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定位精准、诉求清晰、眼光独到,凉露会有怎么的未来?18-06-1501:48来源:中关村网从央视《舌尖3》随片广告引发的热议,到成都糖酒会刷屏,再到著名体育人刘建宏主持的《新三味聊斋》节目的植入引发热议。这个名为“凉露”,号称吃辣伴侣的凉酒品牌,成功引起了国人的好奇心。
1.定位精准:凉露,吃辣喝的酒
在餐饮业新一轮的消费升级中,"辣"正在以肉眼可见的速度成为中国人的第一口味。据不完全统计,中国的食辣人群已超过6亿。
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1) 凉露将在 2018 年~2020 年期间每年新进入 70 座城市,即 2018 年、2019 年和 2020年分别覆盖 70 座,140 座和 210 座城市。2) 餐饮终端数量的估算:根据辰智餐饮数据库的统计,2017 年全国餐饮门店数量为 581万个,每万人的人均餐厅数量为 47 家,考虑到公司将优先投放经济发达程度相对较高、餐厅密度相对较大的城市,假设前 210 座城市的每万人的人均餐厅数量为 55 家。
3) 偏辣口味餐厅中单数量的估算:根据辰智餐饮数据库的统计,2017 年川菜和湘菜在餐饮终端中的占比分别为 27%和 10%,火锅在餐饮终端的占比为 7%,因此偏辣口味餐厅在整个餐饮终端的占比约为 43%。4) 2018年第一批70座城市的单个城市人口数量为300万人,餐饮终端数量为1.7万个,偏辣口味餐饮终端数量约为 0.7 万个,首年每个偏辣口味餐饮终端单店销售 50 瓶,第二年 100 瓶,第三年为 128 瓶。
5) 2019年第二批70座城市的单个城市人口数量为200万人,餐饮终端数量为1.1万个,偏辣口味餐饮终端数量约为 0.5 万个,首年每个偏辣口味餐饮终端单店销售 50 瓶,第二年 100 瓶。
6) 2020年第三批70座城市的单个城市人口数量为100万人,餐饮终端数量为0.6万个,偏辣口味餐饮终端数量约为 0.2 万个,首年每个偏辣口味餐饮终端单店销售 50 瓶。盈利预测,青海春天 2019-2020 年的收入规模将分别达到13.16亿元和 20.05 亿元,分别同比增长68%和 52%。 目前青海春天市值不到50亿,对比顺鑫和江小白 明显有翻倍的空间!
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技术上来讲,该股最高50元,连续下跌 4年,股价打了1折,从图上来看,明显有资金建仓,上周五分时试盘年线,周一缩量洗盘,昨天开盘果断拉起封死涨停,今天开盘冲高回补缺口,放出近期大量,从位置和氛围来讲,这个位置不可能出货,空间不够,位置也是地步超跌,那么最大可能就是 洗盘 前期小散户,为即将开始的拉升做准备,因为昨天就是地步启动涨停版,一旦下午拉版,将会弱转强,放量分歧2连版,后面 空间就看翻倍!
基本面题材来讲:基本面反转 长期可运作,投机 投资两相宜!该股收购听花酒业,切入白酒行情,去年一整年基本上都是在营销和渠道建设,从今年的 春交会可以看出公司的营销大获成功,预计将要开始放量出货,产品定位新颖,凉露,吃辣喝的酒。让人不禁想起来 当时的牛栏山二窝头,之前也是一塌糊涂,换了营销思路后,股价连连翻倍,所以现在的春天已经是基本面反转开始爆发的前夜!作为主力来讲,在现在的行情下,运作春天股票来个翻倍,将会增加产品的知名度,提高销售量,进而提升公司业绩,良性循环,让我们拭目以待!
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江小白和凉露的竞争策略有何不同?
http://www.shichangbu.com/article-31548-1.html
如果要问:在目前的白酒市场中,有哪些新品牌比较受营销人的关注?
我想很多人都会说:江小白和凉露。
江小白自然不用多说,它在营销界的知名度可能比在白酒界还高出不少...
而凉露,一款17年才上市的新品牌,也是通过铺天盖地的电视广告和线下渠道,瞬间就吸引了众多营销人的目光。
(当然,其创始人的身份也是自带关注的,他就是之前做极草5X的那位)而大家最感兴趣的,几乎都是它的广告语——
凉露,吃辣喝的酒。
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凉露酒属于国内酒类产品的新品类——凉润型露酒,所处行业情况可参考国内白酒行业。
根 据国家统计局公开信息,2017年全国规模以上白酒企业销售收入5654.42亿元,同比增长14.42%; 实现利润总额 1028.48 亿元,同比增长 35.79%,白酒企业盈利能力加速提升。根据中国轻工业网 7 月份发布的有关数据,2018年 1-5 月,全国酒的制造主营业务收入 3724.8 亿元,同比增长12.56%, 其中白酒制造主营业务收入 2410.57 亿元,同比增长 16.04% ;根据彭博资讯(Bloomberg)的有 关统计数据,与凉露酒类似的产品韩国真露酒在 2017 年的销量达到 18.17 亿瓶、销售额 1.84 万 亿韩元,近几年毛利率一直稳定在 45%-50%。
根据辰智大数据发布的《2016 年度中国餐饮大数据研究报告》有关统计数据,截至 2016 年 底,以吃辣为主的川湘菜在大众饮食市场中占据了 48.65%的比例;根据辰智餐饮大数据研究中心 与中国烹饪协会联合发布的《2018 中国火锅产业餐饮大数据研究报告》有关统计数据,截至 2017 年底全国餐饮收入接近 4 万亿元,其中火锅营业额占据了餐饮业总营业额的 20.5%,该报告同时 预测 2018 年餐饮行业将继续保持稳定增长,预计年度增长率 10%左右,全国餐饮收入有望突破 4.3 万亿元;同时也有非正式统计数据,目前全国食辣人群已达 6 亿。