒜泥和香茅，黄姜，盐，咖哩粉。
2 翻炒所有东西混合好，加入一碗水使汤多一些。
3 然后加入鸡肉块，在咖哩汁中翻炒微炖，中途加土豆，等鸡肉和土豆软了以后就可以了。

好了以后最好是放三十分钟再吃，更入味一点