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日常文摘

13-10-17 15:56 16036次浏览
新手1978
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晚饭余浩拉我一座叫四方山的山间农家菜馆,这里吃的菜需要自己采。几位余浩的学生立刻包围在余浩身边,因为这又是上课学的好时机。菜园周围的沟渠有小蓟,余浩说可以用来凉血止血,“《药性赋》上说,大小蓟除诸血之鲜。”旁边田埂上有一大片马齿苋,余浩说这草专治疗各种湿热型拉肚子,也是药食并用之物。“《药性赋》上说马齿苋治热痢。”

荆芥!我喜欢这气息,看来我身体需要?
“《药性赋》曰:“又况荆芥穗清头目便血,疏风散疮之用。”余浩说这荆芥可是一味很好的风药。人闻了神清气爽。《伤寒论》上张仲景教学生,治起病来有一条原则:就是各随其所欲而治之。比如,有些病人脾胃消化不好,他就要吃点烤面包,吃了胃就舒服。我们知道这烤面包能够健脾燥湿,所以在开方药时,就可以开一些炒白术、苍术、陈皮,这些健脾燥湿之药,他吃过后,胃病就好了。又比如,有些病人,舌头少苔,舌根有裂纹,平时很喜欢喝水,喝很多都不解渴。这明显是肺胃阴伤,所以我们顺其性,给他开一些沙参、麦冬、玉竹、石斛、天花粉,这些滋阴润燥之药。这样他口就不干渴,胃也舒服了。

“还有人就喜欢闻一些芳香的中药,为什么,因为芳香能醒脾,能够疏肝解郁。这样的人长期身心投入工作中,贡献太过,肝脾气机郁滞,身体累了,他就喜欢一些芳香醒脾,愉悦气机的药,如玫瑰花、薄荷、荆芥,这些药物就带有游走流动的特点,能够让郁滞的气机转个圈子,循环起来。”
所以余浩说我就喜欢荆芥的味道,是因为这芳香就能帮人提神醒脑,清利头目,能够芳香化湿,辟恶浊气,就像给劳倦的身体,舒缓放松放松。
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新手1978

15-01-31 21:21

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中国中药剂量的表示方法:对于每一味中药过去一般用两(一斤等于16两)、钱(一两等于10钱)、分(一钱等于10分)表示。现在全国规定统一用克表示,即,过去的一钱大约等于现在的3.125克。现在就用一钱等于3.125克的标准换算过去中药方剂的剂量。 这个网上有,看这里  http://baike.baidu.com/view/579215.htm 中医药特殊计量 古代医药著作中还使用一些特殊或模糊的“量”名,现择要列举如次: (1) 方寸匕 古代盛药量器,犹今之药匙。《政和证类本草序例上》:“方寸匕者,作匕正方一寸,抄散取不落者为度。”一方寸匕约等于现代的2.74毫升,盛金石药末约为2克,草木药末约为1克左右。 (2) 钱 匕 古代量取药末的器具。用汉代的五铢钱币盛取药末至不散落者为一钱匕;用五铢钱币盛取药末至半边者为半钱匕;钱五匕者,是指药末盖满五铢钱边的“五”字至不散落为度。一钱匕约今五分六厘,合2克强;半钱匕约今二分八厘,合1克强;钱五匕约为一钱匕的四分之一,约今一分四厘,合0.6克。 (3) 刀 圭 古代量取药末的器具。《政和证类本草》引陶弘景《名医别录》:“凡散药有云刀圭者,十分方寸匕之一,准如梧桐子大也。”明董毅《碧里杂存刀圭》:“形正似今之剃刀,其上一圈正似圭璧之形,中一孔即贯索之处。盖服食家举刀取药,仅满其上之圭,故谓之刀圭,言其少耳。” (4) 一字 古以唐“开元通宝”钱币抄取药末,将药末填满钱面四字中一字之量,即称一字,约合今之0.4克。 (5) 鸡子黄大 这是对某些药物采用取类比象的方法而作为用药分量的。如《伤寒论》大青龙汤中的石膏,“如鸡子黄大”。一鸡子黄大略等于40颗梧桐子大,约合9克。 (6) 枚 果实记数的单位。随品种不同,亦各有其标准,如大枣十二枚,则可选较大者为一枚之标准。 (7) 握、把 部分草本类药物的一种约略计量单位。 (8) 束 部分蔓茎类药物的一种约略计量单位。以拳尽量握之,切去其两端超出部分,称为一束。 (9) 片 亦为一种约略计量单位。如生姜一片,约计一钱(3克)为准。 (10) 盏、杯、碗、盅 为药液(或水、酒)的约略计量单位。通常的容量约合今之150~300毫升。 另外,在古代方书中,或在民间用药时,还有一些模糊的计量名称,如一捻、一撮、一指撮等,无非是言其少,约为几克的分量。
新手1978

15-01-31 11:34

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文章寓意折叠编辑本段
1.有病要及时医治。

2.要正视自己的缺点与错误不能拒绝批评帮助要防微杜渐。

3.要自我反省自我批评及时改正调整修正自己。

4.善于批判主观猜忌知道拒绝忠告的危害。

5.体现了中医“治未病”的思想。

6.人非圣贤人无完人每个人都有自己的缺点但重要的、可贵的是能够正确认识自己知道自己的缺点能够  听从别人的意见进行改正。也指不能顽固不化要认清形势适当参考别人的意见。所谓不要“讳疾忌医”。
新手1978

15-01-31 11:29

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扁鹊见蔡桓公,

立有间,扁鹊曰:“君有疾在腠理,不治将恐深。”桓侯曰:“寡人无疾。”扁鹊出,桓侯曰:“医之好治不病以为功。”

居十日,扁鹊复见,曰:“君之病在肌肤,不治将益深。”桓侯不应。扁鹊出,桓侯又不悦。

居十日,扁鹊复见,曰:“君之病在肠胃,不治将益深。”桓侯又不应。扁鹊出,桓侯又不悦。

居十日,扁鹊望桓侯而还走。桓侯故使人问之,扁鹊曰:“疾在腠理,汤熨之所及也;在肌肤,针石之所及也;在肠胃,火齐之所及也;在骨髓,司命之所属,无奈何也。今在骨髓,臣是以无请也。”

居五日,桓侯体痛,使人索扁鹊,已逃秦矣。桓侯遂死。

扁鹊进见桓公,站了一会儿,扁鹊说道:“您有点小病在皮肤的纹理间,不医治恐怕要加重。”桓侯说:“我没
有病。”扁鹊离开后,桓侯说:“医生喜欢给没病的人治病来捞取功劳!”

过了十天,扁鹊又进见,他说:“您的病已到了皮肤和肌肉里了,再不医治,会更加严重的。”桓侯不理睬,扁鹊走了,桓侯又很不高兴。

过了十天,扁鹊又进见,他说:“您的病已到了肠胃,再不医治,会更加严重的。”桓侯还是不理睬。扁鹊走了,桓侯又很不高兴。

过了十天,扁鹊远远地看了桓侯一眼,转身就跑。桓侯特意派人去问他,扁鹊说:“在皮肤纹理间的病,是用热水敷的功效所能达到的;在肌肤里的病,针刺的功效就可以达到;在肠胃里的病,火剂汤的功效可以达到;在骨髓里的病,那是掌管生死神所掌管的,医生是没有办法的。桓侯的病现在已深入到了骨髓,所以我不再过问了。”

过了五天,桓侯身体疼痛,派人去寻找扁鹊,扁鹊已逃到秦国去了。于是桓侯死了。
新手1978

15-01-30 16:50

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明哲保身系列之——郑人买履(下) (2015-01-28 16:20:30)转载▼

标签: 杂谈

明哲保身系列之——郑人买履(下)上篇说了有人“宁信度,无自信。”有人宁信度,不信客观实践。

度的好处是直观、量化,容易掌握,但是它只能静止、片面反映客观实践。所以只能做为参考,不能完全替代实践。况且有些事情是不能量化的,测不准的。只有头脑简单人,喜欢偷懒的人往往愿意为了省事而宁愿这么做。

我们在日常生活中,涉及到养生、保健、治疗也容易犯这个错误。比如说是相信温度计还是我们自己的对冷暖、寒凉的感觉。

就体温而言,目前人们能测定的人的体温,有腋下温度、口腔温度、肛内温度。同样一个人这三个温度是不一样的。体温表反映的只是局部真相,昼夜、季节的变化也会影响体温。因为存在体质的差异,小孩子的体温稍微高一些,老年人的体温稍微低一些。有的发高烧的人,体温越高,手脚越冷,正所谓“热深厥亦深”。有的人发烧到了39度,还神智清楚,谈吐自若。有的人则到了接近38度,就已经开始出现昏睡、昏迷、或谵妄。

人的主观感觉则是神明对全身状态的反映,比体温表跟全面、具体反映实际情况。比如外感风寒的人,尽管体温很高,摸起来体若燔炭,但是病人却自觉寒冷,畏风恶寒,有的还打寒战。这时候如果医生根据温度计指标,不管病人的主观感觉,给予冰敷、输液灌冷水治疗的话,无异于雪上加霜,置病人于死地。

再比如中暑的病人,外表体温很高,甚至出现昏迷。但是因为饮食生冷,其胃肠的温度却是极低,病人有的吐泻,有的则是脘腹痞闷,舌苔厚腻。这时候只顾外热不顾内冷的话,无论发汗还是冰敷都解决不了问题。中医则用芳香醒脾化湿的藿香正气水或十滴水先治本后治标,全面调理人体机能。

有些心血管疾病的患者,胸部的体表温度就很低,摸起来冰手;有些心病和胃病患者,心口窝下、中脘部位也是冰冷;痛经和不孕的妇女,小腹的温度也是冰冷。这些病人的感觉或者疼痛,或者麻木,也有人自述寒冷。而现代医学检查,往往很少估计这些体温的变化。

就居住环境来讲,虽然是同样的温度,干冷和湿冷是不一样的。我的大同的中学同学,考到了上海上大学,结果都得了冻疮。干热和桑拿般闷热完全不一样。呆在同样有火炉之称的吐鲁番和重庆的感觉是不一样的,得病也是不一样的。尽管人们引入了湿度的测定来反映客观实际,但是热源的性质、空气的成分、细菌尘埃的密度、空气的流动等等其他因素同样在影响人体,是温度表、湿度计无法反映的,仍然无法替代主管感觉。同样的温度、湿度下,在庙宇、窑洞、厅堂内的感觉是完全不一样的。

中国人都喜欢向阳的北房,外国人似乎不太关心朝向,因为房间里面都是空调,似乎温度都是一样。事实上是不一样的,只是他们感觉麻木一些。就取暖而言,水暖、气暖、电暖气、空调、炭火、木火即便制造的温度、湿度一样,但是人的感觉是不一样的。因为热源的波长、频率是不同的。就像用电火、炭火、木火烤出的鸭子味道是不同的,即便同样是木火,果木烤出的鸭子就比用其他木材烤出鸭子味道好。同样的道理屋顶中央空调送暖风和地板采暖给人的感觉也是不同的。

中医用艾绒点燃炙烤穴位做艾灸治疗,有些简单思维的人就以为仅仅是温度在起作用,仿制了一批电热、红外、激光等等治疗仪器,而实践证明其疗效根本不如艾灸。就艾灸治疗本身,陈年的艾绒就比新艾叶好,无烟的艾碳棒就不如有烟的艾条。原因就在于艾灸治疗是多种综合因素在起作用。

很多自觉低烧的病人,只有少部分能测出体温异常。大多数被“度”视为正常无病的人,却生活在痛苦之中,手心脚心烦热,有的人睡觉时不得不把手脚贴在冷墙上;有的会伴随盗汗、哄热,半夜醒来,汗出如洗,衣被尽湿。中医不迷信温度计,而是通过对病人舌苔、脉象、腧穴的精细观察,查出病人身体异常状态、或是阴虚火旺,或是气虚不固的结论,再予以对证治疗。

我们应该相信医院的各种理化检查指标,但是不能忘记我们的主观感觉和精神意志。任何客观的指标,都需要人的解读,不能忽视人的主观因素。同样一张X光片,同样一张病理切片不同的大夫会可能有不同的诊断;同样一个大夫,在不同的时间也可能会有不同的诊断。

另外,一定要尽可能参考多种指标。面对骨折的病人,看到了身体某个部位突出来了,就要想到有个地方是凹进去了,没有人会愚蠢到砍掉突出的部分。看到病人血脂、血压升高的时候,应该想到是不是有些指标是降低了,而不是去一味地去降脂、降压。

很多人感觉不舒服,到医院检查,各种物理、化学、生物学的检查却没有任何异常,也就是所谓的亚健康。如果只是相信理化指标而不相信主观感觉的话,往往会贻误病情。因为我们目前的理化检查,往往只能测定质变不能反映量变;只重视物质而忽视了运动。

比如消化不良的病人,胃肠运动弛缓,胃肠排空时间延长。往往出现嗳腐吞酸、口臭、牙龈咽喉反复肿痛、睡梦中流出口涎。这些人即便去做胃镜检查,也没有发现问题,顶多被判定是浅表性胃炎。这种功能性的障碍,西医理化指标无法反映出来。而中医有气的概念理论,中医大夫擅长通过望闻问切,准确判定病情,给予治疗。

在比如肿瘤患者,除非是遭受核辐射,没有哪个病人是一夜之间就长出了癌细胞,它肯定是经历了一个从无到有的过程,西医只能等到细胞质变才能判定肿瘤,而中医秉承了无中生有的道家理论,能够在量变、渐变的过程中,给予早期的判定和治疗。“阳化气、阴成形。”道家认为,气动源于神动,气滞源于神伤。气滞气聚而成形,形聚日久而导致质变。

所以中医预防肿瘤时,特别关注精神、情感的伤害,因为这是癌症的缘起。中医有“脱营”和“失精”病名,专指那些因为地位、财富急剧变化而导致疾病,类似今天的淋巴肉瘤。中医治疗特别注重疏导、条畅气机,用针刺、艾灸疏通、排泄郁滞的恶气。对于已经成形但未质变的肿瘤,中医用化痰散结、活血化瘀、甚至以毒攻毒的方法阻断肿瘤量变的进程。对已经出现的癌瘤,中医也决不仅仅关注局部的病变,一切了之,一杀了事。而是权衡人体正气与邪气,治病求本。正气足则试图砍伐其根本,切断其复发孳生的条件。正气虚则求相安无事,带病延年。最起码不能杀敌八百,自损三千,为了治病,送了性命。
新手1978

15-01-30 16:07

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桂枝汤的
功用及副作用
kelant100 10级  分类: 茶艺  被浏览1183次  2012.12.24 检举
 
gomyway100
采纳率:49% 10级 2012.12.24
组成:桂枝(9克),芍药(9克),炙甘草(6克),生姜(9克),大枣(4枚)。  用法:水煎服。服后啜热稀粥少许,覆被取微汗出。禁生冷、黏滑、酒肉。  功效:解肌散邪,调和营卫,补益脾胃。  主治:营卫不和证。头痛发热,汗出恶风,苔白不渴,脉浮缓或浮弱者。  制方要义:营卫不和通常指体质偏弱之人,或因风寒伤及营卫,以致营卫不足,营主内卫主外的功能失调,主要表现为恶风,发热,汗出,脉浮缓等证。方中桂枝辛甘而温,透营达卫、解肌散寒;芍药酸苦而凉,益阴养血、敛营止汗;两味相合,散邪敛汗,调肌表之营卫。生姜辛温,既助桂枝解肌散邪,又能暖胃止呕;大枣甘平,益气和中,滋脾生津;姜枣相合,升腾脾胃之气津而益营助卫,调脾胃之营卫。炙甘草甘温,健脾益气,和中调药,合桂、姜扶卫气,合芍、枣助营气,且两调于表里营卫之间。  本方虽为“风寒表虚证”之主方,但与专于发汗之方有所不同,因其主治在脾胃,配伍上采用辛散、甘补、酸收合用,有“辛甘化阳”、“酸甘化阴”资助营卫、解肌散邪、补益脾胃、调和阴阳等多种功效。  本方可通过振奋脾胃、资助营卫,达到调和表里内外、协交阴阳上下等多种作用,而被广泛用于内、妇、外、儿多科及多系统疾病,如普通感冒、流行性感冒、上呼吸道感染;皮肤瘙痒症、荨麻疹、过敏性鼻炎;神经衰弱、小儿多动症;冠心病、病毒性心肌炎;风湿性关节炎、冻疮;慢性胃炎、消化性溃疡;妇女妊娠恶阻、经前产后诸症等多种病证。  用方经验:(1)根据营虚卫弱的病机偏颇,调整方中药物用量:如外感偏于卫强发热明显,增加桂枝、生姜用量;卫阳不足恶寒明显,增加桂枝、甘草用量;偏于营弱见汗多脉细,增加芍药、甘草用量。(2)随病证加减:①肌肉肢体病:营卫虚滞之肢体酸楚或痹痛者,可选加当归、黄芪、威灵仙、丹参、制乳没;肌肉麻木或肌萎无力加黄芪、白术或肉苁蓉、桑寄生;冻疮可加细辛、当归、赤芍;产后体痛加人参、当归;肝脾不调之小儿多动症加白术、天麻、钩藤。②肺系皮肤病:营卫不和之自汗偏于气虚兼神疲气短或容易感冒者加黄芪、白术、防风;阳虚兼汗出身冷者加附子;心阳不潜兼惊悸者加浮小麦、生牡蛎;心阴不足见盗汗苔少者加麦冬、五味子;皮肤瘙痒属风热痒疹加蝉衣、牛蒡子、僵蚕;风寒痒疹加荆芥、防风、苏叶;卫虚肺滞之鼻塞、嚏涕者加辛夷、白芷、苍耳子、细辛;喘逆气促者加厚朴、杏仁。③中焦脾胃病:脾虚胃弱之呕逆食少者加炒谷麦芽、石斛、陈皮;腹痛里急重用白芍,加百合、乌药;便结不畅加枳壳、麻仁、柏子仁。④阴阳失调之精神病:怔忡不寐偏于气虚见舌淡苔白者加人参、菖蒲、远志、茯神,偏于阴虚见心烦少苔者加麦冬、龟板;气阴不足者,加人参、麦冬、五味子;遗尿加桑螵蛸、益智仁;失精加金樱子、芡实;淋浊加车前子、萆薢、泽泻;属肾阴不足见舌红苔少者可选加六味地黄丸;属肾阳不足兼腰膝酸冷者可配金匮肾气丸。
本篇文章来源于《中华康网》
新手1978

15-01-29 16:32

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风湿的常用药
酒——蕲蛇药酒。  
功能:祛风除湿,活终止痛,强筋壮骨。  配方:蕲蛇12 克、独活10 克、羌活10 克、红花10 克、防风10 克、天麻10 克、当归10 克、秦艽10 克、五加皮10 克,加白酒(45~55 度)2 千克、冰糖200 克泡制。  方一:偏“风寒湿型”。  如果您能判断自己是“风寒湿型”(冷痛、酸痛),则在上面九位药的基础上,再加两位药:川乌10 克和草乌10 克。  方二:偏“风湿热型”。  如果您能判断自己是“风湿热型”(灼痛、红肿),则在上面九位药的基础上,另加两位不同的药:黄滕10 克和虎杖10 克。  泡制要点:  1.浸泡时间为夏天5 日,冬天10 日。  2.泡制容器为玻璃或瓷器,不可用金属器皿。  3.每天控制饮量为2 小盅,切忌滥饮、汹酒。  (湖北中医学院中西结合门诊部俞良栋)推荐
新手1978

15-01-26 16:42

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http://my.tv.sohu.com/us/63307175/62343258.shtml#34
新手1978

15-01-26 16:42

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大寒-- 厚朴中医
学堂堂主
大寒今天是二十四节气中的大寒节气。俗话说:小寒大寒抱成一团,形象的说明了大寒节气的寒冷。我们知道秋天要预防秋燥,那么到了冬天,就要注意冬寒。

医把四季当中出现的气候变化“风寒暑湿燥火”称为“六淫”,淫是过度、过分的意思。相对于人体的正气而言,正常的气候变化显得过分过度的时候就会伤害人体,造成疾病。六淫造成疾病也带有明显的季节和地域特点,在冬季,就是寒邪偏多,尤其是在北方更为明显。

寒湿属阴,容易伤害人体的阳气。人们常说的阴寒,其实就是说明了这个性质。寒邪的主要发病特点是凝滞、收引。

首先,中了寒邪以后人体会不由自主地蜷缩,肌肉、肌腱收紧,会打哆嗦,上下牙床直打架,这都是人体本能的减少散热和产生热量的反应。而当人的肌肉、肌腱收紧到了一定程度,就会产生筋挛和疼痛,比如人在受寒之后会很容易出现小腿肚抽筋。另外,筋挛还会产生局部的血液循环不畅,这样就容易导致局部的冻疮、冻伤、甚至坏死。

其次,寒邪会造成人体机能功能的下降和衰退,人的心率体温也会慢慢下降,使人逐渐陷入似睡非睡的昏迷状态,有的人甚至会一睡不醒。

家里有心脏病患者的朋友,到了冬天就更要格外小心了,因为寒邪进一步可以造成瘀血血栓,形成肺栓塞、心梗、脑梗,直接危及人的生命。

冬天是寒邪活跃的季节,寒邪侵入人体后会造成筋挛、冻疮、血栓等,那么中医御寒的原理是什么?哪些方法对保护人体、抵御寒邪既简单又有效呢?

说来也简单。自然界中,热气都上升,寒气都下降。老百姓有句俗话“寒从脚生”说的就是这个道理。所以想御寒,首先要注意腿脚的保暖。

《伤寒论》告诉我们,人体抵御寒邪的第一道防线就是足太阳膀胱经。寒邪入侵膀胱经以后,人就会出现恶寒、高烧、腰背痛、后脑勺痛等症状。

怎么做才能保护好膀胱经呢?就是要养成晚上用热水泡脚、烫脚的惯。在这里介绍一个用中药泡脚的小方法:在泡脚的水中加入红花或者白酒,能够达到活血的目的,泡的时候要注意保持水温,泡到全身发热出微汗就可以了。

另外,在北方睡火炕,在南方对着火塘烤后背都是温煦膀胱经的好方法,如果没有这个条件,大家可以经常在家里做做日光浴,让阳光透过玻璃晒在后背上,直到全身发热、打几个喷嚏出来,这样也同样能够达到目的。
新手1978

15-01-17 10:03

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内经: <六节脏象论 > 有记载、请仔细查看。
内经《素问·五脏生成》有记载

总之,不过是五运,五主,五色,五味,五志,五藏,五音之类。

心属火,主血脉,主神明,心藏神,为君官之主,开窍于舌,其华在面,其充在血脉,其色赤,其味苦,其臭焦。为阳中之太阳,通于夏气

脾属土,主运化,脾统血,脾藏意,为仓廪之官,开窍于口,其华在唇四白,其充在肌,其色黄,其味甘,其臭香。至阴之类,通于土气

肺属金,肺主气,主宣发肃降,肺藏魄,开窍于鼻,其华在毛,其充在皮,其色白,其味辛,其臭腥。为阴中之少阴,通于秋气

肾属水,肾主骨,肾藏精,肾藏志,开窍于二阴,司开合,其华在发,其充在骨,为阴中之太阴,通于冬气,其色黑,其味咸,其臭腐。

当然,这种理论是后世编写的,所以有很多种说法。 以上为笔者手打,仅供参考。

肝属木,主疏泄、主藏血,肝藏魂,为谋虑所出,开窍于目,肝主筋,其华在爪……
新手1978

15-01-04 14:20

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上床萝卜下床姜 为何男人不可百日无姜
2015年01月04日 07:31
来源:39健康网 

3人参与 2评论

上床萝卜下床姜为何男人不可百日无姜(华盖/供图)

“上床萝卜下床姜”

无论是蒸鱼做菜,或是调味佐料,生姜绝对是桌上一味。其辛辣滋味既可去鱼腥、辟膻味又可将自身的特殊气息渗入菜肴当中,使之鲜美可口菜汤中予以数片,可祛寒和中,味道清香。但凡烹制猪、牛、羊肉及各类野味美馔皆用之。君不见桌上美味有如姜汁热窝鸡、姜汁肘子、姜汁豇豆、姜汁鸭掌等风味菜肴小巧有如姜茸、姜片、姜葱末甜蜜有如姜醋、姜汁奶。

俗话常说“饭不香,吃生姜。”吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,能够改善食欲,增加饭量。着凉、感冒时不妨熬些姜汤,能够起到很好的预防、治疗作用。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统的治疗恶心、呕吐中药,有“呕家圣药”之誉。生姜,不独食材,实为药食同源。

如此种种,皆因生姜的神奇功效。生姜辛温,具有促进血行、祛散寒邪的作用。内里富含挥发油,可加速血液循环。生姜的姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质――氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,甚至比维生素E还要强得多,因此,吃姜确能抗衰老,老年人常吃可除“老年斑”。生姜里还含有姜酚,可减少胆结石的发生。民间“上床萝卜下床姜”一说,不无虚假。
“男子不可百日无姜”

中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能,治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍,因此,姜常被用于男性保健。姜含挥发性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除湿、发汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。

若然男性常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。鲜姜滋润而不伤阴,每天切四五薄片鲜生姜,早上起来饮一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的气味在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。

不仅如此,干姜入菜也能治疗肾虚阳痿。现小编推荐一款有益男性健康的药膳,简单易烹。取雄鲤鱼1尾(约500克),干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼G(雄鱼腹中白色果冻样物质,为雄鱼精囊腺),加入干姜、枸杞子同煎。煮开,加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食,隔日吃1次,连服5日。

干姜温中散寒,健胃活血,枸杞子滋补肝肾,益精明目,此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

女子吃姜保安康

古药书云“生姜辛温,行阳分而祛寒发表,宣肺气而解郁调中,畅胃口而开痰下食,治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻,清水气、行血痹。”、“炮姜辛苦大热,除胃寒而守中,温经止血,定呕消痰,去脏腑沉寒痼冷……”中医常用姜作佐药使药。产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,省内各地皆然,生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲,或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸,皆取其药效,适宜于产妇体质复原,也有利于喂养婴孩者。

另外,煲姜水洗浴也可防风湿头痛。据广东省中医院药师佘自强说,“产妇坐月子不洗头洗澡”的说法是不科学的。广州的天气比较湿热,尤其是在夏天,如果一个月不洗头,不但不卫生,还可能造成皮肤发炎、长痱子。广州人产后喜用姜片煲水洗头洗澡,甚至洗脸洗手,是有科学根据的。因为姜片可以驱寒,用姜煲水进行洗浴,可以防风湿和偏头痛。
链接姜之家族

生姜,多加工成丝、片、末、汁来入菜,是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛,我们常说的老姜,泛指生姜。

子姜,则是生姜的嫩芽,为时令鲜蔬,季节性强,可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食,如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。

干姜,是姜的干燥根茎,主温中,能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮,主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。

小编提醒

姜,素以药食俱佳见称,经常食用能保健强身,养生益寿。然而,万物进食需有时,古代医书中也出现这样的“警示”“一年之内,秋不食姜一日之内,夜不食姜。”秋天气候干燥、燥气伤肺再吃辛辣的生姜,容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。

吃姜一次不宜过多,以免吸收姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。另外,烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物。

民谚素有“家备小姜,小病不慌”、“夏季常吃姜,

益寿保安康”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“四季吃生姜,百病一扫光”、“早吃三片姜,胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。姜之益处毋需赘言,烹制美食或入药调理乃食物一绝。生姜独具如此功效,或许可以成为你家中一宝。
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