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在产品质量方面，我也曾经有过同样的疑问，毕竟现在更加强调食品的安全，而獐子岛能否提供一个绿色、天然、安全的产品吗？
虽然我没有亲自到过獐子岛，不过通过相关资料的阅读以及电视访谈节目的了解，我发现獐子岛的海产品与其它同类型企业提供的产品有些与众不同的地方，那就是在养殖方式上有所不同。
獐子岛一直以来强调其北纬39度的独特海洋环境，而且使用底播增殖的方式进行海珍品的养殖，这与其它企业大量使用浮筏养殖是有所不同。其不同点如下：正是这一种养殖方式的不同，所以即使同样是出产刺参，为何獐子岛的毛利率要比好当家的要贵，一是这种养殖方式出产的产品个体肥大，肉嫩鲜美（我没吃过，朋友吃过鲜货得出的评价），二来这种养殖方式需要较大的海域，而不像好当家需要建立海坝以及海洋生产车间，所以成本更低一些。不过这种养殖方式由于强调自然野外成长，因此需要的养殖周期较长，大概在两到三年左右。
另外，獐子岛的海产品有相当一部分要出口到欧美和日本，以当地严格的食品管理条例，相信不会让任何有质量问题的产品给予通过。当然，本人资讯有限，无法收集到更多信息，希望大家可以集思广益，共同思考。
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（3） 鲍鱼：肉质细嫩，味道鲜美，位列于“海八珍”之冠。综上所述，公司于2005年在虾夷扇动贝、刺参、鲍鱼的市场占有率分别是11.14%、1.2%、3%，拥有全国最大的海珍品养殖基地之一。
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（2） 刺参：以富含没有胆固醇的高蛋白而著称，含有十八种氨基酸等多种对人体有益的成分。主要竞争对手情况
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四，企业特点
1、 经营模式：生产者－批发商－零售商－消费者
2、 一般使用传统的浮筏养殖，只能在3－6月供应市场，但公司通过底播增殖、轮播轮收的养殖方式，使得一年四季都可以供应市场。
3、 产品需求有一定的季节性，特别是在春节前后，对这方面的需求很大，公司通过养殖技术的提高，一年四季都可以供应，促进了产品销售的稳定性
4、 产业链分布情况5、 从数据得出，公司的产品出口收入占主营业务收入在30%左右，目前主要出口国家和地区是为美国、澳大利亚、日本、新西兰和韩国。2005年出口情况如下图6、 产品分析
（1） 虾夷扇贝：由于富含EPA和DHA，对于避免血栓形成和血管硬化，以及在促进脑神经和视神经的发育有着良好的作用，因此营养价值极高。而且公司采用底播养殖的方式，效果比一般的浮筏养殖的要好，个头更大、口感更好，因此售卖的价格是浮筏养殖的四倍左右，效益更好。
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獐子岛昨天收盘24.7元，今天收盘也是24.7元，看来这个庄家很强势！
继续等待飞机的起飞，呵呵！
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希望可以和大家多多交流，一起赚钱，呵呵
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分析得好详细！赞一个！
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从中可以看出，人们未来消费的重点将会从自然捕捞转向人工养殖，意味着人工养殖将呈现规模化扩大的趋势，而自然捕捞则出现价格更加高昂的特点
（2） 养殖增长较捕捞更快的原因有以下几个方面：
A， 国家产业政策的支持，为了更好地实现自然环境地保护，从1999年开始海洋与内陆捕捞产量的“零增长”策略，通过调整产业结构，逐步向人工养殖转变。
B， 由于一般的浮筏养殖进入门槛较低，因此有大量的资金进入该行业，造成整体产业的规模扩大，但对于高端的养殖来说，由于自然环境，资金规模和技术能力的限制，因此出现几家独大的现象。
C， 养殖规模扩大和养殖技术的提升
D，销售半径的扩大和管理模式的改善，慢慢从零散式转向集中式，实现规模化和现代化的生产
（3） 需求变化分析随着人们生活水平的不断提高，对于水产品的需求也是日益增加，而未来将从原来集中在沿海地区的消费，也慢慢扩散到内陆地区的消费，这将对水产品的需求形成更大的需求。从未来的需求前景来看，国际市场有着不错的发展。一是整体的市场需求量逐年递增，二是我国的自然环境良好，可以提供优秀的品种和充足的产量；三是加入WTO后，国际的贸易壁垒有效降低，为我国水产品的出口提供更广阔的空间
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三，行业分析
1， 渔业是我国大农业当中发展最快，最好的行业之一，从1990年开始至今我国水产品的总产量已经连续十几年位居世界第一。
2， 现代养殖行业是资金和技术密集型行业，也是自然资源依赖性行业，其中自然资源是前提，资金是基础，技术是关键，具备一定的特许经营权特点。
（1） 环境壁垒是进入该行业的首要壁垒：
A， 生存壁垒，生存环境的合格与否，将直接决定水产品能否生存，并且直接影响到口感，规格和品质；其次，环境的容量，将决定未来规模扩展的空间大小。
B， 绿色壁垒，随着人们对于食品安全的要求越来越高，国内外很多客户对于生产环境，原料产地都进行了密切地关注，有机，绿色和无公害已经成为行业进入的标准
（2） 养殖周期和资金规模的壁垒：由于海产品的生长周期长，因此在一定程度上需要大资金的支持，才能把生意做大。否则，较长的产品周期，会让一些小作坊由于资金紧张而支持不到收成期。
（3） 技术壁垒：因为涉及海洋养殖，海水化学，海洋物理等多项应用性技术，所以缺少相应的技术支持，很难在日趋激烈的市场竞争中立足壮大。不过，从另一个角度来看，随着技术的日益发展，这类高端产品会随着规模的扩大而价格逐步下降，将来获利的程度反而不如当前高，就是电脑行业的发展一样，因此这类企业只适合周期性持有，坚决不可以长期持有。
3， 行业实力分布图：2005年统计4， 渔业行业发展分析
（1） 捕捞业与养殖业对比分析由于环境保护的因素，捕捞业开始被周期性限制，而养殖业则出现逐步增长的势头
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