人间烟火篇:民国吃家

饿了

汪的书我也看过，大家。
[引用原文已无法访问]

楼主真心好贴，回头补邮！

中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一
——秋白

去找汪的《知味集》看看。

贴上来看看撒，一起流口水。[引用原文已无法访问]

我印象比较深的民国比较好吃，会做，会吃的是汪曾祺，民国时期西南联大的学生，他的散文中有各地的吃的生动的描写，在昆明吃菌子那篇，看下来后，条件一直在反射，真是口水连连。

胡适是安徽绩溪人，徽州一品锅是绩溪名菜，也是胡家待客的拿手菜。
 
胡适好酒，酒量虽不大，但年轻时曾饮酒误事，后又患有心脏病，所有后来饮酒很节制。一次胡适去青岛，闻一多等教授设宴款待。席间，三十坛花雕酒转眼喝完。胡适眼看酒力不支，于是从怀中掏出一枚戒指请大家传看，只见戒指上刻着两个字：戒酉。原来这两个字是夫人江冬秀为劝丈夫戒酒亲自刻上去的。只是由于江冬秀文化水平低，将“戒酒”误刻成“戒酉”。大家看了，便不再为难胡适。

胡适走遍天下最爱徽州味道