维维股份提出的 " 大农业 、大粮食、大食品 " 战略，核心就是从田间到餐桌的产业链闭环概念，唯有如此，才能确保产品安全和产业安全，保证企业的健康发展。
菜田说，食品行业是一个需要耐得住寂寞的行业，容不得半点浮躁，对产业链的每一个环节都要经过耐心、认真的打磨，确保万无一失的前提下才能将产品推荐给消费 者，
当年三聚氰胺 事件中，" 维维天山雪 " 是国内为数不多自始至终检测合格的产品，表面上是维维稳 定可靠的奶源基地提供了保障，深层原因则是维维对产业链的把控保证了产品的质量和安全。 菜田指出，食品的全产业链包含 " 种、收、储、加、贸 " 五大环节，维维股份此前在加工、贸易和种植环节已经早有完成部署，随着自去年以来四大收储基地的建设并投入使用，目前的四大食品饮料 板块已全部完成了产业链的闭环。 新品上市全面提速
菜田在接受记者采访时直言：围绕食品的产业链布局是一个长周期概念，随着食品产业链闭环已基本完成，未来将在进一步夯实产业链基础的同时，加大新产品研发和营销推广力度。
对于新近开始上市的植物蛋白饮料，菜田称该产品基于大豆蛋白 ，是维维股份 " 蓄谋已久 " 的一个产品，其目标消费群是 90 后人群，产品在自去年夏天开始在国内部分城市进行销售，市场反应很积极，目前正在进行全国市场的铺货。
对于市场前景，菜田信心十足地表示：从目前情况来看，现有生产线的生产能力已经不能满足市场需求，已开始启动新的生产线，
原计划以维维股份大豆种植基地出产大豆就可以满足生产需要，目前看仍有部分缺口，所以会外采一部分，但品质要绝对有保证。
维维设立有国家级博士后流动工作站，组建了省级"营养与功能研究中心"，拥有博士、硕士等技术人员2000多人，科研费用持续加大，创新能力不断提高。20年来，维维充分利用自己在大豆领域的开创性优势，通过自主研发、科研机构合作、国际引进等多种渠道，拥有了大豆产品、粮食深加工等项目上百项专利技术。
建立了以30个贸易公司为平台、120个分公司为触点的"金色WEB",培养了一批适应现代市场营销需要的销售队伍。
成立了东北大豆、玉米 基地、信阳油脂基地、徐州万头澳洲进口奶牛养殖 基地，组建了以徐州为中心的淮海经济区粮食、生产、物流中心基地。和日本、香港公司合作，率先成立中国第一家食品安全 研究所，全程监控食品安全。维维的第一车间在田头，维维产品"从田间到餐桌"的产业链条全程理顺，产品的"安全、质量"有可靠的保证，产业稳步增长，大食品做大做强有基础。
维维做豆奶，原料产地选在东北，在那里不断扩大基地。崔桂亮说，他们看中的就是无污染、非转基因 。东北气候温差大，病毒、虫卵一般都在零下几度就冻死了，省了农药 。
崔桂亮说，维维有自己的坚持，自己的操守。我们一心一意要做中国人的后院，做中国人的农家小院。维维不用进口大豆，自己种庄稼、养牛、榨油、磨面、酿酒 ，不管多大多小，每一分钱都是健康的。要做到出身正，根子正，维维职工首先要清楚自己的根，自己的本，自己的道。 多方信源 都可以明确维维在东北有大量的自有大豆种植基地。
独木不成林
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