开个贴，讲食品安全

讲食品安全，第一条就是不要吃反季节菜。反季节菜既没有营养，又贵，还不安全。
第二条就是注意添加剂的问题。虽然每种食品都会宣称自己的添加剂量是安全的，但累积起来就未必。
第三条幸福生活从自己动手开始。前几年就觉得过年没太多意思，今年不同了，很多东西都亲自动手来做。过年时自己做了竽头糕、萝卜糕（这个需要改进）、馒头、糍粑，目前正在试验做米酒。之前已经试过做蔬菜饼、玉米饼等，粽子每年都是自己包的。说过年没意思，那每个人都有责任。你认为有意思的过年是什么样子的呢，那就按照那样的方式去过吧。
虽然自己没法种菜，但仍然有很大的改进余地。我教育自己的小孩不要迷念垃圾食品：草莓味的食品怎么来，先加点草莓的颜料（象彩笔），再加点草莓味的味道（象油漆），再加点甜味的化学品（如糖精、安塞蜜、阿巴斯甜等），最后再加点防腐剂，如果需要变得象奶油一点就加点加稠剂（类似加土和泥巴的感觉），如果味道不对，还可以加些酸度调节剂之类的东西，反正是买一送三十。我们吃的是营养，要看重胃的感觉，而不是舌头、鼻子、眼睛的感觉。先将小孩教育好了，会省掉很多麻烦，而且也会给自己增加动力。