如何理解“种子是农业的芯片”这句话？

中央财经委员会办公室副主任韩文秀表示，种子是农业的“芯片”。我国种业有了很大的进步，但与国际先进水平还有很大的差距。中央经济工作会议提出，要加强种质资源保护和利用，加强种子库建设。要尊重科学、严格监管，有序推进生物育种产业化应用。要开展种源“卡脖子”技术攻关，立志打一场种业翻身仗。
这个表述有点让人惊讶，基本上是一号文件对农业的定调了，芯片、卡脖子、翻身仗，感觉种业有点像芯片一样受制于人，我们国家的粮食不是一直都很安全吗？该如何理解？