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朋友们，先谢谢大家。看到每天那么多人加好友，我真的不敢怠慢了大家啊。。面对大家的鼓励和鞭策，再忙也要给大家有些有用的东西，所以每天转一点过来。。。
有许多的偏方效方啊，如果有哪个朋友特别需要哪个方面的，可以提出，或者发短信，我会在可能的情况下不遗余力的。。
另外，36页的好友中，我相信一定有股票高手吧？但是我不知道啊，希望。。关门了。。
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转载：
“民间按肚特色疗法”研究
民间按肚特色疗法腹诊，顾名思义，就是通过手探寻腹部病灶所在，最终的目的是得到治疗。
一、腹诊是如何诊断疾患的
气血是构成人体的主要物质，故气血俱要，但从某种意义上来讲，气对人生更为重要，因为它是人体脏腑活动、血液循环，津液输布，吐故纳新，新陈代谢的动力。常说，“人活一口气”，即人的生存，一分一秒都离不开气，离了气，人的生命就会终结，但“气能益人，也能害人”。虽然人离不开气，但窝气成灾。故治病先治气，气行病自无。
一切慢性疾患，都可以在腹部找到相应的阻滞点。也就是说，一切慢性病都可以在腹部找到其对应的蛛丝马迹。由此，我们可以得到这样一个好处：当我们的慢性病牵延不愈，但又不知病因何在、如何治疗的时候，那时您就去寻找这个腹部的阻滞点（也许是一个硬块，也许是一个痛点，也许是一个“水槽”，也许是一个“气团”）只要把它推开揉散，您会发现您的慢性病也随之消失了。
如果您没有发现自己有什么慢性病，但推腹时却在某个部位有阻滞点，那您一定要赶紧将它推散揉开，因为那必是个将来的隐患。
脾胃是后天之本，肠脑与颅脑同根。衰老首先出现的是脾胃不和，导致营养吸收下降，肠道内环境失调，庞大的内分泌系统紊乱。通过手的感知获取对腹内脏器病变的感应，能够迅速调整脏腑经气，帮助人体实现代谢平衡。
“胃不和则寝不安”，是说肚子不舒服，就别想睡踏实觉。有人长期睡眠不好，或眠浅易醒，或辗转难眠，或噩梦不断。只能靠安定来麻醉神经，真是痛苦不堪。建议您赶紧推推肚子，您会很容易找到阻滞点，然后细心将它推散揉开。那么从此以后，您就可以告别漫漫长夜忧愁枕，一觉睡过日三竿了。
推腹时，发现有的人肚子鼓鼓的，按下去不痛，但是象个皮球，这怎么办呢？，必须先放气，放气的方法很多，“萝卜能通气”“吃豆爱放屁”，这类民间疗法都很好用。也可敲打胃经，针刺中脘，气海、足三里等穴。爱出现这种症状的，多是有事儿总闷在心里的人。这种人肠胃时常会出现问题，或痛、或胀、或腹泻。他的痛点在较深层的地方。
有的人肚子痛点很多，能用“推腹法”推开的多是暂时的气结，还有用此法推不开的，通常这是气滞时间很长，已经有瘀血阻滞其中了。这时，可查看痛点压在何经的通路上，只要敲打和按摩大腿上这条经的穴位，就可帮助打通瘀滞。在敲打和按摩时也可同时在腹上痛点针刺或拨罐。
还有的人，肚子软软的，按压哪里都不痛，但是仍然会觉得腹中闷胀不舒，这通常是中气不足，气血过少造成
还有人胸窝下用手一推，咕咕有水声。开始时水声很小，推的地方还有些痛，这是“浊气裹水”，越推水声越大，打了几个嗝，或放了屁以后，整个肚子就成了水声一片。这时是把死水给推活了，很快就可以从膀胱排出了。这种浊水你不将它排出，它可以长期停在胃肠之间影响脏腑的正常运行。为什么有些人，不爱喝水呢？是因为本来就有水堵在胃肠之间，下不去，如再要按西医的倡导，每天喝几千毫升的水来排毒，那就先水中毒了。所以喝水能排毒也可中毒，还是要因人而异的好。
有人一推就会打嗝放屁，那是清气上升，浊气下降，效果最好。有人则会腹中咕咕水声，这是在推动腹中沉积多日的浊水，这种湿浊如果不及早排出，循经上头则头痛眩晕，滞塞毛孔则皮炎湿疹，遇肝火则化痰，逢脾虚则腹泄，遗患无穷。
二、腹病推拿适应症：
脏腑失调是一切疾病发生的根本原因。揉脏腑，气血经络皆动，动则生变，变异为常，异则病，常则健，健则脏调腑通，诸病全消，疾病自无。
腹诊对人体消化系统、内分泌系统、生殖、泌尿系统的病变效果显著，尤其对脾胃虚弱、肥胖、高血脂、脂肪肝、糖尿病、前列腺增生、肥大、妇科疾患以及内分泌紊乱导致的失眠等疗效尤为突出。
内科：胃脘疼、胃下垂、慢性胃炎、慢性结肠炎、便秘、溏泄、腹痛、腹胀、失眠、手足寒凉、中风后遗症等。对肝硬化引起的腹胀有很好消导作用。
妇科：月经不调、痛经、慢性盆腔炎、内分泌失调、更年期综合症等。
儿科：腹泻、便秘、食积、奶积、遗尿、惊风等。
伤科：颈椎病、肩周炎、腰肌劳损、腰椎间盘突出、膝关节炎等。
三、揉腹操作方法：
预备势：在保暖的前提下，脱衣松裤，正身仰卧在床上，最好能够枕在矮枕上，全身放松，凝神静虑，调匀呼吸，舌抵上腭，意守丹田。
第一式：按摩心窝部两手缓缓上提，在胸前两手中三指（食指、中指、无名指）对接并按在心窝部位（即胸骨下缘下柔软的部位，俗称心口窝的部位），由右→上→左→下按顺时针方向做圆周运动，按摩21次。再从右向左逆时针按摩21次。
第二式：回环按摩腹中线及腹两侧以两手中三指由心窝顺摩而下，即一边顺时针转动按摩一边往下移，移至脐下耻骨联合处（即小腹下部毛际处），再以两手中三指由耻骨处向两边分开，一边按摩一边向上走，两手按摩回到心窝处，两手交接而止。循环做共21次。
第三式：推按腹中线部位以两手中三指相接，由心窝腹中线部位推下，直推至耻骨联合处，共21次。
第四式：右手绕脐腹按摩以右手由右→上→左→下按顺时针方向围绕肚脐摩腹21次。
第五式：左手绕脐腹按摩以左手由左→上→右→下按逆时针方向围绕肚脐摩腹21次.
第六式：推按左侧胸腹左手做叉腰状，置左边胁下腰肾处，大指向前，四指托后，轻轻捏住；右手中三指按在左乳下方部位，然后以此为起点，直推至左侧腹股沟（俗称大腿根）处，连续推按21次。
第七式：推按右侧胸腹右手做叉腰状，置右边胁下腰肾处，大指向前，四指托后，轻轻捏住；左手中三指按在左乳下方部位，然后以此为起点，直推至右侧腹股沟（俗称大腿根）处，连续推按21次。
注意事项：
1.揉腹开始前一般要求解开衣裤，以直接揉摩为宜。以正身仰卧为主。
2 .揉腹时必须凝神静虑，动作轻松、柔软、缓慢的的运动，不能用拙力，保持呼吸匀畅，切忌闭气着力。摇转上身时不可过快过急，揉腹后应自感轻松舒适、无疲劳感为度。
3 .每次揉腹以30—40分钟为宜。
4 .揉腹期间，由于胃肠臑动增强等生理功能的变化，常会出现腹内作响(肠鸣音)、嗳气、腹中温热或易饥饿等现象，这属正常效应，可顺其自然，无须作任何处理。
5 .凡腹内患有恶性肿瘤、内脏出血、腹壁感染及妇女妊娠期间均不宜揉腹。
四、按肚疗法效验
1 .腹部温热：一般认真作到第六到七遍时会感到腹部温暖，这是内气汇聚的表现。
2 .胃肠蠕动有声：坚持揉腹，动作熟练后慢慢每次都会出现胃肠蠕动的感觉，有时甚至别人也能听到你肚子“汩汩”的声音，这是内气汇聚后运行通畅的表现。
3 .头脑清爽愉快：会感到明显的头脑轻松，疲劳感一下子消失，因为揉腹可以使中焦气健运，清气上升，头脑轻松。
4 .排除宿便：揉腹后可能出现大便黑臭、或者拉肚子、肚子疼等表现，这是内气汇聚攻冲宿疾、排出胃肠毒素的表现。
5 .食欲改善：胃口变好，消化吸收功能增强。身体瘦弱者体重会增加；虚胖者身体会变得结实，肚子赘肉消失，腹部有弹性，这是元气汇聚充沛的表现。
6 .面色光润、身体健壮：坚持锻炼揉腹，面色会变得越来越光彩，皮肤细嫩，身体强壮，因为长期揉腹可以使内脏血运丰富，内分泌协调，内脏元气充盛自然面色红润，身体强壮。
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王老中医推荐：治感冒立竿见影的土方法
前一段时间，身体很热，总踢被子，早晨感觉特别冷，全身都在打冷战。这时，迅速拿一个热水袋，敷在脖子后面。感觉痒痒的，然后，敷到热水袋不再热为止。
原本已经进入感冒状态的自己，就好了，一点都不会感冒。 差不多有10次左右这样的经历，每一次都用热水袋来救场，没有一次感冒过。
用中医的理论来解释，就是寒邪先入侵太阳经，并且侵犯头颈部。而脖子刚好就是寒邪入侵的入口。将热水袋敷上以后，寒邪又从入口处而出，自然就不会感冒了。
如果去看中医，可能会开桂枝汤。其实，根本就不用吃药。也不要等待感冒的7天痊愈期。
这种方法治疗感冒，又不用花钱，效果又立杆见影。真正的中医也应当是这种大道至简的吧。
曾经和一位
同仁堂的做堂老中医交流过这种方法。我问他，为什么我刚开始敷上去是痒痒的，他说，温度太高了。我又问他，为什么第二次以同样的温度再敷上去，就不痒了，他就回答不上来了。
还可以用热水袋敷在脖子后面治疗咳嗽。推荐给别人使用过，敷了一个星期，很剧烈的咳嗽就好了。
以上所说，均亲身体验。
可见，很多时候，并不是中医不够灵光，而是我们的方式、方法可能存在一定的偏差和误解。以至于中医出现墙里开花墙外香的局面。我们自己在追逐西药，可是很多外国人却很信奉中医，真的是很令人感慨。
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转载说明：感觉这篇文章有点啰嗦。。但是想到它的作用在强调，是转载也不应该删改。就让大家自己去参考吧。想到它的方法应该还是安全无害的，就是在选泻药时可以根据本人情况问问当地医生或者网上查询下。。
以前遇到过几个泥沙型胆结石，手术无法除尽，很麻烦，不妨试试这个。。
【偏方一】-------胆结石自然疗法
胆结石的病因通常是饮食过量、口味过浓、饮水不足，尤其是肉、油、糖和蛋白质吃得太多，致使肝脏功能受损，不能将体内废物完全排出，而积留在胆囊中。通常在胆结石之前，会有肝脏毛病、便秘、腹中胀气的现象。这时如能一星期或十天只吃水果，则可预防胆结石。 三十岁以上的人，不论有无感觉，都有一些胆结石，一般饭后腹中容易胀气的人，可能是胆有结石。以下介绍用苹果汁排石的方法，是经上千人试用证明，不必开刀，既少痛苦又少费用。如果没有结石的人使用此法，也没有什么妨碍，更没有危险。我与家人、同事皆亲身使用过，确实有效。
【方法】 胆结石不论大小，用此方法均能排出，最大的如草莓般大小，小的如砂状。如果一次排出很多，则需一星期后再来一次，确定排出干净以后，可一年进行一次。
【第1—5天】 用新鲜的苹果十个打成果汁一杯，或使用成分100%纸盒装苹果汁，每天在早、中、晚、睡前各喝一杯（250cc）。一天四杯，即一天量为1000cc(或新鲜苹果4～5个,相当于四杯果汁)，在饭前或两餐之间食用。连续饮用5天，饮食一如平常。苹果汁的作用是软化结石，使其易于排出。
【第6天】 下午1点：开始禁食，并停止饮用苹果汁，晚饭不吃。从下午1点起，一直到第二天早上泻完为止，期间除本表规定外，其他东西一概不得进食。 下午6点：用一汤匙泻盐（硫酸镁Epa son Salt）溶于温开水250cc中搅拌饮用。 晚上8点：用一汤匙泻盐（硫酸镁Epa son Salt）溶于温开水250cc中搅拌饮用。 晚上10点：以中等大小的柠檬1—2个压汁，与120cc食用橄榄油调和后饮用。
【注：柠檬汁软化胆管，橄榄油促使胆囊分泌大量胆汁，把结石冲出胆囊，排出体外。】
【第7天】 早上上厕所时就会排出结石，浮在水面上的绿色油状圆形物即是结石。
【附注】 1、若石粒较大或量多，排出之后会有不舒服的感觉，只要休息一两天就好了。 2、食用橄榄油若买不到，改用麻油或沙拉油亦可。 3、结石排出后，胃口较好，不要马上吃太饱，以免伤胃。 4、硫酸镁即（泻盐），药效很大，价格低廉，使用时切无过量。 5、如果曾患胆结石，经开刀割除胆囊后，又发现胆管有结石，不妨用此法一试。 6、肾结石或膀胱结石，使用此法不会有效。 7、本书主编慕华居士曾于1994年亲身试验，初以苹果自行打汁，未件效用；后再试用进口之100%原汁，即于第七天早上排出，证实其确有疗效。当时总共花费不到600元台币（约为人民币150元），且没有副作用。
注：根据我母亲的实际使用经验，其中苹果也可以不必打汁，每日直接食用5个；泻盐如果不好购买，也可用其它泻药替代，比如说中药“番泻叶”，到了该服用泻药的那天，上午即可用大约15克“番泻叶”泡水，就像泡茶一样，可多次冲水，多次饮用。
早就在网上看到雷久南博士介绍的自然疗法排胆结石，据说即使照B超未发现结石的人使用此法，也一样能排出结石，我一直想试一下。终于在上周一按照此法开始实行，在周日早上5点上厕所，竟然一次排出了约70粒的胆结石，翡翠色，大的有小花生仁那么大，有的如黄豆，绿豆，沙粒大小，用手捏开，里面墨绿色，像面团一样粘软。真是太不可思议了！
以下是雷久南博士介绍的自然疗法排胆结石，真的非常有效！
头五天，每天吃四、五个苹果或苹果汁，第六天晚上不吃饭，晚上六点喝一茶匙泻盐加温水，八点同样再吃一次，十点喝半杯橄榄油（125CC左右）、半杯柠檬汁（125CC左右）混合的液体，隔天，结石便会从大便中排出来。在正常情况下，应该可以排出翡翠色的大小胆结石颗粒，大的如拇指，小者如砂粒，多则十几二十颗，少则数颗不等。
以下是我使用此法的一点体会和参考网络的一些建议，仅供参考，并欢迎提出意见：
1. 泻盐，即硫酸镁，我在药店，医院都买不到。于是我咨询了澄空先生，改用芒硝（即硫酸钠,中药铺有售），每次约6克。据说用其它泻药也可以。
2．苹果可以分为上午两个，下午两个，晚上一个，空腹吃，但一定要在饭后两个半小时或饭前半小时到一小时吃。
3．据说柠檬最好用青皮的，但我们这边卖的皮都是黄色的，我好不容易买了两个半青黄的柠檬。
4．第六天停用苹果，中午一点前吃了午饭就不要吃东西了，但可以喝水，晚上也不要吃晚饭。
5．橄榄油和柠檬汁混合后充分搅拌，然后一小口一小口慢慢咽下。如果买不到橄榄油，据说可以用芝麻油等。
6．十点喝了柠檬汁橄榄油后就可以上床睡觉了，建议右侧卧，并用热水袋等热敷胆囊，胆管的部位，可以帮助扩张胆管，更好排出结石。
7．第七天早上起来可以喝一大杯冷开水，促进排便。最好使用便盆以利检视。如果排出的结石多、颗粒大，则大便会有不舒服的感觉，那也没有关系，通常休息一两天后就可以好转。
8．如果一次排出很多，或者排出结石后照B超还有结石未排完，可以隔三个月再排一次。此法可以作为保健养生法每年排一次结石。
10．值得注意的是，结石排出后胃口会变好，此时切忌立刻大吃大喝，尤其不宜再大吃荤食，才不致重蹈覆辙又伤了肠胃。
11．如果胆结石已经有感染、疼痛、发烧等情形时，应该尽速就医诊疗，此法暂不宜施行。
胆结石多大需要手术
患有胆结石到底应该选择什么样的治疗方法？一般来说，如果结石大于3.0毫米，最好的方法就是选择手术治疗。目前，腹腔镜胆囊切除术广泛应用于临床。相比开腹手术，腹腔镜胆囊切除术具有手术创伤小(切口0.5~1.0厘米)、术后恢复快(5~7天)、治疗费用低等优势。
临床中很多患者会问胆结石如果不治疗会有什么后果，胆结石的并发症主要有以下几种：
1.胆囊炎反复发作，导致肝功能损伤，部分发生胆囊肿大、积液、化脓，甚至胆囊穿孔，导致胆汁性腹膜炎；
2.部分患者胆囊内的结石比较“顽皮”，可能流落入胆总管，诱发胆总管结石，使病情复杂化；
3.诱发急性出血坏死性胰腺炎，病情凶险，发展迅速，治疗费用昂贵，并发症多，死亡率高达30.2%~39.3%；
4.约4%的胆囊结石转变为胆囊癌；
5.合并“胆心综合征”，出现心律失常的临床表现。
综上所述，建议患者选择到正规医院，进一步完善肝功能、凝血功能等相关检查，必要时进行腹部CT检查，制定最佳治疗方案。
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下面转载这篇文章，有些措辞不够妥当：比如：不要将水果。。。加热。。。营养全部消失。。还有草莓，我在有些资料上看，说草莓是酸性食品。。这个应该是学术问题，大家可以去网上查查。。。
不过，感觉大多数内容还是可以参考的。。所以转来，大家就去伪存真吧。。。
爱惜大肠，空腹吃水果
(台大医院胃肠科王正一医师的忠告)
我的成功率为80%癌症病人死不了了，不管你信还是不信，治疗方法终於找到了。对那些用常规疗法治疗癌症而死亡的患者，我深表遗憾。他们中没几个存活5年，大多数用常规疗法的病人仅活两三年而已。常规疗法没有任何作用，因为不用常规疗法治，病人也活两三年。癌症病人一旦用了化疗或放疗，他们的细胞就中毒了。就衰弱了。癌细胞就会因没有强壮的抗体而得以迅速扩散。
吃新鲜水果
一说吃水果，我们就想到买说过，切成块，大快朵颐。其实，没那麽简单。要讲究吃水果的方法和时间。什麽是正确方法呢？千万别再饭後吃水果，一定要空腹吃鲜果。这样水果会起到身体杀毒作用，起到提供身体能量，消肥减瘦作用，以及参与生化活动的作用。
鲜果是重要食物。
试想，你在吃两片面包後，又吃了一片水果。本来水果是要透过胃壁进入肠子的，但被食物挡住了。水果一接触到它们，配着胃酸，整个食物就坏了。
饭前吃水果。
你会听到有人抱怨：我一吃西瓜就爱打嗝儿，我一吃榴连就胀肚，我吃香蕉爱拉稀，等等。那是因为水果与胃中腐败的食物混合後产生的气体造成的。但是你空腹吃水果，就不会出现上述情况。
白头发，秃头谢顶，神经紧张，缺觉黑眼圈，在你空腹吃鲜果以後，以上症状一概消失。赫伯博士研究。因所有的水果到了身体变成硷性，所以像桔子，柠檬这样味道酸酸的水果，还是都属於硷性食物。不要将来
只要正确掌握吃水果的时间，你就掌握了问题的关键，让水果助你美容，长寿。健康，富有活力，幸福和苗条。当你想喝果汁，就喝鲜果汁，别喝罐装果汁。也不要将水果或果汁加热，否则除了味道尚存，其他所有营养全部流失。
吃完整的水果比喝果汁好。如果非要喝果汁，那就慢慢地一口一口地喝。让果汁与唾液充分混合後再咽下。
你还可以连续三天，只吃水果不吃它物，这样你的身体得以清洗，容光焕发，令众人惊喜。
奇异果（猕猴桃）：小而精，富含钾，镁。维生素E，和纤维质。维他命C含量是桔子的两倍。
一天一个苹果，医生找不到我。苹果虽含维他命C低，但它富含抗氧化剂并可提高维他命C的活性，从而有利於降低结肠癌，心脏病和中风的发病率。
草莓：人体卫士。含有最强抗氧化力的水果大王，保护机体免遭癌患，血栓和自由基。
每日吃2-4个桔子：可抗感冒。降胆固醇，预防或化解肾结石，降低结肠癌风险。
西瓜：含水92%，是解渴最佳食品。所含大量的谷胱甘?能强化免疫系统。还含有关键的番茄红素，抗癌氧化剂，维他命C，以及钾。
芭乐和木瓜是维他命C冠军。芭乐还含有高纤维，能治便秘。木瓜富含胡萝卜素，对眼睛有好处。
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二句话就可治好颈椎病：
朋友们,赶紧操练起来吧!
颈椎病实在让人烦恼，头晕、视力模糊、脖子酸痛、耳鸣……有位长期对计算机有颈椎病的博士发明了一句话体操，这个牛气的一句话，还真治好了他的颈椎病，赶紧跟中医频道南方来背诵这牛人一句话，治好颈椎病就这么简单。
治好颈椎病牛人第一句话
◆你拍一，我拍一，一直拍到七十七◆
就是右手拍左肩，左手拍右肩，能伸多远伸多远，一直拍到七十七次。
这个动作，如果是年轻人，从后面拍更好。老人从前面拍也行。这样做，马上血液循环就好。
治好颈椎病牛人第二句话
◆深呼吸，下蹲起，10点10分去看戏◆
深呼吸，一种叫胸式呼吸，一种叫腹式呼吸。我们平时呼吸，每一次吸入呼出空气500毫升，
一次深呼吸就有2500毫升~3000毫升。这个深呼吸，一次就有7~8次平时呼吸的量。更重要的不仅是氧气多了7~8倍，而且横膈膜一下降，
胃、肝、脾、肠等得到温和按摩，改善肠胃功能，什么胆石癌。胆结石全没有了，还能保护内脏。
下蹲起就是站起来再下蹲，蹲下去再站起来，要做够5~10次，渐渐做够15~20次。人在下蹲站起的时候，对交感神经、副交感神经是最好的锻炼。
以后你突然一下站起来就没事了，头晕头疼脑袋发蒙也没有了。
什么是10点10分去看戏呢?
双臂向身体两侧伸开，和地面平行，类似钟表9点15分时时针与分针的位置;然后双臂同时向10点10分的位置抬起，
再回落9点15分的位置。重复这个动作，连续做20~30次。腰肌、背肌、胸肌、颈部肌肉都得到锻炼。
什么是叫"去看戏"呢?小时候在农村,墙很矮,隔壁在演戏,你想看戏的话就得把脚踮起来,伸长脖子。保持这个姿势几秒钟,之后再反复去做,
这样做以后肩部、上肘、颈部、脚部肌肉都能得到锻炼。
听说这位有颈椎病的博士做了一个月,基本告别计算机,打计算机做事脖子都很舒服,不愧是"牛人一句话治好颈椎病"。
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看好友加到31页了。。虽然我不知道好友的作用是什么，但是我想不是坏事吧？我理解为大家对我的鼓励和鞭策。。。我本事不大，能力有限，但是我不能辜负了大家的信任和希望。。。因为时间有限，就每天来转一点我认为大家可以 参考的、有益无害的东西吧。。谢谢大家。
今天转个短的：
疏通血管的灵验古方——棒！
这个疏通血管的古方，来自一位患者，他的三条心血管已经被严重堵塞，需要做搭桥手术，手术的时间是一个月以后，在这期间，他服用了一个医生推荐的古方，手术前，他到同一家医院做检查，发现三条血管乾乾淨淨，原来堵塞的地方已经疏通了。
【原 料】
同份量的柠檬汁、姜汁、蒜头汁、苹果醋各一杯（250cc），蜜糖适量。
【做 法】
1. 蒜头去皮，姜去皮切小片，放入榨汁机榨汁，或者放入搅拌器打成浆，用网布隔渣，手绞出汁。
2. 将蒜头、姜汁放入瓦煲，加入柠檬汁与苹果醋，大火滚，小火慢煮，不要盖锅盖，让水份蒸发，大约需要半小时，剩下大约一半汁液。
3. 温度降下后，加入蜜糖，仔细搅匀，蜜糖可能需要很多，主要是令汁液容易入口。
4. 将成品储在有盖的玻璃瓶中，放入雪柜。
【用 法】
每天早饭前空肚服用一汤匙。
有一个问题，就是蒜头的汁很少，如何榨汁？是否可以用搅拌机打烂后，直接用蒜头浆？直觉是可以的。
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转载：
经络不通和气血不通的症状
1.心包经不通的常见症状：[/B]失眠多梦易醒难入睡；心烦健忘胸翳闷口干；神经衰弱。
2.三焦经常见症状：[/B]偏头痛头晕耳鸣上热下寒；手足怕冷倦怠易怒；皮肤容易过敏；肌肉关节酸痛无力食欲不振。
3.肺经不通的常见症状:[/B]怕风易汗咽干咳嗽；过敏性鼻炎皮肤干燥容易过敏；动则气短胸翳面色皮肤无华。
4.大肠经不通的常见症状：[/B]牙痛头痛口干皮肤过敏；青筋斑点多肠胃功能减弱；肩周痛慢性咽喉炎。
5.脾经不通的常见症状：[/B]脘腹胀气吸收不良口淡；容易呕吐作闷容易倦怠虚胖；头胀头脑不清湿重脚肿便溏；关节酸胀糖尿病。
6.胃经不通的常见症状：[/B]喉咙痛胃痛怕热消化不良；倦怠膝关节酸痛便秘；辰干舌燥身体消瘦。
7.心经不通的常见症状:[/B]心烦心惊心悸心闷心痛；短气上气有压力感忧郁易怒；口腔溃疡口干口臭。
8.小肠经不通的常见症状：[/B]小腹绕脐而痛 心翳闷头顶痛；容易腹泻手脚寒凉；吸收不良虚肥；肩周炎。
9.督脉不通的常见症状:[/B]虚寒怕冷手足不温疲劳乏力；颈椎痛腰椎痛痔疮便秘；阴阳失调。
10.任脉不通的常见症状：[/B]怕热汗多阴阳失调月经不调；阳痿性冷淡消化不良胸翳气喘。
11.膀胱经不调的常见症状：[/B]恶风怕冷颈项不舒腰背肌肉胀痛；腰膝酸软静脉曲张尿频尿多；尿黄前列腺肥大。
12.肾经不通的常见症状：[/B]手足怕冷口干舌燥腰膝酸痛咽喉炎；月经不调性欲减退；前列腺肥大足跟痛尿频尿少尿黄。
13.胆经不通的常见症状：[/B]口干口苦偏头痛容易惊悸；善叹息便溏便秘皮肤萎黄；消化不良关节痛脂肪瘤；痰湿结节积聚。
14.肝经不通的常见症状：[/B]口干口苦情志抑郁胸胁胀痛；眩晕血压不稳易怒冲动；皮肤萎黄易倦乏力前列腺肥大；月经不调乳房疾病小便黄。
大家都知道：经络通则不痛，痛则不通。那么半通呢？半通往往就麻、就痒、就胀、就不舒服。经络的这些异常反应点都可以称为阿是穴。阿是穴就是经络不通的最早警示信号。这个时候最好随时就去拍打、按摩，就像猴子一样经常挠挠抓抓，就能疏通经络，就能健康，就能天生天养。所以经络关键经常拍，随手拍。
气血不通的症状
1、经常说话有气无力、没有食欲
2、脸色苍白或比较暗淡
3、经常胸闷、心慌、唇色发暗
4、出现胁肋刺痛、腹胀等
5、肢体容易麻木，甚至疼痛，受阻逆冷或发热
以上的症状，如果您符合三条以上，那么您就属于气血不通畅。
血通泛指人体心血管系统和淋巴系统在体内各部位的正常循环，其作用是通过血液循环和淋巴循环，不断地把消化管吸收的营养物质，肺吸入的氧和内分泌腺分泌的激素输送到身体各组织细胞进行新陈代谢，同时将全身各组织细胞的代谢产物分别送到肺、肾和皮肤等器官排出体外，从而保证人体生理活动正常进行。
与血不通有关的疾病：脑溢血、脑血栓、脑梗塞、脑瘤、头痛、失眠、牙痛、花眼、耳聋、鼻炎、颈椎病、肩周炎、哮喘、气管炎、心脏、高血压、高血脂、胃炎、胃溃疡、脂肪肝、胆炎、胆结石、肝炎、糖尿病、便秘、月经不调、子宫肌瘤、痛经、崩漏、各种妇科炎症、前列腺炎、前列增生、腰腿痛、静脉曲张、关节炎、各种癌症、肿瘤甚至脚鸡眼等等，都与气血不通有关。
经络是气血的通道，它输送血气到人体的各部位，也是人体与外界信息(能量)交换的渠道，它外连四肢百骸，内属脏腑组织，发挥营内卫外，平衡阴阳的重要作用，故有“决生死、处百病、不可不通”的经典论述.
五个血气水平的疾病和症状
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就我对中医的理解，将人体的血气能量依高低水平分为五个等级，由于古时候数字概念不是很普遍，因此用阴、阳和虚、实来表达（前面章节已解释过）。接下来我们用现代的语言说明这些区分的等级。读者可以自己尝试将自己的情况分类，了解自己处在什么样等级的血气能量水平。
健康水平
用中医的眼光来说，这样的人各方面都很平衡，不偏阴也不偏阳，不偏虚也不偏实，平衡是中医追求的目标。因此这是最健康的等级，这个等级的特征是身材匀称，脸色红润，脾气温和，作息规律。由于人体有很强的防御力量，各种外来的疾病不容易侵入，不容易生病。一般很少见到这样的人，也许练太极或气功有成的高人才有这样的身体。
阳虚水平
血气低于健康水平，造成血气下降的原因很多，如睡眠太晚，或长期营养吸收不良等。这时人体抵抗疾病的能力和疾病侵入的能力很接近，在伯仲之间。因此有外来的疾病侵入时，人体仍有能力抵抗，但是不像健康水平的人一样可以很快地击退疾病，会在人体的各个器官发生激烈的战事，因此会出现各式各样的症状。有些人由于身体经常有这种战事的现象，传统上会认为他体弱多病。一般经常感冒甚至发烧的人，或者有过敏性体质的人，都是处在这个等级里的血气水平。
[/url]阴虚水平
血气下降的趋势长期不能扭转，血气降至低于阳虚的下限后，由于人体的能量太低，诊断维修系统无法完全正常工作，疾病入侵或器官的损伤如没有立即的危险，就暂时将之搁置。这时的血气只够维持日常工作或活动的需要。一般的疾病侵入时，人体并不抵抗，疾病长驱直入。由于没有抵抗的战事，因此也没有任何不舒服的疾病症状，但是会在人体的肤色、体形及五官上留下痕迹，有经验的医生能够识别出来。
这样的人是目前工商社会的最大一群。许多人都觉得自己非常健康，有无穷的体力，每天忙到三更半夜，尽情的透支体力也不会生病，这些现象就是典型阴虚水平血气能力的症状。
这个血气水平的人，愈晚精神愈好，这是由于人体日常产生的“血气”无法支应每天的透支，只好从人体原来储存的“火”中提取。比较通俗的说法，这一级的人并不是没有病，而是没有能力生病。
每个人可以在这个血气水平维持的时间长短是不同的，一方面要取决于幼年或年轻时的生活作息是不是正常，是不是储存了足够的能量；另一方面也取决于他平时是不是会抽空休息，补充能量。
农村长大的人，比城市长大的人，可以经得起更长时间的透支，这是由于农村长大的人，在幼年时的睡眠较早，身体储存了较多的能量。现代的孩子，比上一代都晚睡，将来可以透支的能量必定较少，生大病的机会一定比较多也比较早。
阴阳两虚水平
由阴虚的状况继续消耗能量，等到储存的能量即将用尽的时候，也就是 “火” 快用完了，就到了“阴阳两虚”的水平。这时人体会经常处于疲倦的状态。这个时候人体为了取得必要的能量，会到肌肉里或其它部位，淬取能量。
这时的“能量用尽”，指的是在安全库存的范围内的低水平，不是真的完全用尽。人体的能量透支到了这个水平，会暂时停止能量的透支，使身体出现很容易疲倦的状态，强迫人体增加休息，这是一种人体的自我保护措施。
血气枯竭水平
由阴阳两虚的血气水平再继续下降，最终降低到中医所说的“阴阳大虚”的水平，用比较白话的说法，就是血气枯竭。这时人体血气虚亏导致肝火旺，夜间难以入睡，越晚精神越好。这个阶段的肝火旺，所透支的能量是超过了人体安全库存下限的透支，身体已经到了山穷水尽的阶段，才会不得不透支各种可能转化的能量。这时越不睡觉，人更虚，肝火越旺，形成恶性循环。由于胆经阻塞引起胆汁不分泌，所吃食物无法转化为造血材料，营养难以吸收。
这个阶段的患者，由于连控制五脏六腑的能力都丧失，发生的都是非常严重的疾病，而且多数是目前医疗系统无能为力的。例如各种癌症、肾衰竭、中风等。由于血气枯竭，同时对五脏六腑都到了失控的地步，因此很容易演变成各个脏器在很短的期间里陆续发病的并发症现象，其实并不是第一个发病的器官拖累了其它的器官，而是各个器官同时都达到了发病的临界状态，一发不可收拾。
附图是五个血气水平的下降和上升示意图，人体的血气下降，速度很慢，数以十年计。但是上升却很快，数以月计。在血气上升至阳虚之前，如果能每天早睡早起，加上勤敲胆经，血气将很快上升，通常一个月的调养，自身就会有体力和精神明显改善的感觉。四、五个月，就有很好的效果，旁人从气色就能看出明显的差异。
多数人就算血气很低，在一年之内都能到达阳虚水平。当血气到了阴虚水平时，由于身体开始处理部分较严重的潜在疾病，因此上升的速度大为降低。到了阳虚水平，则开始处理更多的疾病，血气上升的速度更慢。每个人的上升速度，视每个人的疾病种类、轻重程度和生活作息的改善状况，需要不同的康复时间。
处于任何一个血气水平的人，只要能将血气从下降的趋势转变为上升的趋势，假以时日，血气的水平会不断上升。多数内脏的疾病也就是慢性病，只是不同程度低血气水平的症状。因此，只要提升了血气水平，各种慢性病都有康复的机会。
人体血气升降趋势的症状和疾病
在血气上升和下降时都会出现生病的症状，即使是相同的症状，在上升和下降趋势中，却分别由完全不同的原因所造成，当然也必须采取不同的治疗方案。
阳虚的患者生病时(有不舒服的症状)，存在两种可能的情形，一是在血气下降的过程，二是血气上升的过程。
在血气下降过程中，从健康进入阳虚，这时身体的能量不足以将疾病快速击败，[/url]因此经常生病。这样的情形痊愈有两种可能，一种是努力改善生活规律，增加身体的能量，使自己回到健康水平，让身体有能力随时快速的击败疾病，这是真正的痊愈。
另外一种可能是继续过着不规律的生活，消耗血气能量，使血气下降到阴虚水平，由于身体的诊断维修系统不再全面工作，一些小毛病就不再处理，也就没有症状，虽然实际上身体更差了，但是患者会以为已经痊愈，这是假的痊愈。
在血气上升过程中，患者从原来不会生病的阴虚水平，进入很容易生病的阳虚水平。表面上看从原来不生病，到很容易生病，多数人都认为身体变差了，实际上却是血气上升，身体变好的结果。
许多人都有这样的经验，平常很忙没有时间生病。一休假，在家睡两天，就开始生病，这就是从阴虚进入阳虚的现象。开始上班以后，忙两天，血气又下降到阴虚水平，身体也就不再生病了。建议这样的朋友，等工作较轻松时开始有计划的调养，找一段时间休个长假，让身体有机会把该处理的问题清理干净。
如果无论如何都找不出时间，又真的想把身体弄好，那么就狠下心，把工作辞了，在家里休息个半年。把身体里长期被搁置的疾病去除，也就是把血气调到阳虚水平，好好的生几场病。有时候调养的时间会长达好几年，多数患者都嫌时间太长。其实想想，我们几十年用下来的身体，用使用时间的十分之一调养回来，应该是很合理的。
运动不会增加能量
[/B] 运动会打通经络，强化心脏的功能，提高清除体内垃圾的能力。但是并不会增加人体的血气能量。
运动对健康的影响，主要是加快血液循环的速度，可以使一些闭塞的经络因而畅通，特别是对于心包经的打通有很好的效果。心包经的通畅，可以强化心脏的能力，提升人体的免疫功能，也会加快人体的新陈代谢，加快人体废物的排除。
人体的发胖，多数是由于心包经的不通畅，导致垃圾（脂肪）的堆积，运动之所以具有减肥的效果，是由于运动有助于打通这条经络。运动需要消耗人体的能量，大量的体力消耗会使人产生疲倦感，进而增加睡眠的时间，改善睡眠的品质，增加了人体造血的时间，血气水平因而提高。也就是说能量提升不在运动而在运动之后的睡眠，血气不足的人，如果只是单纯的运动，完全不改善生活惯，增加或调整睡眠的时间，则运动只是无谓的消耗血气能量而已。
现代许多繁忙的人都利用夜间进行活动，人体经过了一整天的体力消耗，到了晚上必定已经没有多余的能量可供运动。因此运动时身体必定是调动储存的肝火，加上运动的激发，精神处于亢奋状态，在夜间九、十点停止运动之后，至少需要两三个小时让这种亢奋状态消除，才可能入睡。由于肝火仍旺，这一夜的睡眠必定不安稳。这种运动对身体不但没有任何益处，如果形成长期的惯，反而会成为健康的最大杀手。多数人都以为运动可以创造能量，所以才能在运动之后精神特别好，殊不知完全是透支肝火的结果。
有一次一个哮喘患者来找我们的医生，医生看过之后，只给他口头的建议，不教他推拿的方法。我感到很奇怪，医生事后告诉我，这个患者哮喘已经很多年，最近参加早泳会后，哮喘就好了。可是观察他的血气，仍然很低。判断他的情况是原来的血气在阳虚水平，血气并不太低，因此身体经常会进行寒气的排除，因而产生哮喘。近期由于参加早泳，但是并未早睡，吸收也没有改善，因此血气更差，而下降到了较低的阴虚水平，身体不再有足够的能力驱除寒气，从原来的经常哮喘变成了没有能力喘，症状消除，患者以为哮喘已经痊愈了。
这种情形如果医生建议他早睡早起加上经络的调理，这些措施必定会使他的血气很快从阴虚回升到阳虚水平，这时他又会开始排除寒气，哮喘再度发作。患者不会认为早睡早起会使他发病，一定认为是我们的经络调理方法有问题，我们将陷入有口难辩的地步。因此，最好的做法只能给予口头建议，建议早睡早起，让他的哮喘自己再度发作，才好进行下一步工作。但是这样的患者，多数会认为他原来用运动就将哮喘治好了，不会相信我们的说法，最终的结果必定是继续用他原来的运动疗法。
从这三个血气模型，加上本书随后所介绍的方法，可以发展出一套养生治病的方法。[/B]无论在哪一个血气水平，只要能够早早的睡觉，再敲打胆经，就能够使血气从下降的趋势逆转为上升趋势。
只要血气上升到阳虚水平，身体的免疫系统、诊断维修系统将陆续恢复功能，逐一的清理、治疗人体存在的问题和疾病，身体会先出现许多各式各样的小毛病，随着这些小毛病的一一清理，身体的状况会逐步好转，血气逐渐增加，只要血气长期是朝上走的趋势，健康就只是一个时间问题而已。
血气能量的储存
“透支体力”是我们经常使用的词句，体力既然能够透支，那么就必然能够储存。
[/B] “血气”是中医用来说明人体能量的名词，但是人体内并没有任何物质称之为“血气”，根据中医的解释，血气包含人体的许多物质，其中血液是人体能量最重要的代表。血液总量和人体的血气能量成正比，人体的能量是透过血液来储存和运送。
只要每天造血的数量大于血液的消耗，那么血液总量就会愈来愈多，多余的血液就会进入人体的各个脏器。例如，肝在中医里是有藏血的功能，而人体很虚弱时，肾脏也会萎缩，所谓的肾脏萎缩，也就是肾脏中的血液量减少了。因此如果人体长期处于血液总量不断上升的状态，那么在各个脏器中都充满了血液，骨头中也充满了骨髓，这就是血气能量储备充足的状态。
反之，如果每天的造血量少于血液的消耗时，血液总量就会愈来愈少，各个脏器中储存的血液也就愈来愈少。当脾脏中的藏血减少时，人体的诊断维修系统的功能就减弱，免疫能力自然下降。当肝脏的藏血减少时，血液在肝脏中清洗的次数就减少了，血液就愈来愈脏。当肝脏中的血液减少到很低时，部分肝脏由于长期得不到血液的滋养，会逐渐出现萎缩或者硬化的现象。肾脏的藏血减少时，血液中的垃圾无法透过肾脏排出去，小便的颜色逐渐变淡，最终呈现完全清澈的状态。随着血液总量的继续减少，最终肾脏完全不再发挥作用，就演变为尿毒症。
我们都有使用手机的经验，手机的电池，充电一次约两三个小时，可以使用两三天，使用时间是充电时间的数十倍。人体血气储存的机能也像手机电池的充电一样，只要掌握了人体造血机能的各项条件，就能使血气能量快速上升。反之，如果长期处于透支状态的人，其幼年时所储存的血气能量，可以支持其数十年的消耗。
血气能量是可以储存的，这是一个很重要的逻辑观念。用这样的逻辑能够说明有些人长期不正常地生活，每天只睡很短的时间，而没有立即的疾病症状，是因为他年轻时储存了较多的能量。但是，随着能量的继续透支，未来一场大病还是免不了的。
人体在利用储存血气能量时，有点像大楼停电时使用的备用能源系统。由于备用能源系统的储存量有限，而且力求能够用最长的时间。因此在使用备用能源系统时，通常只供应最重要的部分。例如大楼中的照明系统和消防系统等，耗电量大的空调系统则停止运行。
同样的，当人体的血气不够，开始起用备用能源系统时，也仅供应必要的人体功能，消耗能量大的人体诊断维修系统就暂时停止能源的供应，当然也停止运行了。
中医将正常的能量称之为“血气”，备用能源称之为“火”。使用备用能源时，身体的主要现象是越晚精神越好，就是中医常说的“心火盛”或“肝火旺”。
由于使用备用能源时，诊断维修系统几乎停止运行，人体没有不舒服的疾病症状。许多人就误认为自己身体很好，从来不生病，可以任意透支体力。也有些人，平常忙起来不生病，一旦停下来休息，立刻浑身不舒服。就是平常都使用备用能源，休息下来，血气能量多了，诊断维修系统开始运行，人体就有不舒服的疾病症状。
有些人明明身体已经很糟了，还是不知道保养，不知道休息，认为工作上没有他不行，每天都要拖到半夜一、两点才上床。等拖垮了进了医院，公司最终还是失去了他。
[/url] 记得有一次在一家公司看到一幅标语“今天不努力工作，明天努力找工作”；套他的语意，也给大家一句忠告：“今天不好好睡觉，明天好好睡长觉”。与其累坏了生病住医院疗养两个月，不如提前在家休息两星期来得好。这是非常简单的道理，偏偏就有很多人想不通。
我们经常给患者的建议是：养生之道的根本，就是经常留一分血气能量给自己。“早睡早起身体好”是我们从小就被再三教导的最简单常识，只是一直没有受到大家的重视。大家也不明白晚睡晚起有什么不好？现在有了血气能量的观念，大家应能明白只要早睡早起，就能有一个健康的人生，真是再简单不过了。
如何观察血气的水平和趋势
谈了许多血气的观念和模型，可是如何才能知道自己血气水平的高低呢？
[/B] 虽然目前仍然没有适当的仪器很方便地测量人体的血气水平，但是我们有几个简便的方法用在一般的诊断中。最简单的是观察嘴唇和牙龈的颜色，这个部分会明显的反映身体内血液的颜色，而且会留下过去一段时间血气状况的痕迹。
长期血气透支后，会使嘴唇的颜色渐渐转暗，严重的成为紫黑色。但是当开始改善睡眠惯之后，会从下嘴唇的内侧开始改变颜色，逐渐由内而外，当改变至嘴唇厚度的中间部位，可以从外部看到明显的里外颜色差异时，至少需要半年的时间。整个下嘴唇颜色全变成淡红色时，则需一年以上的调养。因此，只要从上下嘴唇的颜色差异，就能判断过去这段时间里，这个人的血气是不是处在上升的趋势，而且也能判断其调养时日的长短。
牙龈是另一个非常容易观察血气的部位，特别是一些原来血气很低的人，原来的牙龈颜色多数都很深，当开始依照我们的方法调整生活惯之后，约两周到一个月就会在牙龈靠近牙齿的部分出现一条很细的新肉痕迹，这部分的颜色接近粉红色，和原来的深色形成强烈的对比。随着调养时间的不断加长，淡红色的部分逐渐增加，两色中间形成一条很清楚的界线，只要观察这条线的位置，就能知道这个人在过去一段时间的生活惯或工作压力的变化。牙龈的颜色如果很淡，表示这个人睡眠的时间够长，但时辰不对或吸收不良，血气仍然不足。正常的血色应该带点血红色。
在血气增加的过程中，牙龈上的牙肉会愈长愈厚，露在外面的牙齿愈来愈短，牙肉会逐渐长到牙齿的缝隙中，这也是观察血气趋势的很好方法。相反的，如果血气不断下降，则牙龈上的牙肉会愈来愈低，也就是牙肉逐渐收缩，牙齿愈来愈长，直到把牙根都露出来，就很容易得牙周病。
所以说牙周病是血气下降的结果，改善牙周病的方法很简单，只要依照本书的方法调养一段时间，让牙肉长厚一点，牙周病就会逐渐改善了。不过提醒牙周病的朋友，在开始调养的初期，应该先找牙医把牙根上的结石去除，否则牙肉开始往上长之后，会将结石包在牙肉中，日后很容易发炎，清除包在牙肉中的结石很麻烦，需要将牙肉用手术割开才能清除。
手掌的颜色和肤质也是观察血气的重要讯息，如果脸色红润，但是掌心也很红，则是肝气上冲造成的红，这种红润不能代表这个人原来的血气，如果泄除了肝气，可能脸上的红润就完全褪光了。标准的手掌颜色应该掌心白、指尖红，这样的手掌表示这个人目前肝气不盛，脸上的红润就是真正的健康色。
刚开始调养时，手上的颜色会不断地变化，每个人变化的方式都不完全一样，必须视其起步时的状况而定。
另外手掌摸起来非常软的人，是血气很低、血中蛋白很少的人，已经有一部分的肌肉被转化为糖用掉了，当开始调养三、四个月，血中蛋白质增加后，本来正常的血糖也会跟着升高，如果到医院检查时，就会出现糖尿病的症状，这时不用紧张，只要依照本书中糖尿病章节中的方法，继续调养，两三年内会自然痊愈。
手掌非常厚而且粗的人，血气必定很低，以致于手掌中堆积了许多垃圾，表面上的皮肤也久未换新，显然组织的再生能力也很弱。
手背上的血管也是一个重要讯息，血气很低的人，血液总量必定也不足，血管不明显，到医院打针时，不容易找到血管，有时血管的部位甚至呈凹陷状。有些血脂很高的人，血管的颜色很深，前面提到糖尿病的人，血管看起来较粗，但没有弹性。随着血气的提高，血管会愈来愈饱满，颜色也会愈来愈淡，而且愈来愈有弹性。
从血气变化在人体外表留下的各种痕迹，就能明白健康检查不一定需要完全依赖仪器，仔细地留意就能了解自己真正的健康情形。除了这些迹象之外，在身上还可以找出许多其它的症状，例如白头发的人胆功能必定不好，血气也不会好，皮肤干而且灰的人更是血气极端低落等，都可以观察到血气的水平和变化的趋势，这些就留待专业的医生们去学了。
许多人都把体质归咎于遗传，例如，多数年轻时就有白头发的人（俗称为少年白）常常会说，这是遗传的，我父亲（或母亲）就是这样。其实白头发的形成和感冒的用药惯有密切关系，有些人非常注重保养身体，一有感冒迹象就立刻吃药，这样的人身体上的寒气根本无从宣泄，最容易长白头发。而这样的人照顾孩子时，也必定用同样的逻辑，孩子长大了也自然很早就有白头发了。
许多所谓的“遗传”性疾病，很可能是由于一家人具有相同的生活惯和用药惯的结果
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哈哈，欢迎你每天来唱歌。。欢迎不同意见。。
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老人饮食要远“三白”近“三黑”。
饮食上关于“颜色”的学问很多，尤其对于老人来说，某些“白色”和“黑色”食物的养生保健作用大相径庭。
“三白”指的是盐、糖、脂肪，这三样食物要少吃。
吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。
糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会糖、盐摄取过量。
动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。
“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米。
蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜。
黑木耳是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是建议每周只吃2次左右。
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用
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