龙腾于野 力贯山河——记山东龙力生物科技股份有限公司 2011年08月08日 科技日报 陈彬
龙力生物科技股份有限公司董事长程少博
给牛顿一颗苹果，他能“找到”地球引力；给富兰克林一只风筝，他能“捕捉”雷电；如果面前有一个玉米，你又能做什么？也许你会说，把玉米粒吃了，玉米芯就不要了，顶多晾干当柴火烧掉。
在若干年前，这可能是唯一的方式。而今天，随着生物技术的发展，这样的做法，绝对是在浪费资源。
不用惊讶，山东龙力生物科技股份有限公司成立10年来就只做了这件事：将玉米全株产业做精、做细，把玉米芯“吃干榨净”。目前，它已形成功能糖、淀粉糖、新能源、新材料四大产业，企业经营蒸蒸日上。
日前，记者来到山东德州所辖的禹城市，走访了山东龙力生物科技股份有限公司（以下简称龙力生物），寻找这一民营生物科技企业的发展印记。
产业市场篇 全株开发 10年打造出的产业链 龙力生物位于山东禹城高新技术开发区，一步入公司大门，我们的“所见所闻”就与众不同：所见的是厂区内堆放的像一座座山似的的玉米芯，犹如巨大粮食囤，机械传送带、运输车隐身期间；所闻的则是，空气中弥漫着一股甜甜的味道，似乎伸出舌头就能获取空气中的糖分……
这一切很快就得到了解释，“我们成立10年来，全心致力于玉米全株开发，开展对玉米芯综合利用。目前实现了低聚木糖、精致食品级木糖、木糖醇以及纤维素乙醇、木质素的联动生产。”龙力公司董事长程少博说。
龙力生物自成立伊始就致力发展现代生物朝阳产业，通过开展“产学研”合作，在我国尚处于起步阶段的功能糖领域跋涉进取，目前，龙力生物发展成为全国最大、市场占有率最高的低聚木糖生产企业。
近年来，无论国外还是国内，功能糖作为食品添加剂的重要组成部分，应用日益广泛。随着功能食品、功能饮料、功能乳品的快速发展，大众食品功能化，功能食品大众化程度日益提高，功能糖的市场容量也在急剧扩张。其中，作为迄今为止公认已知保健功能性最优的功能性低聚糖的低聚木糖（又称木寡糖），被广泛应用于食品、饮料、医药、保健、饲料等领域中，是高附加值的新型聚合糖，其各种性能均优于同类产品。
从1989年开始，低聚木糖的制造技术一直受日本垄断，中国低聚木糖长期依赖进口。由龙力生物与中国农业大学合作开发的“玉米芯酶法制备低聚木糖”，不仅结束我国从国外进口低聚木糖的历史，而且为农民增收提供了一条崭新途径。龙力生物自一开始就加入了这一研发与实践，充分利用我国丰富的农副产品“下脚料——玉米芯，采用生物工程技术进行低聚木糖工业化生产，在可再生资源开发利用、保护环境、带动玉米种植等方面具有积极的拉动作用和社会效益。
低聚木糖这一高新科技产品的推出，无论是对相关产业的使用者，还是对提高人们的生活质量等都将起到积极的作用。目前，世界上只有日本三得利公司和山东龙力生物等为数不多的几家公司可以生产低聚木糖，其广阔的市场前景不言而喻。
抢占先机 挖掘“废渣”里的大宝藏 一个玉米步入龙力，玉米粒变成玉米淀粉制成淀粉糖，玉米芯化身为低聚木糖以及木糖醇等功能糖产品，这玉米芯废渣留了下来，似乎只能被丢弃了。然而，龙力的脚步并未就此停下，对玉米芯废渣进一步开发利用，开拓了前景无限的领域——新能源纤维素乙醇以及新材料木质素。
先进的生物能源，在现阶段主要以纤维素乙醇为主要内容的液态生物燃料，对于摆脱石油依赖具有重要意义。世界各国也正在这一领域抢占先机：在日本，航空公司首次将亚麻荠等植物提炼的生物燃料用于示范飞行，并取得成功；在巴西，研究人员从木薯、秸秆、稻壳和甘蔗渣等农业废弃物中提炼乙醇、并制定商业化生产目标；在美国，乙醇已经成为各农业州的经济引擎，正在将北美大陆特有植物柳枝稷作为第二代生物燃料的重要原料加以研究。
在我国，燃料乙醇的项目早就被加以重视，但基本都是以玉米、小麦等粮食作为加工原料，随着国家对粮食需求的重视，粮食乙醇项目被叫停，非粮乙醇项目成为开发热点。
面对巨大的行业发展契机，龙力生物凭借敏锐的洞察力抢先一步，联合山东大学微生物技术国家重点实验室进行科研攻关，探索出一条利用玉米芯废渣为原料生产纤维乙醇的道路。
龙力公司所在的禹城盛产用玉米、玉米芯生产功能糖的企业，现已形成产业集群，每年产生“下脚料”糖渣达数十万吨。为减少废渣带来的环境污染，充分利用资源，龙力生物经过科技攻关，采用高效廉价的纤维素原料预处理技术、选育诱变高酶活的纤维素酶生产菌株、构建了能够同时利用五碳糖和六碳糖的基因工程酵母菌株。原料玉米芯废渣通过生产低聚木糖、木糖醇等将其中的半纤维素去除、生产功能糖后的水解渣在经溶剂浸提去除木质素，这些部分代替了单纯的酸碱高温高压预处理，减少了耐腐蚀高压设备的建设和高能耗、污染环境的弊端，同时采用酶法在相对温和的条件下采用同步糖化发酵工艺，回避了纤维二糖抑制作用，使纤维素作为原料生产乙醇成为了现实。
目前，在国际上纤维素乙醇产业不能大规模产业化生产的更根本原因在于成本的居高不下，在攻克纤维乙醇项目成本问题上，龙力公司通过玉米芯废渣做原料分摊了部分成本，提升了产品附加值，同时通过不断提高酶活，压缩了成本，使项目得以顺利实施。
共生并进 用诚信与智慧赢得认可 如果说企业找到准确的市场可以比作登山者找到了向上的道路，那么在攀登的过程中还要有可靠的伙伴不断给予强有力的支持，才能让你实现登顶。同样，企业也需要在市场的风浪中找到自己伙伴、共同成长。
每一次咀嚼益达、绿箭口香糖，龙力人总能感到特殊的亲切和欣慰，“甚至能从中间品出我们自己产品的味道。”龙力生物的员工笑言。
箭牌是国际糖果业界的领导者之一，也是全球最大的口香糖生产销售商，其中白箭、黄箭，绿箭等三个品牌可以说是驰名全球。龙力生物和国际口香糖第一品牌箭牌的合作已经超过了四个年头，这个合作过程同时也是龙力生物不断发展与提高的过程。
箭牌对原料供应商的要求是非常严格甚至可以说是苛刻的，从最初的查看工厂、现场的质量管理审核、样品测试和试用到形成批量供应都一丝不苟。龙力生物按照国际先进水平实施生产和质量的管理，2007年龙力通过了箭牌“验厂”和全球知名认证机构“RQA”审核，2009年又成为国际糖果巨头吉百利的供应商。作为全球重要的功能性配料专业供应商和服务商，龙力不但在品牌发展的道路上迈出了坚实步伐，更赢得了箭牌的青睐，依靠优良的产品质量和良好的售后服务，龙力生物在2010年度，成为箭牌公司“优秀供应商”之一，并获得箭牌“供应商优异履行承诺奖”殊荣。
不仅仅是被箭牌认可，龙力生物还得到了其他众多合作伙伴的鼎力支持，与中石化、蒙牛、无限极以及卡夫等众多国内外知名企业结成了长期战略合作伙伴。
在成为这些知名企业坚实的原料供应商的同时，龙力生物也凭借自己的科技实力，不断推出自有品牌的产品。围绕着功能糖和淀粉糖两大类产品，龙力推出了低聚木糖口香糖、低聚木糖醋饮、“益常乐”低聚木糖胶囊、双歧因子醋以及唐亿康胶囊等多种功能食品。
此外，在新能源和新材料项目中，龙力生物纤维乙醇作为一种绿色可再生资源，已经与中石化等结成战略伙伴关系；在玉米芯残渣中提出的木质素，已经在多种化工产品材料中占得先机，市场前景可期。
技术创新篇
产研携手 从技术突破到工业生产
上世纪90年代初，日本从中国大量高价收购玉米芯。日本企业在采购的时候也并未透露真实用途，相关部门并没有引起广泛的关注。但一些生物专家产生了怀疑：日本为啥收购中国玉米芯？难道是用玉米芯制造低聚木糖？可能日本已经掌握了用玉米芯制备低聚木糖的关键技术。
何为低聚木糖？低聚木糖又称木寡糖，可以改善肠道菌群，润肠通便，抑制病原菌和腹泻，降低血清胆固醇，能增强机体免疫力防龋齿等，是迄今为止公认已知的保健功能最优的功能性低聚糖。
从20世纪60年代起，低聚木糖的制备就成为世界各国研发的热点，可相当长一段时间内无人能够解开其中的“生产秘诀”，直到1989年日本三得利公司取得关键性技术突破，实现工业化生产。但日本对此技术严格保密，长期以来独家垄断全球生产。这也正是日本“偷偷”从中国收购玉米芯的真实原因。
低聚木糖制备的难点是对酶的要求很高，需要酶的高度专一性，另外就是分离提纯技术难度大。“玉米芯在所有富含木聚糖的
农产品原料中木糖含量最高，达到35%—40%；从化学组成上看，玉米芯含有丰富的半纤维素，是世界公认的制备低聚木糖的最理想原料。”中国农业大学李里特教授说，“然而问题就是，虽然大家都知道玉米芯是‘宝贝’了，可除了日本三得利公司外谁也无法把‘宝藏’取出来。”
经过无数次反复诱变，以李里特为首的研发团队终于发现了极具价值的产酶菌株，其产生的酶，专一性强，活力完全达到工业化生产要求。“玉米芯酶法制备低聚木糖”迈出的这关键一步，经过进一步探索试验，整合两类木聚糖酶于一体形成多酶体系，完全解决了低聚木糖生产的酶解效率和产物组成问题，使粗酶液酶活力提高了25倍。
当这一具有特殊意义的消息，被龙力生物董事长程少博获知时，他被深深打动了。那时他经营企业已数年，但所从事的行业却与此项技术“不搭界”。但是，程少博凭借敏锐的市场眼光和强烈的责任心，毅然决定与李里特教授携手，让这个利国利民的技术迅速产业化。
“我正是那时候加盟龙力的，也见证了‘玉米芯酶法制备低聚木糖’技术从实验室走入生产车间的过程。”现在已经是龙力生物技术中心总经理的肖林回忆说，“在经历无数次失败和改进之后，一大批先进的工艺技术和设备陆续走向工业化生产，不仅彻底解决了生产之初低聚木糖产品纯度不高，规格品种单一，产品应用领域受限的问题，而且提升了低聚木糖生产的规模和水平。”
这一创造性成果一举结束了我国低聚木糖长期依赖进口的历史，而且为玉米深加工、促进农民增收开辟了一条崭新道路。2006年2月“玉米芯酶法制备低聚木糖”项目获得国家技术发明奖二等奖，李里特教授、程少博董事长同为项目主要完成人。
创新为本 技术成发展的不竭之力
在山东禹城龙力生物的高科技产业园内，有一座龙力科博馆。这座总建筑面积超过1200平方米的建筑里，多媒体互动，实物陈列、图片展示等多种形式共同为参观者提供了一个现代化、高水准的生态循环文化展示平台。应该说，在中国的民营企业里，能有如此手笔投入建立科博馆的还不多见。科博馆也浓缩了龙力公司重视科技、重视创新的企业理念。
龙力在十余年的企业发展过程中，在程少博董事长的带领下，结合企业实际情况对企业发展模式有了一个全新定位，即走可持续发展之路，发展循环经济，以“减量化、再利用、资源化”为原则，以“低消耗、低排放、高效率”为基本特征，符合可持续发展理念的经济增长模式，是对“大量生产、大量消费、大量废弃”的传统增长模式的根本变革。
在这样的经济发展模式的指导下，龙力生物形成以玉米深加工为主导产业，功能糖、新能源、新材料为一体的循环经济发展链条。这条产业链条相辅相成，来源于自然，又回归自然，依托高科技研制开发的成果造福于人类。
好的经济发展模式，需要科技创新作为支撑，作为从事生物科技公司的龙力生物深深明白这一点。
走入龙力的技术中心，我们可以发现这里拥有的高端研究设备，从生化厌氧培养箱和通用生化培养箱、纯化层析系统、高速和超高速离心机等小试研究设备，到多功能提取器、酶反应器、结晶分离器等中试研究设备，几乎让人难以相信这仅仅是一个企业的技术中心。“其实，这些还仅仅是一部分，我们建成了集小试、中试、应用研究、检测方法及研究为一体综合研究中心。”龙力的研发人员难掩自豪。
不仅仅是有完备高端的试验研究硬件设备，龙力在历年的发展中，始终坚持走“产学研联合”之路，先后与清华大学、中国农业大学、中国海洋大学等20多家科研院所搭建了良好的产学研合作平台，充分实现了优势互补，有效整合与共享资源。 可以说，掌握核心的研发技术，是龙力公司永远立于不败之地的保证。
谋求未来 质量技术铸就品牌双核
每一位来到龙力参观学过的人，无不被龙力自己主办的企业内刊《龙力视界》所吸引，在这本每年四期的刊物中，从龙力的企业动态到行业的发展，从微观技术突破到宏观产业动向，从陶冶情操的休闲短篇到修生养性的智慧文章，无不别具一格，引人入胜。当有人请教编撰经验时，内刊的主编，同时也是龙力公司品牌运营中心总经理高洪飞总是淡然一笑：“这些都是龙力品牌和企业文化的浓缩。”
品牌建设的核心是品牌理念，它是品牌的内涵，也是企业经营理念最完整的诠释。在龙力人看来，“源于自然、开启健康”是龙力品牌的核心理念，以“发展绿色循环经济”为主线，以资源的高效与循环利用为开发方向，在技术上引入“生物炼制”理念，用质量和技术打造龙力品牌的双核。
产品质量是品牌的保证，服务质量是品牌的支撑。龙力生物自成立之日起，就把质量管理作为企业管理的核心来抓，导入国际质量管理模式，树立了“珍爱生命，维护健康、科技创新，奉献社会”的质量管理方针。取得了ISO系列国际管理体系认证，建立起了高标准的质量保证体系和社会责任体系，企业检测中心获得国家实验室认可证书，根据企业发展及国际市场需求，龙力不断更新管理手段，深化质量管理升级，2007年，公司还通过了国际权威认证“RQA”认证，获得了亚太地区RQA审核最高95.8分的好成绩，取得了通向世界500强企业的准入证。
“着力提升企业品牌竞争力，只有让客户信任龙力，才会支持龙力，才能使企业在激烈的市场竞争中持续稳定的发展强大。”龙力生物董事长程少博深深懂得这一点。在他这一理念的倡导之下，龙力生物形成了团结务实、敢于拼搏的氛围，也建立起了一支具备创新意识和创新能力的企业队伍。
物竞天择，适者生存，站在成立10周年的新起点上，以强劲的发展势头为原动力，以质量与技术为双翼，龙力生物正在期待新的腾飞。
短 评
我们在龙力公司进行采访期间，恰逢中央电视台科教频道制作的节目《玉米芯宝藏》播出。节目邀请了国家发改委官员、技术专家以及市场人士对龙力玉米芯制取低聚木糖的产业进行了全面解读。节目做得很精彩，让人们直观认识了这一产业的意义与价值。当时与我们一起观看的龙力公司的高管很是高兴，对我们说：“还是媒体厉害，把龙力做的事情这么清楚明白的告诉给了大家。”
我们笑笑说：“还是龙力厉害，能让玉米演绎出如此传奇的故事。”虽是笑语，但绝非虚言。
在龙力采访的过程之中，我们总会被其卓绝的技术手段以及高超的市场战略眼光所震撼。有时我竟会产生错觉，眼前似乎能浮现出一个玉米，从迈入龙力公司的大门伊始，它就会被不断的分割、分解、加工，直到它的每一个微粒，每一条纤维变成各种产品和生产原料……
“从‘芯’做起，全株利用”，在龙力的眼里，这是公司核心开发理念，而在我们眼里，这更像是一个“神秘咒语”：既能造福从事玉米种植业的农民，让他们的辛苦耕耘成果甚至是曾经丢弃不管的废料化为沉甸甸的收入，又壮大中国的功能糖、低聚木糖以及纤维乙醇等产业，使之变成经济社会发展的又一驱动力。
曾经有人断言，本世纪将是生物经济的时代。而我们要说，当本世纪刚刚步入第二个十年的时候，龙力公司已经昂然傲立于产业潮头，奔向生物经济的美好未来。
无限生命
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