永佳阿胶重视食品安全 维护永佳阿胶消费者的健康权益

民以食为天，药为命之本。各地媒体上周快评中主要讲到两个问题，一个是“地沟油”上餐桌，一个是“鱼精蛋白”奇缺。纵观食品行业，近年来众多的食品安全问题一直刺激着普通消费者的神经，而食品企业也进入了搁浅期，企业发展受到极大限制，危机四伏。面对食品安全问题的历史与现状，永佳阿胶走上了建设全产业链的道路，力推全产业链战略，消除食品行业安全痼疾。


　　近年来，全产业链模式被引入到我国，成为国内企业控制产品质量、提高附加值、降低总成本的战略选择。永佳阿胶开始了全产业链建设，在解决食品企业健康长远发展、确保食品安全上找到了值得发扬的解决之道。
　
加强基地建设 从源头实现全产业链质量监控
　　回顾近年来的爆出的食品安全事件，问题大多出在原料上。永佳阿胶全产业链的起点，就是建设阿胶原材料供应基地。经过多年建设，永佳阿胶在全国拥有13个驴基地，将行业内70%的驴皮资源掌握在手中，确保原材料供应充足，优中取优。
　　日前，永佳阿胶的全产业链升级，永佳阿胶将高新技术引进到驴产业中，结合了对党参、地黄等重要原料的中药材GAP基地建设，是下定决心要从源头基地建设抓起，借助全产业链实现所有生产环节的质量监控。

制定多项质量标准 维护了消费者的健康权益
　　“真正安全的产品不是监督、检测出来的。”著名食品安全专家陈君石认为，“而是生产出来的。”当前食品行业生产的主要问题，就是缺乏统一的、操作性强的质量标准。要保证食品生产安全，就要制定出系统的、定性定量的质量标准，这是全产业链内保证产品质量的核心环节。
　　作为阿胶行业的领军企业，永佳阿胶对此有深刻认识。为此，永佳阿胶努力推动产品质量标准化进程。永佳阿胶不仅制定了严于国家标准的十几项阿胶质量内控标准，还坚持阿胶基本物质及有害物质含量标准、胶原蛋白特定氨基酸含量测定、重金属限度测定，使阿胶的成分及杂质控制更加科学准确。通过全产业链建设，永佳阿胶得以在所有生产环节严格执行相关质量标准，并通过产品生命周期溯源平台进行监控，保证了产品的质量安全，也维护了消费者的健康权益。