0
忙活了这么多，发现有一个推荐了，谢谢推荐的兄弟。
0
下列信息表明，目前中国乃至世界上对磷虾的利用是少之又少，但是不是也意味着未来这个产业巨大的商机呢？
陈雪忠表示，相对于出海探捕，磷虾的开发利用是一道更为棘手的产业命题，目前的磷虾产品多还停留在罐头、鱼饵、饲料等低端利用水平，“将浑身是宝的南极磷虾一吃了之，未免可惜”。据了解，日本已开始对磷虾进行综合利用，在生产高品质虾仁的同时，用剩下的废料生产养殖饵料，并从废水中回收蛋白质。最难的，是从磷虾体内提取具有药用、保健等功效的活性物质，比如挪威从磷虾中提取富含不饱和脂肪酸的虾油，较为成功。
0
现在最大的问题除了捕获不易外，还有下列问题有待解决
即当数以万计的磷虾捕捞上船之后，问题来了——南极磷虾体内的消化酶效力堪比“化尸水”，会将死后的组织分解干净。而且，一旦磷虾死亡，虾壳中高度富集的氟元素便会迅速向体内渗透，使虾肉因氟超标而不能食用。因此，捕上船的磷虾必须立即进行脱壳处理，并冷冻储藏。
0
浑身宝贝一吃了之太可惜
按照南极海洋生物资源养护委员会的批复，这项由农业部牵头实施的南极磷虾探捕项目，将在南大西洋海域的48海区分5年进行，前3年以调查为主，后2年尝试商业捕捞。已有研究表明，48海区是南极磷虾大规模频繁出没的高产区域。
据该项目首席科学家、东海水产研究所研究员黄洪亮介绍，他们此行将在探捕区域设立88个调查站点，两艘拖网船边开、边探、边捕，记录下每个站点的水温、浮游生物量及磷虾分布状况，进一步摸清虾群的行动规律。
喜欢成群结队的磷虾常常在50米左右的浅层水域形成一道又厚又密的“虾墙”，行进缓慢。在黄洪亮看来，“只要找准了地方，将它们一网打尽几乎不是问题。”
0
捕捞磷虾的门槛在哪里，下面的文章为你解惑
中国远洋渔船将首赴南极探捕磷虾 2009年12月04日07:55 东方网-文汇报
本报首席记者任荃
当南美对虾、澳洲龙虾争先恐后爬上中国餐桌，它们的远亲“南极磷虾”却还在寒冷的南大洋里“闲庭信步”。近日，一张由南极海洋生物资源养护委员会签发的“通行令”，为中国开启了“地球上最后一个蛋白库”的大门。
本月底，两艘停靠在阿根廷和乌拉圭的中国大型远洋渔业拖网船将首次驶入南极圈，探捕磷虾资源，为日后商业化捕捞积累科学数据。
首航，充满未知。“南极海洋生物资源开发利用”项目组组长、中国水产科学研究院东海水产研究所所长陈雪忠说：“我国开展南极磷虾研究虽已20多年，但从未进行过商业捕捞，此行就是要弄清楚‘到哪儿捕、怎么捕、如何用’等基本问题。”
首航，充满期待。南极磷虾被称为“人类未来的动物蛋白库”，其战略意义不可低估。
可捕量堪比全球海洋捕捞总产量
如果在菜市场偶遇南极磷虾，主妇们十有八九会将它当成白米虾。南极科考队员说它通体透明，个头不大，从头到尾拉直，不过五六厘米长。曾品尝过磷虾的陈雪忠说，味道与白米虾也差别不大。
南极磷虾有何特别？它是地球上资源量最大的单种生物之一。据估算，南极磷虾的生物量约为6.5亿至10亿吨，每年的可捕量约为6000万至1亿吨，相当于全球一年海洋捕捞的总产量。
更重要的是，磷虾蛋白质含量出众——一只南极磷虾抵得上5克牛肉，尤其赖氨酸含量在对虾、牛奶和牛肉之上。据国外科学家计算，一年捕捞7000万吨南极磷虾，即可为世界四分之一人口每天提供20克高质量蛋白。
上世纪七八十年代，以前苏联为首的一些国家开始对南极磷虾进行大规模商业化捕捞，最高年捕获量约为48万吨。随着前苏联解体，南极磷虾的捕获量骤减。其后，日本、韩国、挪威等国相继加入商业捕捞行列。
陈雪忠认为，赴南极探捕磷虾，对我国远洋渔业的可持续发展意义重大。我国共有十来艘大型拖网船，原本集中在北太平洋区域作业，随着鳕鱼资源的衰退，部分转战智利外海捕捞竹荚鱼，如遇资源波动，船则无处可去。今后，南极磷虾有望成为远洋捕捞的后备资源。我国是世界上最大的鱼粉进口国，探捕磷虾有望缓解供应紧张。
0
开创国际的优势在哪里？看了下面这条讯息或许能明白一些了。
海水产集团相关负责人告诉记者，在执行2010／2011年磷虾探捕项目期间，在南极磷虾探捕区域同时作业的将有来自挪威、韩国、日本、美国等国家的10余艘渔船，中国共派遣5艘，其中上海开创公司占到3艘，在这一项目中的份额较大。
0
上面COPY了这么多是想说明一下，目前最大的障碍是磷虾怎么利用，而不需要怀疑它的价值。
0
再来谈谈最关键的第三条：磷虾
南极磷虾 科学价值
南极磷虾南极磷虾是高蛋白质的食物。据生物学家测定，南极磷虾肉中含蛋白质17.56%，脂肪2.11%，且含人体所必需的全部氨基酸。尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为丰富，与金枪鱼、虎纹虾和牛肉相比，南极磷虾的赖氨酸含量最高。世界卫生组织曾将南极磷虾、对虾、牛乳和牛肉的氨基酸综合营养价值比较评分，结果磷虾得100分，牛肉96分，牛乳91分，对虾71分。据分析，人体所必需的8种氨基酸，磷虾中均有，且合起来占蛋白质含量的41.04%。
南极磷虾中还含有各种营养的金属元素，磷虾的全虾中灰分含量为3.37%，虾肉中为2.36%，比对虾含量高。其中，人体所需的钙、磷、钾、钠都很丰富，磷虾的眼球中还含有丰富的胡萝卜素。
南极磷虾的效用
磷虾是许多鱼类和甲壳类动物的天然饲料，例如，它是野生鲑鱼的主要食物来源。由于生长于低温环境，磷虾的营养性能得以保持。它们被应用于鲑鱼、虾、鲷鱼和黄尾的水产养殖。可以使商业饲料更加适口，掩盖抗生素的味道，同时也会降低鱼饲料的成本。南极虾干和冰鲜虾适合所有中型、大型淡水和海水观赏鱼食用。龙鱼，花罗汉，中大型慈雕鱼，七彩神仙、神仙鱼其丰富的虾红素能够使您的爱鱼艳丽无比。
磷虾的适口性表现在可以刺激嗅觉和味觉的某种氨基酸以及对食欲有促进作用的生糖原氨基酸。
作为天然类胡萝卜素资源
磷虾是一种天然的类胡萝卜素资源。磷虾体内高于95%的色素都以虾青素的形式存在；而虾青素是唯一的可以粘着于鲑鱼体表的色素。当饲料中含有磷虾时，鲑鱼的体表颜色可以达到与野生鲑鱼（色调）一样的效果。由于磷虾体内的色素已经酯化，所以具有更好的稳定性。
虾青素不仅仅是一种色素，它具有抗光性和抗氧化作用。而且，研究还证实虾青素具有促进鱼类和虾类的生长和免疫机制的作用。此外，虾青素还对虾类的成活率的提高具有明显作用。以此可以推测，南极磷虾可以增强幼体的成活率。
磷虾与渗透条件作用
磷虾最广泛的应用是,当把鲑鳟鱼类从淡水换到海水时将其添加到鱼类的特定饮食中。这是由于磷虾具有渗透调节性能。磷虾富含被认为是渗透调节物质的三甲胺氧化物(TMAO)。
环境中高含量的盐分对鱼类和甲壳类生物的生理功能构成很大的而威胁。它们需要保持良好的血液循环和生理活动状态。这对于要在短时间内从淡水转移到海水环境的鲑鳟鱼类尤为重要。
低分子量和四价氨化合物如三甲胺(TMAO)被认为是身体调节物质。
南极磷虾 经济价值
南极磷虾南极大磷虾肉中富含高蛋白质，据说，一只南极磷下所含的蛋白质相当于5克牛肉所含的蛋白质。
其二是，南极磷虾的蕴藏量丰富的十分惊人，据1981-1990年，有多个国家参加的两次《南大样生物资源储量调查》统计，南大洋磷虾资源的蕴藏量保守的估算也有6--10 亿吨，也有人估计有50亿吨之多。就以6-10亿吨的保守储量为基础，除了南大洋中各种鱼类、鲸、海豹、企鹅、海鸟每年的消耗以及磷虾自身的代谢死亡数量外，人类每年还可在南大洋捕捞0.6--1.0亿吨的南极磷虾资源量，而不会影响南大洋生物链的平衡，这一年度捕获量相当于全世界海洋水产品年捕获量的两倍。一位澳大利亚生物学家从一头兰鲸的胃中发现，南极磷虾的重量竟达到1000公斤。由此可见，南极磷虾在南大洋中蕴藏量之巨大，它是南极最先提供给人类开发利用的资源。目前，已有俄罗斯、日本、波兰、挪威等国率先在南大洋进行南极磷虾的初级商业性捕捞。所以，南极磷虾资源被喻为人类未来的蛋白资源仓库。
南极磷虾 医用价值
南极磷虾作为免疫刺激剂
甲壳质是甲壳类动物和昆虫甲壳的组成物质。许多生物通过特种酶来降解甲壳质获取能量。
疾病的控制、预防以及消除要依靠疫苗和化学治疗物质。但是对于一些疾病还没有发现有效的治疗方法。例如，发生在智利鲑鱼养殖业的Piscirichettsiosis疾病以及对全世界虾类养殖业造成严重影响的疾病等,都没有明确有效的预防和治疗措施。
可以用于疾病预防的另一个有效的方法是应用可以促进动物免疫功能的物质的摄取。这些物质中就包括像壳聚糖这样的复杂的多醣体。壳聚糖是甲壳质的一种衍生物，磷虾体内含有这种甲壳质。壳聚糖添加到饲料或用注射方式，可以作为鲑鳟鱼类的免疫刺激剂。甲壳质被证实是许多生物增强免疫系统的刺激物，而磷虾是甲壳质的来源之一。
“实验性喂食中磷虾的添加增强了虾的生长速度”， P. Vannamei说。在这一过程中，磷虾的添加量与鱼粉的减少量相同。其他研究还表明，在鲑鱼和鳟鱼的饲料中加入磷虾，可以直接促进它们产卵和繁衍后代的健康进行，减少死亡率和真病菌。
磷虾的其他方面的应用还包括：幼虾和对虾食用的胶囊食品，海洋和热带鱼喂食中的特殊作料以及作为增加摄食量的诱食剂等。许多公共的或研究性的水族馆将浮游生物作为许多水族物种的全部的饲料或补充饲料。未来的应用会包括鱼饵、人用健康补品或食品。南极磷虾干是由生长在无任何污染南极冰冷海域的精选优质珍贵活虾，真正的绿色食品.它在南大洋食物链中起着重要作用，是海豹、鲸、企鹅和各种鱼类的食物，也是重要的海洋生物资源。
南极磷虾虾干是将刚刚捕捞上的磷虾在1-5个小时内加工而成的，在无菌条件下，经冷冻真空干燥加工而成。充分保留了虾的丰富营养成份和绝佳美味。南极磷虾虾干属于纯天然物质，无任何添加剂，鱼儿容易吸收，磷虾体内含有的酶促进鱼儿的消化，水质可以长时间保持清洁。
南极磷虾干的营养分析：
粗蛋白>62% 粗脂肪>10% 粗灰粉>6％ 粗纤维>8％ 水分<4％ 丰富的钙，磷及丰富的南极磷虾虾红素。其虾红素是普通鱼饲料的40倍之多。
0
远洋捕捞许可证是行业进入的最大壁垒，在目前不再颁发新证的情况下，公司先发优势将体现得越来越显著，已有许可证资源将得到最大利用，巩固“国内领先、世界一流”战略。
扩张方式有二;一是购买其他公司已有的许可证;二是完善自身产业链，加工成品如罐头等利润率高于捕捞。获得更多捕捞许可证的方式将主要是兼并、收购其他公司，公司作为具有几十年远洋捕捞历史的企业具有明显的资源和技术优势。公司与新加坡企业合资建厂后将加工销售金枪鱼罐头，国内外市场都将有覆盖。
0
第二项，目前公司除了在马绍尔群岛开设两家加工金枪鱼的子公司外，又与新加坡企业合资建厂后将加工销售金枪鱼罐头，公司去年的业绩不好主要是因为金枪鱼和竹荚鱼减产所致，但今年金枪鱼捕获来了个开门红。
开创公司金枪鱼围网船队抓好开局实现“开门红”
从中西太平洋金枪鱼渔场传出消息，开创公司金枪鱼围网船队截止2月11日，在增加两艘新船的情况下，捕捞量与去年同比增加了85%，实现了2011年金枪鱼围网捕捞“开门红”。
为了抓好2011年开局，开创公司总裁室认真分析金枪鱼围网船队所在渔场情况，合理指挥调度船舶捕捞作业，狠抓船舶有效作业时间和船舶完好率。在全体船员的努力下，船队克服渔场水温低、流木不跟鱼的困难，9艘船舶单船平均产量达到700吨以上，其中LOMETO轮、LOMALO轮、金汇2号轮、金汇3号轮等四艘船舶捕捞产量均超千吨。
LOMETO轮是目前公司金枪鱼围网船舶的旗舰船。该轮在2010年8月5日取得捕捞许可证后，从马绍尔出航，正式投入生产。该船在海上指挥金卫国、船长张群的带领下，全体船员同舟共济、顽强拼搏，投产当年就捕捞金枪鱼4313吨。进入2011年，该船渔获量更是节节攀升，截止2月11日，LOMETO轮有效作业天数仅为31天，捕捞产量达到1517吨，日产量近50吨，取得骄人的生产业绩。
目前，金枪鱼围网船队在总船长严顺昌、海上指挥金卫国的带领下，形成了你追我赶勇夺高产的良好氛围，并协调船队均衡生产。相信在总裁室领导下，在全体员工共同努力下，一定能够取得更大的成就。
8
评论(65)
收藏
展开
