如何看待奶牛当菜牛卖？

黑龙江肇州县连海奶牛专业合作社近期打出了一则卖牛广告，称因牧场的牛奶无乳企收购，被迫倒闭，现存栏500头成母牛全部按照菜牛价格出售，每斤11元，随便挑选。连海奶牛专业合作社表示前两年奶价上涨牛奶生意好做，一家牧业公司承包了他们的牧场，并签了7年的长约。但这两年国内奶价不断下行，养殖成本还在上升，牧业公司亏损严重，今年这家公司选择了强行毁约退出。“现在每天的奶只能以2元/公斤的价格卖给奶贩子。虽然没人收奶，但奶牛产奶并不会停止，一天牧场就要产出12吨到13吨鲜奶，倒掉还不如低价卖掉，也能减少一点损失。“
当年美国资本主义经济大萧条时，牛奶倒掉也不会给穷人。这件事无关对错，穷人需要活下来，奶农也一样。就拿此次事件来说，他们没办法抵抗市场的波动，对上游，不能签订长期合同锁定成本;对下游，也没办法及时掌握市场的趋势锁定利润。在上下游都没有议价的能力，只能赚取市场的平均利润甚至更低。将奶牛当菜牛卖掉止损自然也是极端无奈之举，令企业主以及企业从员声泪俱下的同时，不得不认真思考一下这种事情的根源。
首先，由于国际国内经济形势的影响，牧业公司严重亏损，覆巢之下，难有完卵，波及之处，可谓寸草不生。正是因为行情看涨之时，入市者众，导致奶价下跌的出现，牧场生产过剩出现，导致供大于求，价格则进一步下跌，超过奶企的最大承受能力； 其二，因为追求薄利多销的原因，奶场可能扩大“生产”规模，为了维持牧场的正常运营并扩大规模，成本必然增大，包括人工、饲料、制奶设备购置及维修保养成本等同步增大，成本增加，利润空间则相应缩小，利润空间缩小，那结果就明显了； 其三，相对而言，原奶行业利润空间原本不如很多“暴利”行业，其微薄利润及附加值不高的特性，决定了牧场出现经营困难时的融资难度较大，这显然会制约牧场的生存和发展。同时，因为附加值并不明显， 消费者关注的价格因素更多，品牌或者质量方面可能还会稍有忽视，行业竞争力愈发激烈是可以预见的； 再则，原奶行业生产的旺淡季分明，价格波动较大，行业风险较大随之而来。而出现风险时，企业倍加困难，寻求进一步的帮助也是完全在情理之中，比如，以题目所述的加大力度扩散报道的方式，寻求社各界的更大关注度，有可能获得一些意想不到的效果。一方面是牛奶产量大幅增长，另一方面是牛奶价格提高的同时，居民的购买力下降。三重因素影响下，原奶严重过剩。针对性的解决方案有三个，一，减少牛奶产量，也就是杀牛。二，牛奶降价促销量。三，涨工资提升购买力。目前来看，第一个方案可能最容易实现。但从根本上解决问题可能还是要依靠经济的全面复苏，把消费力释放出来。
2018年以来，牛奶价格进入上行周期，除了乳企大规模自建大型牧场外，国内养殖户也在加速扩栏或新建牧场，前两年奶价上涨牛奶生意好做，现在却被迫将奶牛按照菜牛价格出售。这也是一个投资周期，人生就像是一场投资，切勿追涨杀跌。对此，你怎么看？$牧原股份(sz002714)$$新 希 望(sz000876)$$招商中证畜牧养殖ETF(sh516670)$$国泰中证畜牧养殖ETF(sz159865)$