新鲜出炉的最正宗低位人造肉，两市唯一的酵母人造蛋白公司

英国《卫报》援引分析师的话称，预计未来5年，人造肉行业的规模将增至100亿美元。研究发现，这一增长主要是因为全球消费者越来越关注因食用肉类导致的肥胖和糖尿病等健康问题。

人造肉概念股大面积涨停，极可能成为市场资金持续炒作的新题材


人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。
大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。
人造肉，有几类制造方式呢？

人造肉可以秒杀传统的养殖业，以我们国人熟悉的养猪业为例，传统养殖业的核心是提高PSY（即一头母猪一年提供的成活仔猪数），降低FCR（料肉比：指饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料量），和低人工和管理成本。如果比较PSY，人造肉的PSY是无穷大，因为不管是植物提取还是细胞培养都无需繁育这个流程。而传统养殖业美国的PSY是25，中国是17（平均值）。然后再看料肉比，美国平均做到2:1，我国平均是2.7:1，但是人造肉几乎是1:1。

再从能源使用率的角度看，肉类养殖业中，每产出1卡热量的肉类，需要消耗25卡的热量，而种植玉米则只需要2.2卡的热量。所以，从生产效率、能量转换率和生产成本等方面看，人造肉可以秒杀传统的养殖业。除此之外，还有更重要的两点：

第一点，人造肉相比传统养殖业产出的肉可以做到零胆固醇、没有抗生素和激素、没有海鲜过敏原、无转基因、无麸质。

第二点，人造肉没有传统养殖场的环境污染，而且占用更少的土地，使用更少的水和更低的碳排放。

人造肉，绝对的朝阳产业，大佬纷纷投资其中，

安琪酵母 ：酵母人造蛋白+MSCI标的+食物加工消费龙头

1、酵母人造蛋白
安琪酵母股份有限公司，是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营的国家重点高新技术企业、全球第三大酵母公司，是中国酵母行业上市公司，是全球规模领先的干酵母、酵母抽提物和酵母营养品供应商。

2、MSCI标的+工业大麻

3、食物加工的消费龙头

以上纯属交流，据此逻辑操作，盈亏自负。