行业龙头:中国最大制醋企业、中国四大名醋之一、国家级农业产业化重点龙头
公司是目前中国最大的制醋企业、国家级农业产业化重点龙头企业。公司作为中国四大名醋之一,拥有30万吨食醋产能,在引领中国醋业发展的基础上,已形成:香醋、白醋、料酒、酱油、酱菜等系列产品。公司为"中华老字号"企业,始创于1840年清道光年间,作为"四大名醋"之首镇江香醋的代表,是现代化程度最高的食醋生产企业,也是唯一的食醋上市企业,形成了以行业地位明显、品牌知名度高、渠道广泛、非物质传统工艺与现代化创新结合的技术优势、质量优等诸多竞争优势。公司食醋产品的产销量长期位居全国第一,是国内规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业;恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖,是欧盟地理标志产品、中国名牌产品。恒顺品牌先后获得了“中国驰名商标”、“中国食醋产业领导品牌”等荣誉。2018年上半年公司香醋类产品(含白醋)销售收入占调味品销售总收入比重70%以上,料酒成为公司的明星产品,公司的酱醋调味品业务得到稳健增长。
市场空间:品牌化、提交空间大
食醋行业发展处于品牌化的中前期,消费者的品牌意识在增强,2017年中国食醋消费量较2010年增长21.1%,还有巨大的提升空间,和发达国家相比:人均消费金额还有三倍以上提升空间,统计数据显示,公司“镇江香醋”作为食醋行业的龙头,其市场占有率为10%左右,食醋行业整合空间巨大。调味品行业周期性特征不突出,随着全国居民消费水平的提升以及国家食品安全监管力度的增强,将进一步推动品牌类调味品生产企业的产品市场占有率,食醋类市场集中度将会有所提升。随着物流的发展,未来食醋区域性特征减弱,品牌化力量加强,根据统计,市场醋价低于酱油,而成熟日本市场的醋价高于酱油,具有很大提价空间,恒顺每3年提价一次。
产品优势:独特酿造技艺、独具产品特性
国务院2006年将镇江恒顺香醋酿制技艺列入首批国家级非物质文化遗产名录,也是江苏省食品制造业中唯一入选的传统手工技艺。恒顺香醋选用优质糯米为原料,采用固态分层发酵的传统技艺,历经制酒、制醅、淋醋三大工艺过程40多道工序精制而成,独具“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”的特色。独特的酿造技艺,使得醋类产品拥有极强的盈利能力,高端产品毛利率在50%以上,使得其具备了大部分调味品没有的投资价值。恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖,是欧盟地理标志产品、中国名牌产品。恒顺品牌先后获得了“中国驰名商标”、“中国食醋产业领导品牌”等荣誉。
市场拓展:优化产品结构、拓展市场渠道
公司注重销售渠道建设,利用营销中心下设的30个办事处布局全国,拥有覆盖各地区的经销网点60万个,同时打造天猫旗舰店拓展线上业务。主导产品食醋连续20年销量全国领先,广销60多个国家和地区,供应驻外160多个国家使(领)馆。同时通过规划多品类发展,重点打造MA形象店,布局餐饮渠道,全力推动公司“恒顺”+“北固山”双品牌运作与产品分级规划,聚焦打造“A产品”和“高端产品”,落地大单品战略,大力实施“三品”战略,2018年上半年共完成酱醋调味品销售7.41亿元,同比增长10.99%;其中高端醋产品销售1.10亿元。公司近60%销售收入来源于华东地区,江苏最大,根据预计如果华东其他地区能做到江苏的50%,在销售收入上可以有近30%的提升空间。
新营销模式:打造电商平台、多样性投入
公司创新品牌传播方式,注重新媒体资源投入,加强与年轻消费者的沟通,增添品牌时尚感,强化
互联网 的传播;产品的定位上,突出“民生产品”和“养生产品”概念,从产品的包装形式、口感的配方、营销的方式进行了全新的规划;在新营销模式的探索上,打通和
阿里巴巴 零售通、
京东 新通路、百世店加、中商惠民惠配通、美菜网等为代表的新型电商渠道的合作模式;多渠道开拓食品加工企业原料供应渠道,借助
中石油 、
中石化 平台逐步向全国范围内推广,沟通洽谈政府接待部门、银行、院校和企事业单位福利发放、食堂供应、接待礼品供应。
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