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再补充一下，因为某些人自始至终血管里就没有道德的血液！
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好捏呗！
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必须转贴的好文章。
到现在为止看到的唯一认真分析菜价问题的供求原因的文章。虽然只是记者的报道，比那些大牌经济学家高明多了！
对一种经济现象，竟然到现在也很少有人用供求关系来分析，！
像楼主这样的抱怨，讲到底最好也只是廉价的同情！
种菜，是一场无奈的“赌博”？
日期：2011-04-30 作者：徐维欣 来源：文汇报
菜贱伤农！今年4月以来，浙江、山东、河南等地的部分蔬菜滞销，导致价格暴跌。因为菜价过低，有的农民放弃耕种，有的农民只能让菜烂在地里做基肥，有的农民因此自杀的惨剧，更是成为全国关注的焦点。产量过剩无疑是此次菜价暴跌的主因，破解之法当属让信息通畅起来，然而要做到这一点并不容易。
4月28日，记者专程探访“中国蔬菜之乡”山东寿光，发现尽管这里拥有全国最大的蔬菜批发市场，是全国蔬菜的集散中心和价格形成中心，但农民对种植品种的选择似乎并没有更多的信息。选择何种蔬菜种植，依然是菜农每一季例行的“赌博”。
4月20日，寿光首次发布了全国第一个“蔬菜指数”，从价格趋势给予种植户以指导。其效果如何，尚需要时间检验。
4月的寿光，无论走到哪里都可以看到“第十二届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会”的彩旗摇曳。坐上出租车，司机闲聊的话题也与此有关，“菜博会”俨然已经成了这座县级市的全民“嘉年华”。
“菜博会”上，各种蔬菜难以胜数，栽培模式也是五花八门，在田间劳作了一辈子的当地老农啧啧称奇，外来的参观者更是“前所未闻”。
然而，在距离“菜博会”40里外的田柳镇刘家庄子村，农户刘兴帮依然靠传统的耕种方式，和老婆俩在菜地中手工喷洒农药。他脚下是一片25亩范围的菜地，种植的正是时下收购价为1毛一斤的甘蓝，也就是大家熟悉的卷心菜。
“这批菜还有45天就能收了，到时候价格应该会高一些吧，毕竟和现在上市的卷心菜已经错峰了。”这位39岁的庄稼汉嘿嘿一笑。
“就看我能不能赌赢”
刘兴帮招呼亲戚帮忙继续喷洒农药，自己跑到一旁，摸出一支“泰山”烟点上，悠悠吸上一口，嘴里蹦出六个字：“种菜就是赌博。”他的目光望着菜地，脸上没有表情。
“实际上，我们农民也知道今年卷心菜和白菜价格肯定会跌。去年卖得太好了，大伙都种上了，能不跌吗？”只是跌幅如此之大，还是出乎他的意料：“我们本想着，去年一斤能卖一块二，最差也能卖个8毛，今年怎么着也有4毛吧，那赚头也还成，哪会想到现在保本都没啥可能。”
去年菜价高的时候，卷心菜种子也随行情一路攀升，平时10元钱一袋的价格被“炒”到几乎100元一袋，而一亩地需要15袋左右，这样的成本让人咋舌。价格高涨肯定因为大伙抢购，在村子里被公认为“脑子灵活”的刘兴帮当时以18元一袋的价格屯了一些，这让他颇为得意：“我凭着感觉就知道种植面积扩得太多了，所以特意比别人晚种了2个月，和他们错开。不过也幸好这次种了卷心菜，如果当时决定种白菜，那现在真是一分钱都没人要了。”
加上肥料、农药、人工费用等等，刘兴帮每一亩菜地的成本在2000元左右，按亩产10000斤计算，2毛钱一斤是保本价格。“赌一赌吧，蔬菜价格一天一个样，45天后希望可以上去一点。去年收入不错，这次不亏，或者少亏也就算了。”他把烟蒂在地上狠狠掐灭，指着旁边一块尚未出芽的地说：“这块我也赌上了，要60天之后才收割，看我能不能赌赢。”
光听他这话，还以为他是在拉斯维加斯下注，真是时空错乱，无奈得很。
农民种啥全凭“感觉”
“每一季种什么菜，您是怎么选择的呢？”记者问刘兴帮。
“完全凭感觉。”他回答说。
尽管有农村合作社，尽管有寿光蔬菜网，各种信息平台也不算少，但是农民做播种决定的时候，绝大部分依然是靠自己的“感觉”。“村里尽管开通了网络，但不可能每家每户都有电脑和上网条件，我也不太上。”刘兴帮实话实说。
他的哥哥刘金民在一旁也笑着说：“农村合作社很多，但大多数合作社的规模很小，基本派不上用场。按我们估计，能有10%的合作社发挥作用就不错了。并且，那些网络平台基本都是交易时才会显示价格，没有办法做到提前预估市场行情。”
农民种菜和菜贩不同，做买卖的看到无利可图，甚至会亏本，大可停止买卖，不在这里收菜了。“我们不行啊，菜种下去了就停不了，不可能因为价格过低把它挖出来吧。而且卷心菜到了成熟期烂起来很快，到时候卖不出去，一个礼拜菜就全烂了，所以没办法，即便亏了也只能硬着头皮卖。”所以每次播种，刘兴帮心中总存忐忑：“只有天晓得收割的时候会是什么情况。”于是，种菜似乎成了一场无奈的“赌博”。
刘氏俩兄弟都坦言，种植信息对于农民是最为关键的，如果能知道什么菜有多少人种，那么自己才会真正有针对性地进行选择。“这样的统计，我们也知道难度太大了。别说全国，就是山东省也没办法统计出来。很多农户都是多种蔬菜同时种植，不太可能精确统计，除非有人专门去做这个事。”
“实际上吧，一直在外面跑菜的人，信息才是相对最全的。”之前跑了10多年菜的刘兴帮，如今消息仍然非常灵通。“8年前因为小孩出生，家里没老人带，我就停下来在村里种菜了，不过市面上的消息我还是能打听到。”这让他与其他一辈子只和土地打交道的农民相比，有了优势。“我的消息可能比那些机构都准确。”他打趣道。
菜贩收啥也靠“感觉”
不过，在蔬菜交易中，“赌博”似乎也不是农民的“专利”。
凌晨3点，寿光农产品物流园里已经人声鼎沸。谭奎珍和丈夫一起忙着停车、卸货、雇人给前一天收的甘蓝装袋，然后等待顾客上门收购拉货。尽管远处的交易显示屏上写着参考价：“甘蓝0.29元/斤”，但是谭奎珍心里明白，这个价格是随便怎么样都达不到的：“交易大厅内还是议价为主，我这个甘蓝能卖到2毛就很好了。”
这个价格实际上几乎没有利润空间。谭奎珍扳着手指算起了账：以一斤甘蓝为例，她花1毛3的价格收购，包装的塑料袋成本是3分钱，雇人打包手工费2分钱，来回运输油钱在1分钱左右，再加上1分5厘的交易市场的税钱。这样一来，她手上这批甘蓝的成本就达到了2毛零5厘。“卖到2毛钱还得亏5厘啊。”
从凌晨3点到上午9点，谭奎珍陆陆续续卖出了4000斤甘蓝，前2000斤的价格是2毛4，后2000斤的价格降到了2毛2。上午9点以后，只要有人询价，她直接报了2毛，但来人听了这个价格转头就走了。“再过会儿，价格还要低，如果这批菜放到明天就只能卖1毛8了。”谭奎珍回头看看车上还剩下的近6000斤甘蓝，显得忧心忡忡。
“去年卖得好的时候，六、七点钟就卖完了，一车10000斤的甘蓝可以挣上500多元钱，下午就有时间去收菜了。”想起去年的情形，谭奎珍脸上还挂上笑意。她清楚地记得，当时收购价格是每斤1.2元，而在市场上如果报价1.25元，抢购的人都懒得还价。
而现在，一天只有80元左右的利润。辛辛苦苦、起早贪黑的谭奎珍有些失望。
“网上价格，都是事后诸葛亮”
谈到这次菜价暴跌，谭奎珍说自己在收菜的时候感受最深，那些白菜3分、5分钱一斤都没人要。“到后来，农民直接说，我不要钱了，你们把菜拉走就成，只要别烂在地里。”
“他们苦，我们也累。”在这个行当摸爬滚打10多年的谭奎珍此刻已经萌生退意。为了蔬菜生意，2006年她和丈夫从黑龙江老家千里迢迢来到寿光，却发现都没法睡个安稳觉——“蔬菜价格波动太厉害了，怎么变化谁也不知道。我们真是眼睛一闭就在算账，今天收上来的菜，明天市场会咋样？到了交易大厅不知道是什么价？天天这么焦虑，煎熬啊！”
蔬菜生意又非常讲究“专业”、“懂行”。“今年甘蓝利润确实不怎么样，我们也想过换个蔬菜品种做，但对其它的有些不懂行，有些不应季节，换了风险更大。”一眼就能看出甘蓝品质如何、是否患过虫害的谭奎珍坦言，对于其它品种，自己是外行，价格也完全不熟悉。“亏一车，那可能大半年都白忙活了。”加上好歹还有些老主顾，她一直没有换品种。
谈起收菜的价格，谭奎珍也抱怨缺乏有效的信息作为考量。通常都是几个菜贩一道进村，或者到收菜的市场估摸着行情定价。“如果看到货很多，我们一般也不敢收，得相互问问情况再决定；如果货很少，那么就直接抢了。”
当问到会不会从网上或者其他信息平台了解市场信息，她笑了，指着身后的交易显示屏说：“我们连这个都不相信，怎么会相信那些？再说网上那些价格，也都是我们定完价格后再统计的，都是事后诸葛亮。收菜的时候，还得靠自己估摸。”
“干完今年，明年不干了，或者做点应季水果的生意。”谭奎珍淡淡地说，她丈夫则在一旁闷头抽烟。
为啥不干了？
她说：“累心。”
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农民种菜，干的就是民营企业主的活，对市场必须做出正确的预见
企业主如果在07年下半年扩大投资，那么08年必定受到重创。
农民看到10年底蔬菜，水果大幅上涨，都回家种菜去了，这样的农民多了，种菜岂能不赔？因为大多数的农副产品有别于工业品，无法储藏
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社会阶层的构造就是个金字塔。。不论是什么，塔底的人最艰辛
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以偏概全，就像建国初某些精英要为农民代言般的可笑。去农村实地考察一下再说话。
[引用原文已无法访问]
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劳心者治人劳力者治于人
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不能改变历史只能再一次变天了
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历史的轮回
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好马任人骑，好人
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