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“瘦肉精”不仅对人体有害,在体育界更有可能断送运动员的运动生涯。在日前召开的国家游泳队备战2011上海世锦赛动员大会上,为杜绝队员误食兴奋剂,国家游泳队领队许琦下达了死命令:国家队队员凡在世锦赛前被发现一次外出就餐,就取消其世锦赛参赛资格,二次违反队规将开除出国家队。同时,为避免误食“瘦肉精”事件的发生,国家队队员不能随便吃别人送的食物和饮料。日本媒体也报道称,法国相关部门日前要求到中国参赛的运动员不得进食肉类制品,因中国肉类含违禁药问题严重。中国通常所说的“瘦肉精”是指克仑特罗,它可减少脂肪囤积,增加肌肉含量,其短期效应和安非他明、麻黄碱等兴奋剂类似,被国际反兴奋剂机构列入其他蛋白同化制剂类的禁用物质。2009年,北京奥运冠军佟文兴奋剂药检呈阳性,被剥夺了在柔道运动员委员会的席位,还被全球禁赛两年,当时她被查出服用的禁药正是“瘦肉精”。2008年奥运会前,中国游泳名将欧阳鲲鹏因药检呈阳性而遭到终身禁赛,而他的教练冯上豹,也被终身取消教练资格,这同样是因“瘦肉精”。刘翔的父亲透露,刘翔已多年不吃猪肉。或许国外体育界早将中国体育界的奥运金牌与“瘦肉精”联系在一起,这是中国的耻辱。
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我国允许的“农残”量要比欧盟和美国高出数倍;植物奶油被曝光有危害,但我国没有强制性的限量标准;“蜂胶造假”事件中造假者在树胶里添加芦丁、槲皮素等黄酮类物质,人为提高了总黄酮含量,反而“符合”了蜂胶国家标准……
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以原料奶为例,我国标准规定每毫升细菌含量不得超过200万个,但这一标准在国际上得不到承认;再如,国际标准中有奶牛“体细胞”的检测项目,这是判断牛是否健康的重要标准,而我国却没有相关规定。
【说法】
上海奶业行业协会副秘书长曹明是表示,我国对乳品和其他食品行业的检测标准,的确存在与国际上发达国家标准不同、部分指标低于其他国家的情况。
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2010年麦当劳的麦乐鸡在美国被发现含有两种化学成分,“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。
【回应】
麦当劳中国公司称,这两种物质含量均符合现行中国食品添加剂使用卫生标准。
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据报道,来自瑞典研究机构的数据表明,雀巢等品牌生产的部分婴儿食品含有砷、铅等重金属,存在安全隐患。
【回应】
中国疾病预防控制中心通报,这些品牌在华产品检出的砷、铅等重金属,均未超出中国标准。