食品 酱油 醋 都升天了 ，低位中报预增食品味精龙头——梅花生物 起飞还远吗？

今年以来唯一可以和美股抗衡的只有食品股。
食品中又要数酱油醋持续创新高，堪比价值投资。
最近连默默无闻的盐糖底部的都起飞了。
那么厨房里还有一品种严重滞涨——味精。
味精三家寡头产量占全球90%以上，赖氨酸前五大企业产量占全球70-80%；二是下游调味品、饲料等行业需求稳定，近期酱油大涨，陆续提价有利接受味精价格上涨；三是人民币贬值、海外巨头产能关闭有利出口。

呈味核苷酸价格一路走高，2019Q1I+G价格保持高位，市场主流报价均已超11万元/吨，对利润贡献明显。受阜丰内蒙工厂限产影响，味精价格扭转下半年下行趋势，2019Q1公司味精出厂均价8707元/吨，同比增长28.1%。

味精价格和呈味核苷酸价格上涨，带动公司食品味觉性优化产品收入增加，2019Q1公司鲜味剂（味精、I+G）实现营收14.58亿元。

梅花生物(600873)：是全球最大氨基酸生产商之一，也是国内第二大味精生产商。股价超低，中报预计大增。

酱油股大涨，酱油配料表
氨基酸态氮含量是酱油分为不同等级的依据，一般分为特级、一级、二级、三级：

特级：≥0.8克/100毫升

一级：≥0.7克/100毫升

二级：≥0.55克/100毫升

三级：≥0.4克/100毫升

味精主要是氨基酸，而也是配制酱油的主要原料之一。
味精龙头起飞不要太久。