温度超65℃ 塑料盒会释放有害物质

近日，一项发表在《生态毒理学与环境安全》的研究引发广泛关注：普通塑料餐盒在65℃以上会释放微塑料及全氟化合物等有害物质。研究人员指出，这些物质进入人体后可导致血管内皮损伤，长期接触会增加心血管疾病风险。更令人担忧的是，外卖食品出锅时温度通常高达80-90℃，直接装入塑料餐盒后，有害物质迁移量会显著增加。尤其对于依赖外卖的上班族和学生群体，这种"隐形健康威胁"正悄然累积。了解塑料餐盒的安全使用知识，已成为现代人必备的健康技能。