韭菜盒子

🥟 馅料与风味的“灵魂”

韭菜盒子的风味核心在于其馅料，它有着鲜明的地域特色：

· 北方经典馅：通常以韭菜、炒熟的鸡蛋、泡软的粉丝为主，加入虾皮提鲜，调味则用盐、香油、五香粉等。
· 沿海特色馅：在一些沿海地区（如山东部分地区、辽宁大连），馅料中会加入海米、虾仁或贻贝肉等海鲜，鲜美度提升。
· 创新风味馅：现在也有很多创新做法，会加入豆腐干、木耳、肉末等，丰富口感层次。