昨天逛到老街,顺路去了金光华的喜家德用餐。这家分店位于地下一层或二层的角落,空间相对逼仄。最令我意外的是,这里一碗红豆汤圆竟标价10元,而在其他门店通常仅需5元;更有50元一份的鲍鱼饺子,着实令人咋舌。我选择了荠菜
猪肉饺,作为每月20日上新的推广菜品,23元一份的价格还算亲民,口味也可圈可点。
此前我一直以为,除机场等特殊区域,深圳各门店的菜品定价与风格应大致统一。没想到这家因常有香港顾客光顾的分店,不仅推出了现制鲍鱼水饺,连红豆汤圆的价格都翻倍。这次经历,着实颠覆了我对连锁餐饮定价的固有认知。