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我可不是蜀中人,更不是才子。
大学里,每次开学时要补考的,我都是比较积极的。呵呵
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想起了武宫正树的宇宙流,
在别人看来是宇宙,在他看来是自然,
功力不到的,照猫画虎学宇宙流,最后学成破网。
加油啊。
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比较复杂啊,看来我估计是搞不定了,回头买个锅试试
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不想当将军的厨子不是好司机
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我去麦德龙的比较多,因为他的顾客群是针对饭店和企业的,当然,也是部分饭店去那里。
有很多东西大润发,等大卖场都没有。
牛排要选好的,手艺水平倒也其次。
做牛排的话,其实我以前也没学过,只是一次在“金钱豹”自助餐厅时,特意让大厨煎了一块
牛排,聊了几句,偷学的。
牛排对火候比较讲究,中高火加热黄油,然后是小火,放牛排,撒点盐,时间半分钟到一分钟,
上了色,翻一面,撒点盐,然后用叉 划一条,看里面的血色,你喜欢几分熟,自己把握。
一开始,宁愿煎嫩点,感觉太嫩,再煎一下, 如果一下子老了,就不能回锅了。
就好比大盘高位,把握又不是很大,慢慢加仓位,如果一下子满仓了,那也不能回锅的。呵呵
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蜀中多才子!
顶一个
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送你一句,希望能对你有帮助,“风未动,是心在动”,等你哪天“风在动,而心不动时” 你也会写的很好。
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大概是筹码变成游戏的时候吧?
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是不是这个?:)
不会做牛排的厨师不是好厨师
不想炒牛股的炒手不是好炒手
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黑胡椒汁哪里有卖?
可否给个程序?
放平底锅---放黄油----再放牛排----煎熟即可?
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其实不是我写的传神,只是把自己的一些感受写了出来,你能喜欢就好;就象我多年前看炒手写的点点滴滴,当时也觉得他写的真好,
那时闽发还有很多人怀疑他,但我能感受到03年时,也写的是自己的感受,也写的很真,虽然我那时领悟的不多。
。。。。我一向文笔也是很不错的 唯独到了炒股 就不会写字了。。。
送你一句,希望能对你有帮助,“风未动,是心在动”,等你哪天“风在动,而心不动时” 你也会写的很好。