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其实现在市场上想买到我家这样做的茶叶也比较难的，说说原因吧。。。
因为茶叶商只看茶叶收购，刚开始老实的茶农把十成干的茶叶做了送去他们那，这个价，而另外有些耍小聪明的，会把茶叶不烘全干，但有时效性，送去那当时也是看不出来的，也是这个价，，，那久了老实的就觉得吃亏了呀，后来大家都慢慢演变成茶叶烘的半干就送去收购商那里了，收购商也不是傻子，收购价当然也会慢慢降些下来，但是那样的茶叶如果经过处理不好的话，其实品质还会有差别的。。。
另外我去外面包装茶叶，装盒子的时候听到最多的一句话就是，你装这么满干什么呀，装4两或者4两半就够了，我说那不行，接着听到的一句话就是谁买回去还会称呀。。。这就是现在这些人做生意的德行，我和他们说，我就算把茶叶价格喊高点，我也不愿意做这样的事，明码标价愿买愿卖，但诚信不可失呀，，，这个社会现在最缺的是什么，就是诚信。。。我还会提醒买我茶叶或者在别人那里买茶叶的朋友们，买了茶叶自己去称称吧。。。误差一点点是有的，但误差太大就是故意扣称。。。
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另外西湖龙井茶我看到的现在都是用机器做的了，有杭州那边茶厂在我们这边茶厂收购明前茶，直接厂家之间拿的价格就是1000多的收购价。。。
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呵呵，祁红有很多种类，好的当然是手工艺的了，，，再还有工夫红茶。。。
一般的朋友我还是推荐他们喝工夫红茶，手工艺红茶是相当于特级一级的毛峰青叶做的，茶叶比较贵，而有朋友买去喝过，说反而还喜欢喝工夫红茶的那种味道。。。所以说茶叶并不是越贵越好，对自己口味才是最重要的。。。
[引用原文已无法访问]
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呵呵，望潮兄是个明白人，相信是杭州的吧？？？是不是好茶，我说了也不算呀，，，但是买去我茶叶的，就有几个之前买去特级毛峰说茶叶买去味太淡了，别的一致好评，如果茶叶不好，我相信早就会有淘股吧的朋友来帖子投诉了。。。
[引用原文已无法访问]
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看芽叶还是蛮不错的
不知道祁红如何？？
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呵呵 正在喝LZ的 明前茶，
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这个就是之前做坏了的明前茶，呵呵，听说茶叶泡脚好，现在我晚上拿来泡脚的。。。
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其实我觉得明前明后这些一大部分都是因为商家卖茶叶的噱头，我们这边真正分别茶叶都是看茶分品质的，气候很关键，有时候天气热和天气冷，采摘茶叶的时间就会早点，或者推迟点。另外也有听说过外面有些地方的茶叶为了它早点长出来好卖个好价钱，会给茶树打一种催长剂，茶叶会早些天长出来的，具体是哪种我就不是很清楚了，因为我们这边还没见过有人用。。。我估计农民用这样的应该不多，应该以茶厂为主吧？？？不能确定。。。
等到刚出的第一批芽头采完以后，基本上就到雨前了，这时候的芽头出的其实是最漂亮的一批，做出来的茶叶也是最好看的，而这批茶叶对于采茶时候的采摘和炒制方式也非常讲究，主要还在于采茶之人的手工和炒制上的工序，我家里属老妈和老婆采摘的最好，估计女人手巧，细心吧，而炒制是我爸爸一手炒制的，因为都是手工炒制，火候把握很关键，有一次因为疏忽，人离开了一下，一批明前黄山毛峰就搞报废掉了，，现在这个茶叶给我泡脚用了。。。
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一般泡烘青无揉捻过的茶叶，需80-90度的开水，泡上盖上盖子5-10分钟以后喝比较好。
黄山毛峰特级 一级因为芽嫩并不适合揉捻，所以无揉捻的，象我们这边市场上做的黄山毛峰，现在基本都不揉捻了，因为不揉捻的茶叶卖相比揉捻过的好看。而二三级的茶叶其实还是揉捻过的更浓更香一些，，这些可以从在我这里买去茶叶的朋友中所感受到的。。。
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附上我家明前刚开始采摘的的茶叶图片
这是采摘的嫩芽
这个是做好的茶叶
这是泡出来的茶
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