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推荐黑巧克力

11-05-16 20:32 4353次浏览
FreeStoneK
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黑巧克力对健康非常有益

属于长寿食品
推荐买可可含量超过70%的
其中可可脂含量要35%以上的,配料中主要使用大豆磷脂和蔗糖,其他东西尽量少些
这样的黑巧
健脑,防上火,促进脂肪代谢,有益血管健康,保护肝肾
还解馋
副作用是X欲增强(所以情人节经常赠送巧克力)

俺米不多,所以尝试了多种中档的黑巧,高档的没怎么试过。
推荐两种
1.台湾的甘百世黑巧。这个口感非常好,没有一丝酸味,苦味道也很淡。非常适合不喜欢酸苦感的人
2.瑞士莲黑巧。瑞士莲的黑巧有70%的85%,90%,100%的多种。我基本也就能接受70%的了。再浓的酸苦感太重了。70%的黑巧,其中的可可香味非常浓,要超过甘百世不少,但吃的多了就感觉比较酸涩。不过其实,酸是可可天然发酵后自然而然就有的,不酸的有采用碱化的,也有采用其他特殊方法的,具体不详了。我吃过一种黑巧,用碱化可可粉,吃起来感觉舌头有些麻木,不太好。

中档就这两种值得推荐了,还有一种金帝的铁盒包装的精品黑巧,看成分和配方好像还可以,不过还没试过。以后再说了
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评论(13)
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wky1028

11-05-16 20:41

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哪有卖的?
暗倦

11-05-16 20:38

0
好像对心脏好的说
100%的尝试过一次,就一口,接受不了

巧克力不离手的人飘出去面壁,,,
-_-|||
FreeStoneK

11-05-16 20:37

0
更正一下,上面配料中主要使用大豆磷脂和蔗糖
是说的除了可可之外的配料

可可有可可粉,可可脂,还有可可液块,可可牛油等等
可可液块是最好的了。可可牛油类的就最好不要选择了
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