算算
贵州茅台的成本帐
目前,高粱成分 一般情况下,高梁含水13—14%,含淀粉64—65%,含粗蛋白9.4——10.5%等。
那么一斤高粱能酿造多少酒?这就是出酒率的问题。
理论界有个公认的数字,理论上每162.15公斤纯淀粉,可产纯酒精92.14公斤,则淀粉的理论产纯酒精率为56.82%,65度白酒的重量百分比为57.16%(w%),所以:
65度标准白酒理论出酒率(%)=56.82/57.16×100=99.41%
也就是说,1斤高粱(淀粉含量以65%计)的出酒率(65%的标准酒)是:
1×65%×99.41%=64.62%
也就是一斤高粱可以酿造0.65斤酒。
目前一斤高粱的加个大致为3.6元。我们按照最好的高粱算。
一斤茅台的用粮食成本不超过10元吧。目前飞天茅台一瓶1400元,估计市场上1600元能拿货就不错了。
包装,酿造渠道等等,我们给80元顶天了。成本90元。
茅台喝的是什么?
当然说茅台不好,只能说茅台太牛逼,不到100元的东西,卖给你1400,你还抢不到!