重仓中国有机葡萄酒之王

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谢谢～

收藏，学到不少红酒知识。好贴如好酒，需要细细品味……

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大盘分析请看本人大盘分析贴。节前节后一段均无忧，春节前创3500以上新高概率大。084哈哈，欢迎有人抛啊。股改获利盘不抛，该股怎么能主升呢？当然该股主升还需要耐心等待一段时间。

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这个消息躺兄如何解读？
本月就要收官了，周三又是海外A50的结算日，系统风险躺兄如何看？

今天中午喝了　２００２年份新天葡萄酒　尼雅，口感经过本公司６个人评价，
酒香浓郁，穿透感强，水果香味弥留，确实不错。
同样我也喝了波尔多的一瓶２００元标价的葡萄酒，法国进口的，还是新天的比较好。
尼雅目前市场售价不到１００元。

干红和干白，和甜葡萄酒有什么区别?2007年02月23日 星期五 10:50葡萄酒分为： 干红和甜葡萄酒 。干红是没有加糖，而舔葡萄酒是人工添加了糖，还兑了水不如干红纯。

葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒 白葡萄酒 还有桃红葡萄酒,你所说的红葡萄酒就是干红，白葡萄酒就是干白．

从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 

从颜色看：

红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。

白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。

桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。

葡萄酒和干葡萄酒有什么区别？
 悬赏分：0 - 解决时间：2006-2-9 20:47 
听说干葡萄酒是葡萄酒深加工的产品，对身体有好处。而葡萄酒就没多大好处，是这样吗？请朋友们帮助解释一下。谢谢。 
问题补充：既然只是含糖量的区别，那莫对身体一样有好处，是吗？

提问者： chzh546 - 一级最佳答案一、按葡萄酒颜色分类

1、红葡萄酒：用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒，凡宝石红、深红、紫红、石榴红、棕红色的葡萄酒，都属红葡萄酒。

2、白葡萄酒：用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，凡近似无色、浅黄、禾杆黄、淡黄、金黄色的葡萄酒，都属白葡萄酒。

3、桃红葡萄酒：用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要为桃红色或浅玫瑰色的葡萄酒。

二、按葡萄酒含糖量分类

1、干葡萄酒：由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。

2、半干葡萄酒：由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。

3、半甜葡萄酒：由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。

4、甜葡萄酒：由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g/L的葡萄酒。

吐鲁番的葡萄主要是无核白葡萄，适合食用以及加工为葡萄干，而不大适合酿制干葡萄酒。与天山北麓酿酒葡萄是两回事。前面已经有朋友提到他亲人新疆种植50亩食用而非酿酒葡萄。

视频: 酿酒葡萄与食用葡萄的区别 
http://v.youku.com/v_show/id_XMzQ1MDA0ODQ=.html

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