『美渝厨房』 [教你做] 传统川菜：糖醋排骨

　1，猪排骨一大块，肉多肉少悉随尊便，我不太喜欢肉多的，所以选了肉比较薄的排骨。削去多余的肥油、筋络以及其他杂质，漂洗干净，按单条排骨割开，砍成一寸左右的段。



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