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谁敢炒作中国的粮，杀无赦！
今年年初的盐就是例子，等着吧
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必须疯狂做多农产品期货。。。。。
大有前途！！！
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[引用原文已无法访问]
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中国粮食有大问题！
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中国将粮食安全的希望寄托于小小的土豆
在大片稻田中，中国希望借助一种看似不太可能的工具来保持增长和维系社会和谐。那就是土豆———马铃薯。
中国政府已加大对马铃薯的研究、生产和知识培训，并高度期望它可以帮助缓解贫困问题以及作为抵挡饥荒的堡垒。
中国要使用有限的土地养育不断增长的人口，还要面对严重的水源短缺问题，这种挑战已成为这个国家很受关注的问题。而且不断扩大的城市还正在快速消耗很多农田。中国预计到2030年当人口开始保持在大约 15亿规模的时候，每年需要多生产1亿吨粮食。
数据展示的现实可能改变中国的饮食惯。马铃薯生长所需的水比水稻或小麦少，而且每亩产出的热量高得多。在中国南部的水稻耕种区，农民可以在两季水稻间穿插种植生长迅速的马铃薯。在干旱的北部地区，对一些最贫瘠的土地来说，马铃薯是少数几种能够生长的作物之一。
中国农业科学院的马铃薯研究专家谢开云说：“马铃薯的潜力太多了。水稻、小麦和玉米的开发能力我们都已经尽力了，但是马铃薯还没有完全开发。”
总是能抓住机遇的中国企业家们也在尝试把马铃薯转化为大家餐桌上比较常见的食品：小面包、粉条和蛋糕等。他们也在尝试开发出具有异国风味的食品类型，还将种子送到外太空的轨道上，希望让种子们更加富有营养。
即使以后有可能，短期内马铃薯还是不会替代水稻或小麦成为中国的主食，它们现在都是作为副食来吃的，但是人们已经越来越意识到马铃薯尚有很多潜在利用价值。
考虑到这一点，中国政府2月份与国际马铃薯中心签订了一项协议，将在北京共同创建一个马铃薯研究中心。该中心任务之一是研发不同类型的适合在中国不同地方快速良好地生长的马铃薯。上周，中国国务院还宣布将对种植高产马铃薯的农民给予补贴。
国际马铃薯中心主任安德森说：“很少有哪个国家会专门制定一种商品作为发展的工具。这显示中国政府非常恪守确保食品安全的承诺。”
中国的马铃薯果实产量现在远不及其他发展中国家，这主要是农民常常种植廉价又有病害的种子。中国国家和地方政府正在尝试改变这一现象，他们在增加马铃薯投资，希望这些投资能够提高农村的收入，在一些比较偏僻的农村地区还能够起到保持社会稳定的作用。
马铃薯至少短期内不会替代稻米或小麦成为中国饮食中的主要原料。它们只用来做配菜，政府也尚未将它们指定为主食。但越来越多人发现它们尚未被充分利用的价值。
不过，如果马铃薯要成为中国粮食安全的关键，它的市场还需要更多地拓展。一位这方面的科学家表示：“中国人对马铃薯以及其营养价值了解还不多。如果我们每天都多吃一道土豆菜———我们共有13亿人。那将会是一个巨大的新市场。”
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油。支持研究农业。
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专家称生猪养殖扶持政策或威胁粮食安全
2011-08-31
经济观察网 记者 降蕴彰 在猪肉价格不断高涨的热浪中，7月份，国务院常务会议出台了一系列扶持生猪养殖的政策措施，国内多位业内人士表示，政府过分追求生猪规模养殖化可能会威胁到下一步我国粮食安全战略。
按照中国生猪预警网首席顾问冯永辉等专业人士的说法，目前国内规模化养殖主要是三大“洋”品种，分别是，杜洛克、长白和大约克，业内有种简称叫“杜长大”。“杜长大”与我国传统的猪种不同，在饲料的配比上，“杜长大”等洋品种都有较为严格的“高”要求，玉米占到了65％、豆粕22％，麸皮等其它13％，而我国传统的猪种则基本都有耐“粗饲”的特点，对饲料的配比要求比较宽泛，土豆、红薯、酒糟等都可以作为猪的主要饲料。
在养殖周期上，从猪仔到成熟出栏，“杜长大”等洋品种的成熟时间一般只有5个月，而我国传统的猪种却需要7、8个月，正式因为养殖周期短的优势，因此我国规模化养殖的猪种90％以上为“洋”品种。很明显，随着未来规模化养殖队伍的不断壮大，“杜长大”等洋品种所占的比例会越来越高。
据冯永辉所说，由于“杜长大”等洋品种有潜在的蓝耳、伪狂犬等疫病，我国在引进这些猪品种之后，原本没有的一些类似蓝耳、伪狂犬等生猪疫病开始在国内各地大量出现，“杜长大”等洋品种在给我国生猪养殖带来高产的同时，同时也埋伏下一些隐患。
除了带来新的、复杂的生猪疫病之外，冯永辉最担心的在于，我国每年出栏生猪约6.67亿头，以每头生猪吃350公斤饲料计算，一年就需要2100亿公斤饲料。一旦未来“杜长大”等高耗粮的洋品种控制中国市场之后，我国大豆进口需求将会继续猛增，对进口玉米的需求也会大幅度上升。
中国饲料工业协会的一位负责人也表示，中国大豆需求对外依存度已经高达78%，是是世界第一大豆进口国，去年我国玉米进口也创下新的记录，他预计未来5—10年之内，中国玉米也将会上升至世界第一。
事实上，根据本网最新的了解，到目前为止，今年我国玉米进口量已经超过去年，仅仅是中储粮独家从美国进口的玉米，上半年就签订了100万吨的订单，7月份又一次性向美国订购了53.34万吨玉米，8月上旬，中储粮再向美国收购5.59万吨玉米。
据中储粮内部人士所说，中国进口玉米的到岸完税价与国内玉米现货价差由上月的373 元/吨，缩减为目前的276元/吨，虽然进口玉米并无利润可言，但是考虑到今年国内玉米供给严重不足，除了加大从美国进口玉米的数量之外，我国还在阿根廷、缅甸、老挝等国积极拓展进口玉米资源，目的就是储存更多的进口玉米，以缓解国内需求矛盾。
对于冯永辉等专业人士对“洋”品种猪占领中国市场的担忧，农业部一位官员告诉本报，从2007年开始，农业部就组织成立了专门研究育种和疫病的生猪研究专家组，2009年，农业部又制定了《全国生猪遗传改良计划(2009-2020)》及其实施方案，明确了我国种猪改良的思路、目标和主要任务。政府方面将争取用十年、乃至二十年的时间，努力使我国的种猪生产水平进入国际先进前列。
前述农业部官员还表示，按照欧美等国家通行的做法，都是在政策上倾力扶持大规模生猪养殖。对于很多人对补贴政策监管提出的质疑，该官员表示，相关部门也将会进一步改进、完善。
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