FreeStoneK
+关注
博主要求身份验证
登录用户ID:
黑巧克力对健康非常有益
属于长寿食品
推荐买可可含量超过70%的
其中可可脂含量要35%以上的,配料中主要使用大豆磷脂和蔗糖,其他东西尽量少些
这样的黑巧
健脑,防上火,促进脂肪代谢,有益血管健康,保护肝肾
还解馋
副作用是X欲增强(所以情人节经常赠送巧克力)
俺米不多,所以尝试了多种中档的黑巧,高档的没怎么试过。
推荐两种
1.台湾的甘百世黑巧。这个口感非常好,没有一丝酸味,苦味道也很淡。非常适合不喜欢酸苦感的人
2.瑞士莲黑巧。瑞士莲的黑巧有70%的85%,90%,100%的多种。我基本也就能接受70%的了。再浓的酸苦感太重了。70%的黑巧,其中的可可香味非常浓,要超过甘百世不少,但吃的多了就感觉比较酸涩。不过其实,酸是可可天然发酵后自然而然就有的,不酸的有采用碱化的,也有采用其他特殊方法的,具体不详了。我吃过一种黑巧,用碱化可可粉,吃起来感觉舌头有些麻木,不太好。
中档就这两种值得推荐了,还有一种金帝的铁盒包装的精品黑巧,看成分和配方好像还可以,不过还没试过。以后再说了